土豆燜面怎麼做-土豆燜面的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆燜面的做法步驟

• 1、土豆切丁。

• 2、火腿腸和胡蘿蔔切丁。

• 3、肉，加鹽加老抽加白糖醃製十五分鐘。

• 4、放油，下入肉爆炒熟。

• 5、加入胡蘿蔔翻炒。

• 6、下入土豆翻炒。炒到土豆差不多熟。加鹽加老抽。

• 7、下入火腿腸。

• 8、加水，跟菜一樣多水就可以了。大火煮。

• 9、手擀麪準備。這裏可以參考我上面菜譜。

• 10、下入麪條，然後把周圍的湯淋在上面麪條上。

• 11、蓋上蓋子燜五分鐘。

• 12、然後下入葱花。我喜歡湯汁多的時候下入麪條，這樣燜出來的面更入味。麪條更軟。

• 13、翻炒就好了。可以打出來。

• 14、裝盤。湯汁多時下入麪條。出鍋也有汁。