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關於地瓜糕的做法的餐飲百科

地瓜糕怎麼做-地瓜糕的做法
  • 地瓜糕怎麼做-地瓜糕的做法

  • “地瓜含有豐富的水分、維生素、蛋白質、澱粉和礦物質。食療功效地瓜中水分和維生素C的含量很高,有清涼祛熱的功效。”食材明細主料地瓜(300g)輔料玉米粉(50g)配料糖(50g)甜味(口味)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜糕的做法步驟1、紅薯切絲,糖,玉米粉等備用2、紅薯絲先泡水10分鐘,在晾乾3、加...
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烀地瓜怎麼做-烀地瓜的做法
  • 烀地瓜怎麼做-烀地瓜的做法

  • “口感軟糯味道甜甜的地瓜。”食材明細主料地瓜(500克)輔料清水(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烀地瓜的做法步驟1、把地瓜洗淨。2、放入電壓力鍋。3、燜制15分鐘。4、泄壓後,打開鍋蓋。。5、裝入盤中,去皮即可食用。...
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地瓜紫米糕怎麼做-地瓜紫米糕的做法
  • 地瓜紫米糕怎麼做-地瓜紫米糕的做法

  • “紫米補血益氣、暖脾温胃,適應於胃寒痛、消渴、夜尿多、神經衰弱等症。滋陰補腎、明目補血,是女性知己。具有補血益氣、健腎潤肝、收宮滋陰之功效,對於孕產婦和康復病人的保健,療效顯著。富含膳食纖維,能夠降低血液中膽固醇的含量,有助於預防冠狀動脈硬化引起的心臟病。”食材...
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地瓜粥的做法 香甜地瓜粥 地瓜粥怎麼做
  • 地瓜粥的做法 香甜地瓜粥 地瓜粥怎麼做

  • “今天早上起來做早飯想想不知道做什麼吃,昨天剛吃了鹹味皮蛋瘦肉粥,今天換個口味來點甜的吧,叢冰箱裏找出一個地瓜煮個地瓜粥。。。地瓜粥煮起來比較方便,所需時間也不長,沒有任何的技術含量,是一道比較家常的粥品。。”食材明細主料大米(半碗)輔料地瓜(一個)原味(口味)煮(工藝)半小時...
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烤地瓜怎麼做-烤地瓜的做法
  • 烤地瓜怎麼做-烤地瓜的做法

  • 食材明細主料地瓜(3個)輔料鹽(10g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤地瓜的做法步驟1、地瓜3個,洗淨放入烤盤,可以用水煮8分鐘,水中加適量鹽,煮好後取出放到烤盤上,烤盤上放一張錫紙2、烤箱設置上下都加熱,温度230度,先烤35分鐘3、到時間後地瓜翻面,繼續烤40到45分鐘4、烤好後的地...
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肉鬆地瓜糕的做法 可口肉鬆地瓜糕 肉鬆地瓜糕怎麼做
  • 肉鬆地瓜糕的做法 可口肉鬆地瓜糕 肉鬆地瓜糕怎麼做

  • “這是一款很可口的糕點。外面粘着肉鬆粉,裏面是甜甜的糯米包着香香的地瓜~”食材明細主料糯米粉(適量)水(適量)地瓜(適量)輔料肉鬆(適量)配料白糖(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆地瓜糕的做法步驟1、地瓜洗淨去皮放在蒸鍋上蒸20分鐘~30分鐘(看地瓜的大小,也可以將地瓜...
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地瓜乾的做法 【四川】地瓜幹 地瓜幹怎麼做
  • 地瓜乾的做法 【四川】地瓜幹 地瓜幹怎麼做

  • “地上一個大口袋,打開一看,嚇了一跳,全是個頂個兒的大紅薯,隨便抓一個上稱,至少在兩斤以上。但很快就感到有些失望,不是紅薯,而是白薯,紅皮兒白心。雖然很甜很面,但也很噎人。吃食太多,看着也累。正好最近有點饞紅薯幹,這個很甜很面的白薯用來做地瓜幹大概會不錯。洗乾淨,切大片,趁着...
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地瓜脯怎麼做-地瓜脯的做法
  • 地瓜脯怎麼做-地瓜脯的做法

  • 食材明細主料地瓜(若干)輔料清水(若干)原味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)地瓜脯的做法步驟1、蹭破皮的地瓜放久了就變黑了,洗的時候銷去這部分。2、洗好的地瓜大塊的切開,放蒸鍋裏。3、蒸好的地瓜。4、放涼,去皮。5、切厚片。6、全部切好。7、曬網和油紙備好。8、切好的地瓜片,放到...
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地瓜幹怎麼做-地瓜乾的做法
  • 地瓜幹怎麼做-地瓜乾的做法

  • “地瓜幹是小時候經常吃的美味,現在基本不用自己做了,福建的連城地瓜幹就很出名。這次剛好買了一袋地瓜,吃不完就做成地瓜乾製作的過程雖然辛苦,但是也是一種樂趣。”食材明細主料紅心地瓜(5根)輔料紅茶(一包)調料白糖(2勺)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)地瓜乾的做法步驟1、紅心...
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地瓜葡萄乾紙杯蛋糕的做法 香甜地瓜葡萄乾蛋糕~紙杯蛋糕製作方法 地瓜葡萄乾紙杯蛋糕怎麼做
烤地瓜的做法 烤地瓜(烤箱) 烤地瓜怎麼做
  • 烤地瓜的做法 烤地瓜(烤箱) 烤地瓜怎麼做

  • “現在很少看到街上有賣烤地瓜的,以前經常看到街上有人拖着大鐵桶,裏面裝的烤地瓜,那個香味説是十里飄香也不為過。”食材明細主料紅心地瓜(5根)調料鹽(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤地瓜的做法步驟1、地瓜清洗乾淨,清水加1勺鹽浸泡1個小時左右,鹽水浸泡可以讓地瓜更甜...
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黃面地瓜年糕怎麼做-黃面地瓜年糕的做法
  • 黃面地瓜年糕怎麼做-黃面地瓜年糕的做法

  • “這款年糕製作的時候摻雜了地瓜泥,比起全部用黃米麪製作的年糕,更加Q彈。”食材明細主料黃米麪(500克)熟地瓜泥(480克)輔料清水(60克)紅棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃面地瓜年糕的做法步驟1、準備好的材料,地瓜已蒸熟;2、地瓜去皮,搗成泥,現在的地瓜有絲,我用網篩過了一...
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地瓜丸怎麼做-地瓜丸的做法
  • 地瓜丸怎麼做-地瓜丸的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)麪粉(適量)黑芝麻(適量)麪包糠(適量)原味(口味)未知(難度)地瓜丸的做法步驟1、地瓜切片上鍋蒸熟加上一勺白糖壓成泥。2、加入適量糯米麪。3、和成稍微軟的麪糰(不要加水地瓜本就含有水分)。4、取一隻乾淨的碗放一點紅糖黑芝麻一小勺麪粉調...
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地瓜泥蛋糕卷的做法 紅薯變身“冰淇淋”內餡——地瓜泥蛋糕卷 地瓜泥蛋糕卷怎麼做
Fries 地瓜條怎麼做-地瓜條的做法 地瓜條Kumara
  • Fries 地瓜條怎麼做-地瓜條的做法 地瓜條Kumara

  • 食材明細主料地瓜(3個)麪粉(裹住地瓜條的分量(或生粉))輔料鹽(一小勺)芝士(一撮)白胡椒粉(撒五次)茄醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜條的做法步驟1、先是準備地瓜~切成差不多圖中大小的粗粗條2、放入沸水中大概10分鐘,每個火力不一樣,我的是電爐不是火的.放了些牛奶所以有些...
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地瓜飯怎麼做-地瓜飯的做法
  • 地瓜飯怎麼做-地瓜飯的做法

  • 食材明細主料大米(兩碗)輔料地瓜(一個)水(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)地瓜飯的做法步驟1、準備所需材料。2、大米淘洗乾淨並放入適量水。3、地瓜去皮。4、地瓜切塊。5、將地瓜放入電飯鍋中連同大米泡製一段時間。6、泡好的米用電飯鍋煮熟。7、將煮好的飯盛入碗中。...
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地瓜酸奶糕怎麼做-地瓜酸奶糕的做法
  • 地瓜酸奶糕怎麼做-地瓜酸奶糕的做法

  • 食材明細主料地瓜(2個)輔料酸奶(200ml)水果(適量)麥片(適量)原味(口味)未知(難度)地瓜酸奶糕的做法步驟1、地瓜,烤箱上下烤200度1小時,如果電烤箱就是200度30分鐘。2、用勺子按壓地瓜泥,做成型。3、然後倒上一層酸奶。4、撒一層麥片。5、準備水果點綴。6、用喜歡的水果點綴。...
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煮地瓜怎麼做-煮地瓜的做法
  • 煮地瓜怎麼做-煮地瓜的做法

  • 食材明細主料地瓜(5個)輔料水(200毫升)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煮地瓜的做法步驟1、地瓜洗乾淨放電飯鍋,放200毫升水。2、煮15分鐘關火燜。3、成品。...
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地瓜燒怎麼做-地瓜燒的做法
  • 地瓜燒怎麼做-地瓜燒的做法

  • “妃娟的地瓜燒。那一年,遇上迷你小紫薯,改版成了紫薯燒。這一年,遇到迷你小黃薯,總算可以變回真身的地瓜燒。已經有過一次經驗,操作自然順手得多。懶得費火去烤,而把小地瓜蒸熟——洗乾淨後扔進電飯煲裏,蒸飯的時候便一併完成,相當省事。制皮,包餡兒,烤。遇上個陰雨天,這內外的金黃...
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地瓜餅怎麼做-地瓜餅的做法
  • 地瓜餅怎麼做-地瓜餅的做法

  • 食材明細主料地瓜(兩個)輔料麪粉(一小碗)油(2勺)調料牛奶(200g)白糖(2勺)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地瓜餅的做法步驟1、蒸熟的地瓜壓成泥。2、添加牛奶和麪粉,白糖攪拌均勻備用。3、鍋中倒入油。4、倒入玉米餅。一定要最低檔温度蓋蓋幾分鐘。5、撒入黑芝麻。6、成型後的地瓜...
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地瓜飯的做法 美味的地瓜飯 地瓜飯怎麼做
  • 地瓜飯的做法 美味的地瓜飯 地瓜飯怎麼做

  • “關於地瓜的營養價值,想必各位應該都有耳聞吧?首先地瓜的熱量很低,想要保持身材的朋友可以多吃啊”食材明細主料大米(適量)地瓜(適量)輔料水(適量)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜飯的做法步驟1、煮飯前30分鐘先將米用水洗淨,備用。地瓜去皮,用水衝切成洗小塊。2、將米和地...
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蒸地瓜怎麼做-蒸地瓜的做法
  • 蒸地瓜怎麼做-蒸地瓜的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸地瓜的做法步驟1、地瓜清洗乾淨2、鍋中加入足夠的水,如圖放入地瓜蓋上蓋子大火燒開轉中火蒸半個小時3、出鍋了。小竅門蒸的時間長短根據地瓜大小而定。...
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地瓜肉鬆蛋糕卷怎麼做-地瓜肉鬆蛋糕卷的做法
  • 地瓜肉鬆蛋糕卷怎麼做-地瓜肉鬆蛋糕卷的做法

  • “這是一款質地極其鬆軟的麪包,麪包粉裏添加了蒸熟的地瓜,口感真的是與眾不同。”食材明細主料高筋麪粉(250克)地瓜泥(150克)雞蛋(1個)牛奶(90克)糖(20克)鹽(八分之一小勺)酵母(二分之一小勺)黃油(15克)輔料肉鬆(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)地瓜肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、將地瓜蒸熟...
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地瓜條的做法 地瓜條的做法 地瓜條怎麼做
  • 地瓜條的做法 地瓜條的做法 地瓜條怎麼做

  • “地瓜➕手抓餅搭配出來的美味”食材明細主料地瓜(1大塊)輔料手抓餅(1到2張)牛奶(少量)調料白砂糖(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜條的做法步驟1、將地瓜切成圖片中的片狀,上鍋蒸到可以碾碎。2、將蒸好的地瓜加入白糖和少量牛奶。3、將碾碎的地瓜摸在手抓餅的一半,如圖...
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地瓜烙怎麼做-地瓜烙的做法
  • 地瓜烙怎麼做-地瓜烙的做法

  • “不但能健脾,還能開胃助消化地瓜中,含有豐富的蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量植物性纖維,不但有助於排便,還能預防便祕、腸癌。地瓜烙香酥美味,老少皆宜。”食材明細主料紅心地瓜(一個)輔料麪粉(少許)澱粉(少許)小蘇打(少許)純淨水(...
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