外婆教我做內蒙羊肉汆面如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
香油 :適量
羊肉 :60
鹽 :適量
葱姜 :適量
主料
麪條 :300輔料
香菜 :20香油 :適量
羊肉 :60
鹽 :適量
葱姜 :適量
1.第一,面提前活好,要活的硬一些,一醒就軟了一些,正好做面
2.第二,把羊肉切片,用香油,葱姜,鹽提前醃上
3.第三,水開後下面,最後快熟時放羊肉,不要動,等面滾開了再把羊肉劃散
4.第四,出鍋放香菜,香香的
汆面羊肉要選肥瘦相間的,肥一些的好,會出油花,麪湯才香
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