![為什麼香菇要切十字刀]( "為什麼香菇要切十字刀")
- 為了美觀。香菇也叫做花菇、香信、厚菇等，是生活中比較普遍的菌類食材，主要產自江西、安徽、上海、福建、廣東、雲南、四川等地。香菇的味道濃郁，烹飪方式多樣，可以入餡、煮粥、煲湯、炒制、烤制、製作火鍋等。香菇的表面比較髒，在烹飪美食之前需要放在清水中浸泡，反覆沖洗乾淨...
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![馬路十字早餐的做法 有故事有味道，馬路十字早餐 馬路十字早餐怎麼做]( "馬路十字早餐的做法 有故事有味道，馬路十字早餐 馬路十字早餐怎麼做")
- “過馬路，左右看，要走人行橫道線~”食材明細主料主料：土司片（適量）芝士片（適量）火腿（適量）三角形奶酪（適量）腰果（適量）輔料調料：黑巧克力（適量）調料：黃瓜（適量）紅蘿蔔（適量）黑芝麻（適量）清淡（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬路十字早餐的做法步驟1、1.土司剪出汽車的形狀。（圖1）2、2.圓火腿切兩片...
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![復活節十字面包如何做簡單又好吃]( "復活節十字面包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料發酵麪糰：高筋麪粉：30牛奶：150糖：5即發乾酵母：5麪糰原料：高筋麪粉：270黃油：45細砂糖：45鹽：5肉桂粉：1小撮肉豆蔻：1小撮丁香粉：1小撮蛋：30葡萄：80糖漬橙皮：30十字糊：篩過的低粉：40玉米油：12水：適量糖漿：細砂糖：2大匙輔料具體步驟1...
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![檸檬十字排包怎麼做-檸檬十字排包的做法]( "檸檬十字排包怎麼做-檸檬十字排包的做法")
- “這款檸檬十字排包是鮑魚老師的方子，非常好用。我的麪包機是ACA-P10B，烤箱是長帝CK-10B，十多年前買的，做一般的點心還可以，但因為小，受熱不太均勻。”食材明細主料高筋麪粉（400g）水（185ml）全蛋（1個）無鹽黃油（50g）檸檬（一個）輔料細砂糖（60g）鹽（5g）奶粉（10g）活性乾酵母（4g）配料白砂糖（10g）水（5ml）麪粉（2...
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![香菇為什麼要切十字]( "香菇為什麼要切十字")
- 為了美觀。香菇切十字刀時，將香菇清洗乾淨，去除根蒂，將香菇的菌蓋平放在砧板上，菜刀和香菇視角45度下刀，再將香菇旋轉後切下一刀即可。清洗香菇時，將盆中添加清水和食用鹽、食用鹼，攪拌融化後，將香菇放入水中浸泡15分鐘，用手搓洗後，再用清水反覆沖洗即可。...
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![復活節的十字面包如何做簡單又好吃]( "復活節的十字面包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料酵母：16牛奶（温的最好）：11/4杯/310毫升糖粉：60肉桂粉：2茶匙混合香料：2茶匙鹽：1茶匙黃油：60葡萄乾：1杯雞蛋：2只輔料杏子果醬：適量麪粉：50水：1/4杯，60毫升具體步驟1.材料統統準備好。黃油切小塊，不需要適合解凍。牛奶小...
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![Hot Cross Buns 十字包怎麼做-Hot Cross Buns 十字包的做法]( "Hot Cross Buns 十字包怎麼做-Hot Cross Buns 十字包的做法")
- “十字包是復活節的傳統食物。在許多傳統的基督教國家，從懺悔星期二的傍晚（聖灰星期三之前）到耶穌受難日的中午，人們一般會食用不含乳製品的小麪包（大齋節期間禁食乳製品直到棕櫚週日），通常是趁熱或剛烤好的時候吃。”食材明細主料蔓越莓幹（170g）高筋麪粉（490g）麪粉（30g）黃油（50g）雞蛋（1...
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![目字餅乾的做法 【目字餅乾】---可愛的文字 目字餅乾怎麼做]( "目字餅乾的做法 【目字餅乾】---可愛的文字 目字餅乾怎麼做")
- “做這一款“目字”餅乾，就想到小時候剛上一年級，老師教的“日”字和“目字”這兩個文字就隔兩天教的。每當老師説寫“目”字我就寫成“日”字，寫“日”字時候就寫“目”，總之是把老師氣得不行了。每次都要罰抄兩頁，可是還是記不住，分不清（有點笨）就這樣被罰了3次。老師是隔壁家...
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![福字饅頭怎麼做-福字饅頭的做法]( "福字饅頭怎麼做-福字饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）糯米福字（適量）輔料酵母（3克）白糖（5克）調料温水（150克）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）福字饅頭的做法步驟1、麪粉裏面放入酵母、白糖，用40°温水合面。2、麪糰醒發至2倍大。3、揉麪排氣，分成大小均勻的劑子。4、整理成饅頭形狀，屋內25°，二次醒發30分鐘。5、...
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![巧克力字的做法 巧克力字的做法 巧克力字怎麼做]( "巧克力字的做法 巧克力字的做法 巧克力字怎麼做")
- 食材明細主料黑巧克力（2小塊）輔料裱花袋（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力字的做法步驟1、準備好巧克力和裱花袋。2、巧克力放入裱花袋用40度左右的水溶化（巧克力可以敲碎點）3、溶化好的巧克力。4、用剪刀剪個小口。5、在油紙上寫出字。6、多描幾遍，太細愛斷。7、...
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![數字蛋糕怎麼做-數字蛋糕的做法]( "數字蛋糕怎麼做-數字蛋糕的做法")
- 食材明細蛋糕胚低筋麪粉（110g）玉米油（80g）牛奶（100g）可可粉（10g）雞蛋（8個）白醋（3滴）白砂糖（80g）奶油淡奶油（400g）白砂糖（100g）水果芒果（1個）草莓（300g）藍莓（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）數字蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離至無油無水的碗中2、加入玉米油和牛奶，攪拌至乳化3、篩入低筋面...
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![字母餅乾怎麼做-字母餅乾的做法]( "字母餅乾怎麼做-字母餅乾的做法")
- “這款餅乾不是酥脆的那種，但是小寶還挺愛吃，我這次用的手指餅乾的方子，但我覺得小寶都5歲了，還是弄點字母的更適合他，這樣還能一邊吃一邊識字，並且還有新意，小孩子更喜歡呢！”食材明細主料低粉（60克）雞蛋（2個）輔料細砂糖（40克（20克加蛋白裏，20克加蛋黃裏））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難...
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![十個老字號品牌推薦給你！-祁紅品牌排行]( "十個老字號品牌推薦給你！-祁紅品牌排行")
- 祁門紅茶因其優異的品質，而受到愛茶人士的青睞，有着“紅茶皇后”的美譽。祁門紅茶享譽海外，讓祁門紅茶品牌也變得豐富起來，今天就來給大家介紹十個老字號的祁門紅茶。首先推薦目前市場比較熱門的幾個品牌，如暖莘茶，小罐茶，華祥宛，品牌很多，特別介紹：1、潤思祁門紅茶潤思是安徽國潤...
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![上海十大老字號熟食店]( "上海十大老字號熟食店")
- 上海的熟食行業是發展的較為不錯的，其中的很多熟食品牌經過不斷髮展都各自在餐飲市場上取得了較好的經營成績，憑藉自身產品的優勢在餐飲市場上佔據了較為重要的市場地位，贏得了許多消費者的喜愛和讚賞，吸引了許多加盟商前來加盟。下面，小編將為大家分析上海十大老字號熟食店有...
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![數字餅乾怎麼做-數字餅乾的做法]( "數字餅乾怎麼做-數字餅乾的做法")
- “小朋友喜歡的數字餅乾。烤一鍋只用十分鐘，還不加糖超級好吃。”食材明細主料低筋麪粉（300g）酵母（3g）蘇達（2g）食鹽（2g）黃油（50g）雞蛋（1個）輔料牛奶（100ml）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）數字餅乾的做法步驟1、低筋麪粉300克。2、酵母3克，蘇達2克，食鹽2克，黃油50克，牛奶100ml，全蛋一個。3...
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![抹茶十字花饅頭怎麼做-抹茶十字花饅頭的做法]( "抹茶十字花饅頭怎麼做-抹茶十字花饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（600g）輔料抹茶粉（5g）酵母粉（4g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶十字花饅頭的做法步驟1、300克麪粉加5克抹茶粉、2克酵母粉、適量水和成抹茶麪團餳發至2倍大小2、300克麪粉加2克酵母粉、適量水和成麪糰餳發至2倍大小3、將麪糰取出揉麪，去除麪糰裏的氣泡，各...
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![數字排骨 數字排骨怎麼做-數字排骨的做法 1、2、3、4、5]( "數字排骨 數字排骨怎麼做-數字排骨的做法 1、2、3、4、5")
- “今天向大家介紹的食譜的簡單程度可以可以在我所有食譜當中排名前5，所用的調料都是一般家庭廚房最基本的，炊具方面也是一個炒鍋就可以了。當然，對於段位較高的朋友，下一個食譜的將結合西餐中一道很受歡迎的前菜，推出一道進階版的”融合菜“（Fusion），盡請留意。”食材明細主料肉...
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![大家來看看-成都火鍋排名前十強名字有哪些]( "大家來看看-成都火鍋排名前十強名字有哪些")
- 相信很多人都吃過火鍋，火鍋是大家都特別喜歡的美食，菜品多樣，聚餐之好選擇，很多人一提起火鍋就想起了四川和重慶，下面小編就為大家盤點一下成都火鍋排名前十強名字，細數成都比較好吃的十家火鍋。成都火鍋排名前十強有哪些1.味蜀吾老火鍋味蜀吾一直是全國火鍋的老大哥，全國都遍佈...
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![“福”字年糕怎麼做-“福”字年糕的做法]( "“福”字年糕怎麼做-“福”字年糕的做法")
- “中國人喜歡＂福＂字文化，體現的是向上心理、和諧氛圍，追求的是生活甜美、共享太平。“福”字寓意福氣、幸福，寄託人們對幸福生活的嚮往以及對美好未來的祝願。今天用“福”字模具製作了幾個紅糖年糕，送給親朋好友，送去衷心的祝福。本配方食材為一個19cm福字圓模的用量。”食材明...
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![貓十八烤魚飯該怎樣發展？-餐飲數字化發展]( "貓十八烤魚飯該怎樣發展？-餐飲數字化發展")
- 如今餐飲行業的競爭已經進入了白熱化階段，餐飲品類中創新型快餐、特色小吃、火鍋類成為了消費者喜愛的品類。隨着各國文化的不同越來越多的餐飲品牌湧入國內，導致餐飲品牌同質化嚴重，加劇了餐飲行業中的品牌競爭。若有人想要從事餐飲行業，就要選擇一個有實力且有發展力的品牌...
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![一家火了好幾十年的品牌老字號店-汪家餛飩]( "一家火了好幾十年的品牌老字號店-汪家餛飩")
- 汪家餛飩是一家開了20多年的品牌老字號小吃店，是由汪家三兄弟創辦而成，自品牌創立的那天開始就以產品必須粒粒飽滿的精神一直髮展到至今，從街邊小店開到了現在品牌門店，汪家餛飩的名聲也是越做越大，發展幾十年來現在有不少消費者是衝着汪家三兄弟的名聲去光顧的，結果紛紛都被產...
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![有什麼作用呢？-十字花科蔬菜有哪些]( "有什麼作用呢？-十字花科蔬菜有哪些")
- 大家在生活中肯定吃蔬菜吧，蔬菜粒含有多種維生素和礦物質，有益身心將康，也能降低患各種病的概率，那不知道大家有沒有聽過十字花科呢，十字花科植物，可以合成較高濃度的芥子油，十字花科的蔬菜壓在我們日常生活中都有見過，那具體有哪些，一起來看看。一.十字花科蔬菜包括的種類1.白菜...
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![老字號潛力股任你挑！-重慶火鍋排名前五十強哪家好]( "老字號潛力股任你挑！-重慶火鍋排名前五十強哪家好")
- 我國的美食不僅有特色，並且地方特色更是十分明顯。就拿餐飲行業最熱門也最常見的火鍋來説，不同地方的火鍋口味也是天差地別，而重慶火鍋無疑在業內有着舉足輕重的地位，廣受喜愛。為此重慶火鍋加盟的人氣一直居高不下，很多投資者也非常關注重慶火鍋的排行榜單，來看看小編推薦的其...
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![數字蛋糕的做法 【數字蛋糕】 數字蛋糕怎麼做]( "數字蛋糕的做法 【數字蛋糕】 數字蛋糕怎麼做")
- “烘焙，就像烹飪，將來會是每個媽媽都會的手藝，或多或少。這無關於價格、無關於時間，而是對家人的一種愛，對生活的一種態度。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（35克）玉米澱粉（5克）牛奶（20克）玉米油（20克）細砂糖（45克）檸檬汁（幾滴（6寸））輔料淡奶油（300克）食用色素（少許）細砂糖（20克）芒果（半個）甜味（口味）烘焙（工...
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![香菇切十字能煮多久]( "香菇切十字能煮多久")
- 10-15分鐘。香菇是常見的食用菌，別名香信、花菇等，分為幹香菇和鮮香菇兩種。香菇的烹飪方式多樣，可以炒着吃，也可以燉着吃、炸着吃等。香菇炒着吃時，可以用於製作香菇炒青菜、香菇炒雞蛋等美食。香菇燉着吃時，可以用於製作香菇燉土豆、香菇燉豆腐等。...
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味味甜
