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花捲的做法 學做花捲 花捲怎麼做

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食材明細

主料
  • 麪粉 (200g)
輔料
  • 小葱 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • (適量)
  • 酵母 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

花捲的做法步驟

  • 花捲的做法 學做花捲 花捲怎麼做 第2張

    1、麪粉中加酵母、白糖,温水揉勻,發至兩倍大,小葱、油、鹽、味精調勻

  • 花捲的做法 學做花捲 花捲怎麼做 第3張

    2、發好的面擀成薄皮,抹上小葱等調料

  • 花捲的做法 學做花捲 花捲怎麼做 第4張

    3、從面的一邊捲起,卷好後,切成小段

  • 花捲的做法 學做花捲 花捲怎麼做 第5張

    4、兩小段面重疊,用筷子在中間壓一下

  • 花捲的做法 學做花捲 花捲怎麼做 第6張

    5、放入蒸鍋二次醒發至兩倍大,旺火蒸15分鐘,燜2分鐘即可

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