家常菜青豆紅蘿蔔雞丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿 ：1個

輔料

紅蘿蔔 ：1根
生粉 ：適量
生抽 ：適量
青豆 ：150
蒜末 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
生油 ：適量

具體步驟

1.雞腿洗淨後去骨留肉。

2.將雞腿肉切粒，然後用鹽、生粉、料酒、生抽醃2小時。

3.青豆洗淨後用鹽水煮10分鐘。

4.紅蘿蔔去皮洗淨後切粒。

5.鍋內放少量油，加入雞腿粒微稍炒一下後上碟備用。

6.鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入青豆和紅蘿蔔翻炒，加入適量鹽、生抽、及清水燜2分鐘。

7.加入雞腿粒炒熟。