南瓜酥的做法 饞嘴小吃---南瓜酥 南瓜酥怎麼做

“這款小吃形似南瓜，酥鬆香甜。
午後暖暖的陽關下，吃上一個南瓜酥，品着香茶，作為輕鬆愜意的下午茶點，是很不錯的好選擇哦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜酥的做法步驟

• 1、準備好所有的食材。

• 2、南瓜切片入微波爐高火3-5分鐘。

• 3、取出後用湯勺壓成泥備用。

• 4、取150克麪粉加入南瓜泥，豬油，雞蛋，白糖。

• 5、合成麪糰備用。

• 6、50克麪粉加入抹茶粉和油。

• 7、合成綠色麪糰備用。

• 8、把南瓜麪糰和綠色麪糰，豆沙餡分成等分小圓球。

• 9、取一份南瓜麪糰按扁包入豆沙餡。

• 10、然後收口在上面壓上南瓜紋路。

• 11、綠色麪糰做成南瓜柄。

• 12、按壓在南瓜上，做成南瓜形狀。

• 13、依次全部做好排放入烤盤。

• 14、烤箱預熱180度放入烤盤烤制15分鐘。

• 15、取出後放烤網涼一涼即好。

小竅門

此為混油酥麪糰小點，所以揉麪時用疊的方法，或者翻拌的方法，不可揉搓上勁。
要稍微多一點包入豆沙餡，這樣烤制的時候，小南瓜才不會塌陷。
烤制的時間也可隨自己烤箱大小調節。