- “第一次參加比賽。”食材明細主料麪粉(250g)玉米粉(50g)輔料白糖(50g)酵母(適量)核桃(少許)蜂蜜(少許)水(兩杯)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小茶點的做法步驟1、準備好材料。2、和麪:玉米粉單獨用熱水燙。麪粉和白糖,酵母用涼水和麪。3、把兩種面和成麪糰,多柔一會。4、湯鍋裏放水,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料軟化黃油:110白糖:110雞蛋:3個自發麪粉:110葡萄乾:110櫻桃蜜餞:110輔料具體步驟1.把黃油和白糖放進玻璃碗裏,用力攪打,直到黃油糊變得濃稠。2.再取一個碗打散雞蛋,蛋液徐徐倒進黃油糊裏。3.糊中加入麪粉,櫻桃蜜餞和...
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- 綠豆糕,桂花糕,時令水果,瓜子,小蒸包。茶館的小吃有很多,喝茶時,搭配小吃可以調節味蕾,增加口感。通常茶館裏的點心有綠豆糕,桂花糕等。綠豆糕是用綠豆碾成沫製作而成的,桂花糕是用搗碎的桂花製作而成。這兩種點心搭配茶口感豐富,味道更佳。...
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- 準備時間:9分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小餅乾:適量棉花糖:若干顆一塊餅乾一顆輔料微波爐:一個水:一丟丟具體步驟1.準備小餅乾我用的是米老頭蛋黃煎餅牛奶味味道不錯當然也可以根據自己喜好選擇小餅乾2.這個是棉花糖小姑涼買的是這個牌子超市都...
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- 奶茶,現在已經悄然變成時下年輕人在逛街後的首選飲品了。方便攜帶,口感符合大眾要求,再加上在奶茶里加上的一點“小心機”,比如椰果,珍珠,爆爆珠,椰果等,讓奶茶的口感也豐富了起來。很多投資人也就盯上了奶茶這個美食生意,想要挑選一個品牌有優勢,配方能得到大眾認可的加盟奶茶品牌...
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- 花生、瓜子、開心果、肉脯、餅類、酥類等。鳳梨酥等甜口的廣式糕點,跟綠茶搭配比較合適,減少其油膩感;紅茶比較適合搭配酸口的食物,如水果脯、檸檬片、蜜餞等;烏龍茶比較適合搭配鹹的食品,如瓜子、花生米、橄欖等,這些帶有乾果的油香,與烏龍茶的茶香相容。蛋黃酥、月餅等酥類的點...
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- “到年底了,我想多分享一些好吃又容易做的美食給大家,不管是老手還是新手都能輕鬆上手,為過年的年年貨做準備吧沒有夾心,沒有餡料的一款茶點餅乾,雖然表面只用砂糖做了點綴,但樸素中帶出它的端莊大方,十分香酥”食材明細主料黃油(40g)糖粉(50g)雞蛋液(2小勺)鹽(1/8小勺)香草精(幾滴)牛奶(2...
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- 大家在喝茶的時候就會配一些小吃,這些其實是飲茶着的一些愛好,喜歡在飲茶的時候吃一些東西,那麼你知道茶點小吃有哪些嗎?如果你不清楚同時你也想要了解的話,那就跟我一起來看看吧。茶點小吃有哪些1.燒麥燒麥是茶點小吃之一。燒麥其實是以燙麪為皮裹餡上籠蒸熟的小吃,味道特別...
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- “喜歡吃小零食,尤其是過年,看電視聊天都會裝一盤邊吃邊聊就吃光了.這次炸的是原味的感覺特別的香酥。”食材明細主料麪粉(200g)輔料植物油(適量)鹽(一勺)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥脆小茶點的做法步驟1、麪粉要少放些水邊攪拌邊加水撒鹽,雪花狀即可,揉合成團保鮮膜覆蓋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香橙:2個魚膠粉(或吉利丁):15橙汁(鮮橙多):300ml輔料新鮮檸檬水:1勺具體步驟1.將兩個大橙子從中部分別切開,並用勺子把吃橙子肉挖出來,吃掉。把橙子皮洗淨。2.把300ml的橙汁(我用的鮮橙多)倒在鍋里加熱至80度3.放入魚...
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- “費南雪是非常經典的一款法國小茶點被它的名字和寓意所吸引,一直想嘗試做,終於實行了,非常有意思的是黃油要融化到成焦黃色,比起其他的點心有些不同,形狀類似於黃金條,雖然這次沒有專門模具去做,但味道,口感還是一樣的好哦”食材明細主料低筋麪粉(30g)杏仁粉(30g)黃油(80g)蛋白(80g)蜂蜜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料老南瓜:適量全脂奶粉:適量糯米粉/麪粉:適量澄粉:適量輔料具體步驟1.老南瓜切片蒸熟,用勺子壓成泥2.放入適量麪粉,奶粉,澄粉調成糊狀,容器內壁提前刷上玉米油倒入南瓜糊上鍋蒸,按量的多少調整蒸制時間,完全凝固...
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- “這個食譜其實是一款桂皮味的CakeDount。我做了些改動把最後炸的過程變成了少油輕煎!入口鬆軟、微甜不油膩,伴上涼涼的酸奶,是一款不錯的午後茶點”食材明細主料普通麪粉(200克)桂皮粉(2茶匙)泡打粉(1茶匙)蘇打粉(1茶匙)雞蛋(1個)糖(100克)酸奶油(125克)鹽(1/2茶匙)鮮牛奶(20ml)輔料糖粉(10克)...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘清甜軟糯的南瓜糯米小茶點,南瓜含有豐富的胡蘿蔔素,加上香甜的口感很受大家的喜愛,南瓜糯米小茶店首先是將南瓜蒸熟壓成泥狀再加入糯米粉,將其揉成麪糰,再將紅豆等餡料包入其中,增加糯米小南瓜的口感。再加上一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:3杯(一杯200ml)蛋:三個巧克力:2塊輔料白糖:半杯黃糖:1杯牛奶:半杯左右新鮮酵母:50鹽:少許無鹽黃油:50具體步驟1.牛奶稍稍加熱,温的就好,酵母丟進去,攪攪直到完全溶與牛奶2.麪粉加糖和鹽,加入牛奶酵母混合物攪攪,加融...
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- 茶點其實就是我們日常所説的點心,分量不多,一般是在喝茶的時候會配上幾樣可口的點心。根據地域的不同,時間的不同,茶點的分類是種類繁多。那麼茶點小吃有哪些?現在我來帶你瞭解一番。茶點小吃有哪些1.堅果類南方人從小到大最熟悉的茶點就是瓜子、花生、核桃啦!泡上一杯清香四...
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- “下課回家,來杯奶茶!自制奶茶+小葫蘆餅乾奇妙集合!奶茶我愛,小葫蘆餅乾是媽媽兒時回憶我們都愛吃!”食材明細主料奶粉(2勺)紅茶(自便)小葫蘆餅乾(一把)輔料蜂蜜(1匙)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶茶晚茶點的做法步驟1、高温燙杯後加2勺奶粉。2、倒入涼開水。3、攪拌棒攪勻它...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時超級好吃的南瓜糯米小茶點,非常適合做給孩子當做小零食,也很適合聚餐作為點心食用。主要材料就是糯米粉、南瓜還有紅豆餡,入口非常軟糯,紅豆餡甜甜的,但是甜度是恰到好處的那種甜,不會過分,成品樣子還十分可愛,就...
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- “最近都在喝普洱,就想着做一款粗糧小點心,那就做了這個粗糧小茶點!很好吃健康又美味。”食材明細主料豬油(160g)細砂糖(125g)雞蛋(一顆)玉米麪粉(150g)低筋麪粉(350g)輔料泡打粉(3g)小蘇打(2g)芝麻(50g)表面裝飾雞蛋液(10g)芝麻(10g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粗糧小茶點的做法步驟1、烤...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:62糖粉:50蛋白:22低筋麪粉:80杏仁粉:35速溶咖啡粉:8香草精:1.5ml開水:2.5ml輔料具體步驟1.材料,排隊等召見2.將糖粉倒入軟化的黃油,用打蛋器打至體積蓬鬆,顏色稍變淺。3.分兩次加入蛋清,打發至蛋清與黃油完全...
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- “父親節快要到了,娃爸要參加父親節的跑友活動。活動的力度滿大得,這幾天我就要好好給他調整一下日常飲食。今日份的早餐就是牛排,菜椒煎蛋,用黑芝麻粉調配的各種的蛋糕小點心,最後還煮了水果茶,用的是蘋果配紅棗。在這裏要説一下蘋果及紅棗的好處,蘋果中的維生素C是心血管的保...
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- 餐飲提問:廣東小吃(奶茶等)加盟哪些品牌好點?裘裘48回答:奶茶方面,目前在廣東比較有影響力的也就廣州的"大卡司",或仙蹤林旗下的"零動燒仙草",其餘的都稍遜一籌。冰淇淋可以選擇"巴克·閃冰",當然,資金充足的話,也可選擇國際品牌"書隸燒仙草奶茶"。...
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- 現在越來越多的人喜歡上了每天來一頓下午茶,這項飲食文化還是來源於17世紀的英國。試想一下,在經歷過一下午的忙碌之後,捧上一本書,再配上幾樣精緻的小甜點,享受一天之中最靜謐的時刻,簡直不要太美好!下面小編就給大家介紹幾個簡單的下午茶點吧!下午茶時光,怎麼能少得了自制小茶...
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- “早餐時,每天大米燕麥粥,今天改為牛奶燕麥,再搭配非常誘人的點點小麪包。”食材明細主料高筋麪粉(330克)輔料牛奶(70克)奶粉(10克)雞蛋(1個)細砂糖(30克)黃油(3克)酵母(2克)鹽(1克)蜂蜜(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)點點小麪包的做法步驟1、1、準備食材;2、2、先將雞蛋、奶...
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- 在我們國家的很多地方都有吃早茶的習慣,吃早茶的時候都會吃一些茶點當作是早餐,這樣既可以喝茶又可以吃早餐一舉兩得,那麼大家知道茶點小零食有哪些嗎?現在我們來談談。茶點小零食1.腸粉早上喝茶的時候一定少不了腸粉,尤其是廣東地區,腸粉其實是由粉製作而成的,所以這種腸粉是那...
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