薑茶用老薑還是新姜？

姜是治療一些疾病和養生的天然食材，很容易買到，而且價格便宜，平日裏老百姓經常會用它來製作一些小食品或者泡薑茶，其實，在製作這些的時候選擇姜也是有講究的，薑茶用新薑還是老姜，這個問題你知道嗎？今天就針對這個問題給大家詳細介紹。

一、薑茶用老薑還是新姜

在服用薑茶時候，考慮是需要選用老薑的。具有着温中止嘔以及散寒等多方面作用。對於身體的虛寒證以及宮冷痛經等效果很好的。 意見建議：建議注意衞生，多服用温和性的食物，同時藥物的服用在醫生指導下進行為宜。

二、薑茶的做法

1、做法一

材料：生薑十克、綠茶(茶葉)五至十克、冰糖三十克、水三百毫升(約一杯半)。　　做法：把姜洗淨之後切成五等分，與茶葉及水齊煮滾五至十分鐘，隔去渣滓及茶葉，加糖攪勻後飲用。如果不想接收茶葉裏的咖啡因，可以把姜連皮磨成薑末熬水加糖。若不用冰糖，亦可用原蔗糖。

2、做法二

材料：老薑20克，紅糖50克，適量的水。

做法：先將老薑洗乾淨，颳去皮，用刀壓扁切碎，放入砂鍋加水煮開後改用文火熬煮15分鐘，加入紅糖，再煮開即離火。

特點：甜中帶辣，具有活血化淤、驅散寒氣的作用。

三、薑茶的功效

喝薑茶治感冒是一種比較傳統的療法，也許很多人都知道，但有些人喝了以後感覺沒有效果。那麼喝薑茶到底能不能治療感冒呢?這就是本文所要告訴大家的，喝薑茶可以治感冒嗎?在嚴寒天氣下，淋雨感冒的人很多都會想到要泡杯薑茶來祛祛寒、暖暖身。專家稱薑茶禦寒的做法自古有之，十分可行。對於輕微的感冒，往往喝一次薑茶即可能治癒，症狀較重者一連三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次收預防之效。如果你頻頻便祕，動不動疲倦不堪，喝自制的薑茶可以通便，而且龍精虎猛，精力充沛。同時，姜的成分裏富含抗氧化的元素，可以有效調整消化系統，減輕飲食不當產生的腹瀉症狀。除此之外，從姜中提取的精華素，還可以用來治療偏頭痛、行動障礙和關節炎。女孩子如果經期來的時候，早上泡杯濃濃的薑茶，對身體不錯喔。

看來，在製造薑茶時還是選用老薑更好哦，因為有些營養成分會隨着時間的延長而積澱，薑茶用老薑還是新姜，老薑！記住了，除了姜之外，不是所有的食物都是越老越好，有些東西放久了會變質，所以在選擇之前應該多搜索一些攻略，確保無害才行。