- “艾餈是傳統民間美食,眾所周知,各地方的名稱不同,有叫艾粄、艾草粿,艾餅,艾粿,艾餈,艾粑。因加有艾草,故具有一定的藥用保健功能。有消食健胃,散寒除濕,消腫散結,平喘、鎮咳、祛痰、護肝利膽的作用。但能否做得美味,需要花心思,用料要地道,方法順序要得。大家可以按以下方法自己嘗試做...
- 15493
- 食材明細主料艾葉(適量)糯米粉(適量)花生(適量)芝麻(適量)輔料白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)艾餈丸的做法步驟1、艾葉榨汁和入糯米粉。2、分成小劑子。3、灑上糯米粉防粘連。4、粉團團成圓皮放入碎粒的花生芝麻。5、團成丸子狀。6、團好放在碟中。7、整齊碼在粽葉上...
- 24951
- 包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友沒有聽説過,糯米包子只是把傳統包子的麪粉更換成了糯米粉,其他製作方法基本都...
- 24388
- 大家都知道艾餈粑,艾餈粑是用艾草做成的,可以益氣養血,對孕婦還有保胎的作用,還可以治療女性月經不調等問題。艾餈粑也非常的好吃,也有許多方法可以做成它。它會有種艾葉的清香。大家肯定都很好奇艾餈粑是怎樣做成的。今天,小編就給大家介紹一下。艾餈粑的最簡單做法健康功效花...
- 8368
- “家鄉清明節都要做艾草餈粑,掃墓祭祖的時候也是必備的貢品。媽媽每年清明前會採摘,採多的,就焯水處理好之後,擠幹水份放冰箱冷凍,需要的時候拿出來解凍再做艾餈粑。今年清明媽媽沒有在老家,提前上來了,所以家裏處理好的艾葉,也就一起拿上了,等清明再做。家裏的艾餈粑喜歡艾葉留在...
- 23366
- “驅風,驅寒。”食材明細艾草艾草(250g(灼水後))輔料糯米粉(500g)粘米粉(100g)調料白砂糖(適量)黑芝麻(適量)炒花生(適量)食用油(適量)小蘇打(少量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾餈的做法步驟1、只要艾草的葉子,放點小蘇打灼水,過涼水後壓幹水分備用。2、壓幹水分的艾草放進攪拌機,加入適...
- 31660
- “艾葉餈粑口味綿軟、滑爽,另外艾草葉具備養生保健的功效,理血氣,逐濕寒;舒經,活血,月經不調等。”食材明細主料糯米粉(1000g)艾草(適量)芭蕉葉(適量)輔料花生(適量)黑芝麻(適量)白糖(適量)椰子容(適量)花生油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)艾葉餈粑的做法步驟1、1.將新鮮的艾草葉去...
- 8399
- “艾餈也叫艾草青團、清明果、艾草餈粑,是傳統特色小吃,一般在清明節食用。隨着春天的到來,在郊外的田間會長出一叢叢嫩綠清新的艾草,清香撲鼻,色澤喜人。艾草是一種草藥,有止血殺菌、抗過敏、安眠和增強抵抗力的功效,對女性能温經止血、散寒止痛。摘下艾草的嫩葉部分,榨汁後和糯...
- 26527
- 食材明細主料艾草(適量)糯米粉(適量)調料小蘇打(少許)老紅糖(少許)熟黃豆粉(少許)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾草餈粑的做法步驟1、新鮮的艾草清洗乾淨,放入開水鍋裏煮兩分鐘左右,然後撈出來過涼水。2、擠幹水分放入破壁機里加少許小蘇打,適量的水,打成細膩的汁。3、準備糯米粉...
- 29378
- “之前有過一篇艾草青團裏面有艾草詳細的製作方法”食材明細主料糯米粉(200g)輔料紫薯餡(80g)艾草(100g)調料白砂糖(40克)淡奶油(30g)椰蓉(1小碟)牛奶(30ml)黃油(5g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)艾草糯米餈的做法步驟1、艾草洗淨焯水,投涼,擠幹水分,之前的菜譜裏面有步驟,這裏就不重複了...
- 23208
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘糯餈餈,主料是糯米粉,原材料十分簡單,製作方法也很簡單,適合在家中製作食用,很適合當宵夜,非常頂餓。而且糯米軟糯的口感非常讓人喜歡,使用時蘸一些紅糖口味更佳,喜歡吃甜食、又有一丟丟懶的朋友們可以嘗試一下哦...
- 23963
- “抓住吃艾葉最後的尾巴,買了點來做艾葉餈粑”食材明細主料糯米粉(300g)粘米粉(200g)艾葉(100g)椰蓉(20g)熟芝麻(30g)輔料白砂糖(80g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)艾葉餈粑的做法步驟1、艾葉洗淨2、加一點水,用攪拌器打碎3、碗中倒入糯米粉、粘米粉4、把打碎的艾葉汁倒入,攪拌均勻...
- 26219
- 艾草,它屬於是一種草,人們認為它有驅邪的作用,於是便會將艾葉給放在家中,而且艾草它本身的味道也是不錯的,清香味十足。艾草,還可以食用呢,艾餈粑,便是用艾草為原材料所製作而成的,以下小編就會為大家介紹到艾餈粑的最簡單做法,來了解下吧!一、艾餈粑的最簡單做法!1.準備好艾草,然後...
- 24374
- “艾草是草本或略成半灌木狀植物,長於鄉間、田野裏,其蒼翠欲滴,清香撲鼻。每年清明前後,正是艾草盛長時,此時的艾草鮮嫩、清香無比。這是我第一次做艾餈,原來可以做的那麼好吃,原以為很難,發現用心去做,什麼事都是簡單的事情。”食材明細主料糯米粉(2斤)艾草(1斤)輔料花生(250g)黑芝麻(50...
- 26249
- 食材明細主料艾草(適量)蜜紅豆(適量)糯米粉(250克)輔料澄粉(50克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蜜紅豆艾草糯米餈的做法步驟1、準備:自己種的艾草摘洗乾淨,入開水鍋煮五分鐘,撈出來瀝水(家裏沒有小蘇打,鹼如有可以放一點成品顏色會更漂亮。2、把艾草放入破壁機裏添加適量的水打...
- 6351
- 食材明細主料紫薯(適量)澄粉(少許)紅豆沙(適量)艾葉(1把)糯米粉(適量)輔料白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜糯艾餈的做法步驟1、先準備餡料,紫薯加入白糖蒸熟後碾成薯泥,放涼後搓成小圓團。紅豆沙餡是買的一袋的,擠出搓成圓團,然後放入冰箱冷凍。冷凍的這段時間去市場買艾葉...
- 31488
- 隨着經濟的發展,人們對事物的追求也越來越高,小吃的品種越來越多,許多小甜品深受大眾的喜愛。今天為大家介紹一種小甜食——艾葉青團。可能許多小夥伴沒有聽過,但是換一種稱呼應該很多人都知道——艾餈。這個小甜食非常的特別,與市面上的其他小甜品做法和原材料都與眾不同。艾...
- 5260
- 東北遼陽作為美食之鄉名小吃比比皆是,大街小巷隨處可見,隨着國民經濟的不斷髮展,人們生活水平的不斷提高,人們對飲食需求量越來越大,口味越來越刁鑽,牛排家喻户曉老少皆宜,一經上市就被消費者搶購一空,如今的牛排店面消費者總是絡繹不絕,現場異常火爆,商家的利潤空間極大,這讓很多觀...
- 23241
- 糯米餈粑相信南方的小夥伴都不陌生了,香甜軟糯的糯米蘸上一些白糖芝麻,是一道不可多得的特色美食。同時餈粑還具有一定的保健作用,對健脾暖胃都有一定的功效,下面就為大家介紹一下糯米餈粑的製作方法以及製作糯米餈粑需要準備什麼原料。隨着時代的發展,很多人都會選擇出門在外...
- 13691
- “又將清明時,在雨紛飛的季節裏,食用香噴噴艾餈是一種享受,健康去濕氣”食材明細主料糯米粉(1000克)艾草(適量)灰水(兩碗)清水(一碗)輔料芝麻(100克)白糖(50克)五花肉(200克)芥菜(300克)香菇(三四顆)姜沫(適量)配料生粉(適量)醬油(適量)鹽(少許)油(適量)料酒(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃餈的...
- 5861
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
- 26487
- 食材明細主料艾草(適量)輔料炒花生仁(200g)白砂糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)客家艾餈粑的做法步驟1、艾草放鍋裏用開水煮下,用料理機打成汁。2、用艾草汁和糯米粉和成麪糰。3、包上花生餡,放入蒸鍋蒸二十分鐘就可以。...
- 13258
- “每年清明前後,鄉下的田間、山野會長出野生的艾草,其色澤翠綠,清香撲鼻。媽媽總會摘下艾草的嫩葉,做成香糯的艾餈,於是每逢春天我都多了一份期待,期待春天裏的艾餈……艾餈清香獨特,不少人喜愛,姐也不例外,艾餈做法不難,口味鹹甜皆可,可依個人喜好來做。將新鮮的艾葉燙軟,搗爛後與糯...
- 20182
- “春天,不用看到艾草更不用吃到艾餈,季節一到,感覺空氣裏都是那股濃濃的氣息,引誘我不斷找尋,若沒吃到,感覺整個春天都是遺憾的,而這遺憾將持續到來年……而現在各種農藥,田間地頭好多野草都難覓蹤影,艾草也變得越來越難找了,這幾年除了一次是自己摘的外,都是買的,還好偶爾能在夏郢買...
- 15591
- 食材明細主料艾葉(一把)輔料糯米粉(適量)粘米粉(適量)調料白糖(適量)花生(適量)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾葉餈的做法步驟1、艾葉一把三塊錢,摘了葉子,洗淨用淡鹽水泡十分鐘。再過熱水焯兩分鐘,冷水泡五分鐘。料理機打碎成汁。2、花生洗洗晾乾,炒香花生米。3、打成汁的艾葉加...
- 4096