黃豆雞腳湯怎麼做-黃豆雞腳湯的做法
- 湯羹
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“雞爪營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效,而黃豆是含蛋白質最豐富的植物性食物,它的蛋白質的質量和蛋、奶食物中蛋白質相似。此湯鮮,有祛風濕通絡功效。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃豆雞腳湯的做法步驟
1、材料:黃豆(隔天晚上就泡好了)、雞爪。
2、雞爪泡於水中去除血水。
3、雞爪、黃豆冷水下鍋,加啤酒、葱姜一起煮。
4、煮開後撇去浮沫,要撇乾淨。
5、之後小火燉煮。
6、待雞爪和黃豆軟爛,加鹽和雞精調味即可。
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