「美味可口」糯米棗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新疆若羌紅棗 ：200
糯米粉 ：200

輔料

白芝麻 ：適量
熱水 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.原料備用。

2.紅棗稍泡，清洗乾淨。

3.洗淨後用小刀一刀切到內核處。

4.用滾刀，貼着棗核切，去核。（注意中間不要切成兩半，切好後，還是一個整個的棗子。）

5.處理好的紅棗備用。

6.糯米粉，加入適量的熱水和成均勻的麪糰。

7.糯米麪團撮成筷子粗細的細長條。

8.用刀切成小劑子，長度和紅棗的長度相同。

9.把糯米小劑子塞入紅棗內，捏和好。

10.做好的糯米棗備用。

11.放入蒸籠內，糯米開口處朝上，防止蒸好後粘在蒸籠上。

12.水開後，蒸十分鐘左右。

13.蒸好的糯米棗放入盤內，淋上白糖汁即可。

烹飪技巧

和糯米粉，最好用温水，冷水和麪容易散。