黃豆雞腳湯家常版如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：300
雞腳 ：500
黃豆 ：100

輔料

清水 ：適量
陳皮 ：1/4塊
食鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.把雞腳和瘦肉清洗乾淨，焯水備用。

3.黃豆提前泡水一小時，瀝乾水備用。

4.將所有食材冷水放進高壓鍋，小火煲30分鐘。

5.待高壓鍋排氣後，揭開蓋加鹽調味即可飲用。

6.成品圖

7.成品圖

烹飪技巧

陳皮要把內瓢去掉。黃豆要提前泡水。如果用砂鍋煲湯至少要煲2小時。這是3至4人份量，可按人數隨意增減份量。