排骨土豆燉蒜薹怎麼做-排骨土豆燉蒜薹的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
排骨土豆燉蒜薹的做法步驟
1、適量排骨洗淨備用。
2、蒜薹洗淨切段。
3、土豆去皮洗淨切塊浸泡水中。
4、葱薑蒜改刀備用。
5、排骨冷水下鍋焯水,放少許料酒去腥,焯水後沖洗乾淨待用。
6、黃豆醬和豆瓣醬準備就緒。
7、琺琅鍋預熱入油,放入排骨煸炒一下。
8、放入豆瓣醬,黃豆醬,生抽老抽。
9、加入開水,放入葱薑蒜。
10、中火煮沸轉小火煮燉。
11、蓋上蓋子就可以慢慢等待了。
12、排骨八成熱放入土豆同煮。
13、土豆熟後加鹽調味,放入蒜薹燉煮一下,一點西蘭花也一起煮了。
14、美美的家常燉菜就上桌啦!
15、成品圖
小竅門
時蔬隨意搭配,喜歡皆可!祝您生活愉快!
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