四川代表性的特產有哪些呢？

四川是是一個非常區有特色的地區，不僅當地的地理環境以及氣候條件特殊，同時當地的小吃也是極具特色的，四川的食物多以辛辣痠麻為主，但也不乏一些比較平和又好吃的食物，那麼四川代表性的特產有哪些呢？小編來為大家介紹一下吧

四川代表性的特產有哪些呢

1.宜賓五糧液

五糧液原名“雜糧酒”，用飯米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食精心釀製而成。1916年獲巴拿馬國際博覽會名酒金質獎。1929年，清代舉人楊惠泉嫌其名不雅，便改名為“五糧液”。五糧粹是濃香型白酒巴，其特點是：香氣撲鼻，入口柔和甘美，入喉淨爽，飯後餘香不盡。

2.川菜

川菜作為我國八大菜系之一，在我國烹飪史上佔有重要地位，它取材廣泛，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。

3.閬中張飛牛肉

張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一，色、香、味俱佳，這種幹牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎。因肉乾而不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱“張飛牛肉”。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細咀嚼，其味無窮。

4.郫縣豆瓣

郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產，有着三百年年的悠久歷史，它以一套精細、獨特的傳統工藝天然釀造製成，具有瓣子酥脆，醬脂香濃郁，紅褐油潤，辣而不燥，回味醇厚悠長的的特點。

5.瀘州老窯

早在1792年，四川瀘州特曲就受到清代詩人張船山稱讚。後來又陸續在巴拿馬國際博覽會上得獎。解放後連續三屆被評為全國名酒。被譽為我國濃香型酒的代表產品。

6.劍門豆腐

劍門豆腐，歷史悠久，始於三國，淵源流長。素有“劍門天下險”“雄關豆腐絕”的美譽。常人知道的豆腐無非幾種，十幾種，而劍門豆腐將炒、炸、燒、燉、蒸、煎、拌等多種工藝融為一體，將一百餘種美侖美奐的豆腐佳餚呈現在人們面前。

四川代表性的特產有哪些呢？以上關於四川具有特色的特產小編都有相關的介紹，以上這幾類小吃都是比較著名的，雖然四川的美食小吃遠不止只有以上幾類但是以上這幾類可以説是最有代表性的食物了，前來四川旅遊的人不能錯過這些美食。