醬油雞腳怎麼做-醬油雞腳的做法

“醬油雞腳是我學會的第一道菜，又簡單又美味😋。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬油雞腳的做法步驟

• 1、雞腳去掉指甲，少量的姜切絲。

• 2、雞腳和冷水一起下鍋，放少量薑絲，水煮開，去一下血水。

• 3、幹鍋下雞腳，將雞腳稍微煎一下。

• 4、雞腳煎至這樣皮有一點點焦黃就可以放水和醬油了。

• 5、50g醬油和水混合後打入鍋中，水量以沒過雞腳為宜。

• 6、水燒開後轉中火偏小火慢煮。

• 7、煮到雞腳像圖片中這樣肉炸開了，就可以起鍋了，這裏注意，雞腳的老能不一樣，有些雞腳要煮的時間比較長才會出現這種狀態，先出現這種狀態的就先裝盤，否則煮太久會失去較勁。

• 8、這樣，將油雞腳就做好咯😁。

小竅門

注意不要再放鹽，醬油已經夠味了，放鹽會太鹹的。