口感極佳的醬油雞腳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞腳 ：500

輔料

醬油 ：適量

具體步驟

1.清洗乾淨

2.燒開水

3.水開放雞腳

4.雞腳要被水完全浸泡

5.再次燒開，去油

6.把雞腳裝盤

7.清水沖洗乾淨

8.用冰水浸泡半小時

9.再次撈起，晾乾

10.再次燒一鍋開水，重複上面的過程3次

11.準備好醬油，下鍋

12.熱鍋，放醬油煮大概30分鐘,就可以了

13.這裏只是一部分

烹飪技巧

雞腳一定要多次出水，這樣可以去除它本身的味道；要用冰水浸泡，這樣雞腳吃起來有爽口的感覺