家常黃豆燒豬腳如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬腳 ：1只
黃豆 ：少量

輔料

八角 ：適量
桂皮 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
冰糖 ：適量
黃豆醬 ：適量
生薑 ：適量
花椒 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 黃豆浸泡幾個小時，洗乾淨待用。

2. 豬腳洗乾淨，出個水待用。

3. 鍋裏倒油把冰糖炒變色，再倒入豬腳 桂皮 花椒 生薑 翻炒。

4. 豬腳炒至金黃色，倒入大半鍋水，加些老抽 生抽 料酒 黃豆醬 火調成中小火燉。

5. 水燉幹後，撒上葱花，翻炒，出鍋。