外婆教我做木須肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：1根
雞蛋清 ：3個
五花肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
木耳 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.黃瓜削皮後切片，木耳泡發，雞蛋用鹽、料酒醃製30分鐘

3.熱鍋冷油，倒入雞蛋清翻炒

4.炒制過程中將雞蛋絞碎

5.國內留底油，葱花爆香

6.加入肉片炒至變色，加入少量醬油

7.加入木耳翻炒均勻

8.加入黃瓜翻炒，加適量鹽調味

9.加入蛋清翻炒均勻

10.出鍋

烹飪技巧

木須肉不需要太重的口味，按個人口味添加即可。