如何做簡單又好吃-祕製香乾炒瘦瘦

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道祕製香乾炒瘦瘦 味道特別的，香乾在湖南比較手歡迎，這種醃製而成的菜呢保存的時間會比較長，很適合當作夏季的適合下稀飯或者是喝粥的時候都可以吃的，而且豆乾營養及價值也比較高，而且吃這道素菜也不容易長胖的，減肥的朋友可以試一試。

主料

香乾 ：350
瘦肉 ：200
辣椒 ：200

輔料

醬油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

把瘦肉洗乾淨切絲。然後下醬油，胡椒粉，料酒，鹽，花生油，醃製20分鐘。待用。

香乾洗乾淨切絲。

辣椒洗乾淨去子，然後也切絲。

蒜頭切粒待用。

起油鍋加入蒜米爆香。

先加入辣椒炒軟，然後再加入醃過的瘦肉炒至7成熟。

OK，起鍋裝碟。