當前位置:味味甜 >

問答 >專業問答 >

泡姜用老薑還是嫩姜

泡姜用老薑還是嫩姜

都可以,只是口感不太一樣。老薑泡陳醋香味濃郁,薑辣味足,但老薑中纖維較多,食用起來口感不太好,但食用價值高;而嫩姜一般多使用米醋泡,嫩姜水分多,纖維少,辣味適中,用米醋泡出來的嫩姜更為脆爽,可以直接食用也可以當做調味品加入菜餚中。

泡姜用老薑還是嫩姜
泡姜用老薑還是嫩姜 第2張
泡姜用老薑還是嫩姜 第3張
標籤: 姜用 老薑
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/rezxz.html
專題