- “湖南特產剁椒加蒜蓉爆香後炒雞翅,吃起來酸香味濃剁椒辣勁十足,雞翅肉感可口,好吃!”食材明細主料雞翅(12只)剁椒(兩勺)蒜(適量)輔料大料(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹香辣雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,在表背面各劃幾刀後焯水去掉血沫...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白醋:200辣椒:1500蒜:300東北大醬:200鹽:200白糖:200輔料油:適量具體步驟1.辣椒清洗乾淨,控幹水分。2.蒜米剝好。3.把辣椒放進料理機。最好是切成段,我家沒有一次性手套了我就整個扔進料理機了,很難打的説4.不...
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- 每年春節的年夜飯總是最能展現一個人廚藝的時候。一家老小圍在一起吃年夜飯,餐桌上的菜式花樣百出。餐桌上的炸牛肉丸子總是特別受歡迎,上餐桌一會就被掃蕩一空。孩子心心念唸的炸牛肉丸子製作方法其實很簡單,趕快一起動手吧。主料牛肉:2斤雞蛋:2個幹饃:3個麪粉:適量輔料大葱:2根...
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- 天氣轉涼,和親朋好友圍坐在熱氣騰騰的火鍋邊,用美食驅散寒冬的冷風,真是美滋滋!一次吃到種類繁多的食材,配上風味十足的醬汁,光想想就讓人幸福。用美食驅散寒冬的冷風對於怕辣的人,吃火鍋時手邊必不可少的,就是解辣的飲料了。心情好胃口一開,加上被辣到的時候,喝下去的飲料很容易...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料辣椒:1個土豆:2個朝天椒:1個輔料米醋:2湯勺花椒:適量花生油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.準備食材。2.土豆切絲放水中浸泡。3.土豆絲在水中撈出,辣椒切絲。4.鍋中放少許油,放入花椒炸香,撈出花椒。5.放入朝天...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘今天我準備做的是居家必備的辣椒醬獨家祕製哦,我記得媽媽做的一手好醬深得全家人的讚美,現在我也是從媽媽那裏學來的技巧哦,喜歡吃辣的朋友們一定不要錯過辣椒醬的做法,温馨提示:全程都要小火慢慢炒哦,千萬不要...
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- 吃火鍋常見情況下可以根據自己的喜好進行選擇菜品,而火鍋必備菜品通常葷菜有肥牛羊卷、蝦滑、墨魚丸、牛肉丸、牛筋丸、巴沙魚、鮑魚、清遠雞肉、田螺等等,而火鍋必備的素菜一般有大白菜、茼蒿、萵筍、生菜、白蘿蔔、冬瓜、金針菇、鴨血等等。...
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- 春節可以説是中國最隆重的節日了,無論是國人對它的重視程度,還有它的時長,在所有的節日裏都是首當其衝的。還有一個受重視的,就是年夜飯。大年三十,無論你身在何處,都要趕回家和家人團圓,吃一頓年夜飯。我們知道,東北人飲食方面是很有特色的,那麼東北大年三十必備菜,你知道多少?1、...
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- “廚房必備-【自制甜辣醬】”食材明細主料紅辣椒(500g)輔料生薑(50g)配料糖(三大勺)鹽(適量)白酒(100g)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制甜辣醬的做法步驟1、1、原料圖2、2、調料圖3、3、辣椒切碎,我切得大了些。4、4、姜切末5、5、鍋中倒油,油量大些6、6、打入辣椒和薑末炒勻7...
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- 吃火鍋必須有的菜一般是內蒙古羔羊卷、澳洲肥牛卷、烏雞卷、千層毛肚、新鮮黃喉、豬腦花、牛蛙肉、鴨爪、無骨鴨掌、包心魚丸、香菇貢丸、撒尿牛丸、牛筋丸、牛肉丸、蝦滑、年糕、木耳、白蘿蔔、冬瓜、生菜、茼蒿等等。...
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- “要説是夏日必備,還不如説是我家日常必備的,因為不管是夏天還是冬天,我家裏總是少不了它的身影很簡單,很百搭。”食材明細主料辣椒麪(適量)輔料花椒(適量)薑片(適量)八角(二粒)麻辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒油的做法步驟1、鍋中入油,油温五成熱時下入花椒八角薑片小火慢慢...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘夏陽白,俗稱大白菜,在我國是家庭必備的東西。夏陽白對腸胃都有很好的效果,可以通腸利便。在炎熱的夏天可以生津止渴,也可以避免上火。但是夏陽白是涼性食品,脾胃虛寒的病人不宜多食。雖然清降之性,但同肉類作菜...
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- “一個地道的四川人(我是重慶人,川渝自古是一家哈),是吃辣嗜辣推崇辣的。辣,已經滲入到每一個四川人的骨子裏精神裏。無論四川人走到哪裏,就會把辣帶到那裏。紅辣椒。四川人叫海椒,就是這樣隨着四川人的南征北戰、東北西跑的步伐,席捲了中國甚至世界的有四川人到過的地方。我少...
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- 火鍋火鍋,冬季必備的食物~這次又來了這家火鍋,不得不説,味道是真的棒,菜非常的新鮮,就是要是量再多一點就好了。冰鮮鴨腸,量雖然不多,但是涮得到位,吃起來脆脆的,是火鍋標配菜品之一。毛肚,也是吃火鍋必點啊!人多點一份可不夠分。手工蝦滑,也是我的愛,蝦仁很明顯,吃起來很嫩。魷魚須也...
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- 涼拌海帶絲的食材和做法和材料都非常簡單,吃起來清淡爽口也很開胃,炎炎夏日來點涼拌海帶絲,這是你的夏日首選,小朋友的熱愛,搭配濃郁的蒜香和酸甜口感,帶來無盡享受,那麼還等什麼,動手做起來吧。這道美味的夏季開胃菜就在眼前。主料海帶絲:350g花椒:適量小米椒:4個小葱:3根蒜:5瓣自制...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料青辣椒:160g紅辣椒:150g輔料老鹽水:適量鹽:適量高度白酒:適量具體步驟1.新鮮的辣椒洗淨控幹水分。2.裝入有老鹽水的泡菜壇中,根據實際情況加鹽、白糖。3.滴入一酒盅的高度白酒,然後清水封口,避免進空氣,大概5天...
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- “袋裝麻辣燙底料簡直是懶人的天堂好嗎!上班的時候,特別想吃火鍋,自己在家做了一份帶到公司去,弄得整個辦公室都是紅九九的麻辣香味,怎麼辦?好擔心老闆把我的便當搶去吃。好吧,我保證不會讓老闆搶去的,先來説説這道菜的做法吧。”食材明細主料牛肉丸(適量)魚豆腐(適量)蝦棒(適量)午餐肉...
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- 準備時間:28分鐘    烹飪時間:35分鐘我們身邊總是有很多人在吃麪食的時候喜歡放一些辣椒甜麪醬來提味的,不但有味,而且開胃。雖然有很多人喜歡吃,但是又不太會做。外面賣的也不是很放心。今天就教大家做一個很簡單的辣椒甜麪醬。做法特別的簡單...
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- 大年三十可以説是一年之中比較重要的節日之一了除夕夜不管在多遠有多忙都會趕着回家吃一頓年夜飯,洗去自己一年舟車勞碌的辛苦,以最好的一面與家人迎接新的一年的到來,大年三十年夜飯大家都會吃得比較豐盛,下面就帶大家看看北方大年三十的年夜飯會有那些菜呢?北方大年三十必備...
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- “不用説,家家廚房都會備上一碗辣椒油吧,區別只在於選用辣椒粉的辣度不同而已。像我這樣不能吃辣的,選用不是特別辣的辣椒粉就可以了。幹辣椒經過熱油浸過的香氣是無可替代的,拌涼菜、做湯、炒菜、亦或直接蘸食,怎麼吃都美味。”食材明細主料辣椒粉(1/4小碗(中辣))輔料植物油(適...
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- 這道美味的小零食酸辣雞腳,吃起來酸酸辣辣的,超級酸爽。製作的材料也不算多,我製作的是一人份的,但是因為我比較能吃,所以需要的雞腳就比較多,喜歡這道菜的朋友可以根據自己所需準備雞腳的量,製作自己的煲劇小零食哦~主料雞腳:10只輔料生抽:適量小黃瓜:1條泡小米椒:12個西芹:1棵冰糖檸...
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- 家喻户曉的麻辣燙不僅便宜還好吃,開家麻辣燙加盟店是個不錯的選擇。不管開什麼店總是要申領一些證件,那麼開麻辣燙加盟店需要什麼證件?以及領取程序是什麼樣的呢?開麻辣燙加盟店必備哪些證件1、前往當地工商局登記名稱在麻辣燙加盟店開業之前,首先需要攜帶身份證原件及複印...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪條:適量白菜:適量輔料生抽:適量醋:少許鹽:少許辣椒油:適量花椒油:適量葱:少許具體步驟1.水燒開,下面條,再次燒開後放入洗淨的撕好的白菜,煮熟2.製作調料:將切碎的葱,三勺生抽,一勺醋,兩勺辣椒油,四滴花椒油,三分之一勺鹽...
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- 青蘋果汁飲品,健康又富含維生素的酸甜飲品不容錯過。無論春夏秋冬,水果總是不能間斷,青蘋果也是如此。將一顆顆青蘋果製作成青蘋果汁飲品分享給親朋好友,一起享受它酸甜美味的口感,同時補充一天所需的維生素,讓自己每一天都煥發活力。一、青蘋果汁飲品青蘋果就是顏色是青的蘋果...
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- 吃火鍋要準備的菜有很多,包括青菜類的娃娃菜,大白菜,上海青,麥菜,生菜,西洋菜,通心菜等,以及其他素食包括香菇,金針菇,豆腐,泡麪筋,番茄,土豆洋芋,地瓜,芋頭等。...
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