當前位置:味味甜 >

關於西紅柿肉醬怎麼做的餐飲百科

西紅柿肉醬的做法 西紅柿肉醬(澆面) 西紅柿肉醬怎麼做
  • 西紅柿肉醬的做法 西紅柿肉醬(澆面) 西紅柿肉醬怎麼做

  • “平時吃麪總要做兩份醬,一份西紅柿醬,一份肉炸醬,人少的時候兩份醬就吃不了,我把它融合成一種醬,好吃又好做。懶人總有懶人的辦法。”食材明細主料豬肉(一塊)西紅柿(兩個)土豆(一個)黃豆醬(適量)甜麪醬(適量)輔料葱(若干)醬油(適量)糖(適量)花椒(幾粒)姜(若干)蒜(若干)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通...
  • 9822
家庭版西紅柿醬怎麼做-家庭版西紅柿醬的做法
  • 家庭版西紅柿醬怎麼做-家庭版西紅柿醬的做法

  • “很狂野一點也不細緻的西紅柿醬,在新疆,很多人家都會做。我覺得在冬天吃到味道正的西紅柿就得這麼幹,這醬可以保存大半年沒問題,反正在新疆八月做好,冬天拿出來吃,我家要一直吃到第二年五六月份再大批量的西紅柿上市。沒有防腐劑,味道正,嘿嘿,媽媽做了多少年的西紅柿醬呀,這也是食...
  • 19653
西紅柿醬油煮飯怎麼做-西紅柿醬油煮飯的做法
  • 西紅柿醬油煮飯怎麼做-西紅柿醬油煮飯的做法

  • 食材明細主料西紅柿(一個)剩米飯(一碗)輔料油(適量)老抽(適量)水(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿醬油煮飯的做法步驟1、西紅柿洗淨切小塊。2、熱油翻炒西紅柿。3、加入適量老抽醬油翻炒兩分鐘。4、加入適量水。5、水開後加入剩米飯煮二十分鐘左右。6、成品。...
  • 22285
茄子西紅柿肉醬怎麼做-茄子西紅柿肉醬的做法
  • 茄子西紅柿肉醬怎麼做-茄子西紅柿肉醬的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)茄子(適量)西紅柿(適量)豆瓣醬(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄子西紅柿肉醬的做法步驟1、瘦肉剁細,加鹽、料酒、生抽澱粉拌勻2、茄子、西紅柿、葱洗淨3、茄子切細丁4、西紅柿去皮切細...
  • 24226
西紅柿辣椒炒醬怎麼做-西紅柿辣椒炒醬的做法
  • 西紅柿辣椒炒醬怎麼做-西紅柿辣椒炒醬的做法

  • “此馬非凡馬,房星本是星。向前敲瘦骨,猶自帶銅聲。”食材明細主料辣椒(6個)西紅柿(2個)豆瓣醬(1勺)黃豆醬(1勺)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料十三香(適量)生抽(適量)料酒(適量)味精(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿辣椒炒醬的做法步驟1、葱薑蒜、西紅柿去皮切丁、辣椒切絲、豆...
  • 12673
西紅柿肉醬面怎麼做-西紅柿肉醬面的做法
  • 西紅柿肉醬面怎麼做-西紅柿肉醬面的做法

  • 食材明細主料蝴蝶面(適量)西紅柿(1個)肉餡(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)洋葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿肉醬面的做法步驟1、test。2、準備蝴蝶面,可以是任意的麪條。3、面下鍋煮熟。4、撈出過涼水放入盤子裏備用。5、起鍋燒油下入洋葱絲炒香。6、下入肉...
  • 23203
蒸煮西紅柿醬怎麼做-蒸煮西紅柿醬的做法
  • 蒸煮西紅柿醬怎麼做-蒸煮西紅柿醬的做法

  • “為了冬天能吃到原汁原味的西紅柿,無論是用來做菜還是燒湯,這是最能保持西紅柿形態和味道的保存方法了。從媽媽就這樣保存西紅柿,為些家裏的地下室現在還有當年做醬用的瓶子。”食材明細主料西紅柿(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸煮西紅柿醬的做法步驟1、用具消毒2...
  • 9172
西紅柿醬 怎麼做-西紅柿醬 的做法
  • 西紅柿醬 怎麼做-西紅柿醬 的做法

  • “想起很早以前做的西紅柿醬。西紅柿切塊後裝在葡萄糖瓶子裏,放籠屜蒸過,迅速蓋上橡皮蓋,然後放涼置於陰涼處,這樣一個冬天隨吃隨取,那時候當寶一般每次做飯時少放一點兒。”食材明細主料西紅柿(6個)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西紅柿醬的做法步驟1、準備西紅...
  • 18517
西紅柿茄子醬怎麼做-西紅柿茄子醬的做法
  • 西紅柿茄子醬怎麼做-西紅柿茄子醬的做法

  • “天熱,各類醬做起來,拌飯拌麪亦可!今天做西紅柿茄子醬,營養豐富好味道!”食材明細主料西紅柿(1個(大))輔料紫皮長茄子(3根)調料蒜末(適量)韓國拌飯醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)糖(少許)葱末(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)西紅柿茄子醬的做法步驟1、食材,西紅柿,茄子。2、茄子洗...
  • 31322
西紅柿醬雞蛋麪怎麼做-西紅柿醬雞蛋麪的做法
  • 西紅柿醬雞蛋麪怎麼做-西紅柿醬雞蛋麪的做法

  • “簡單快捷,10分鐘即可完成的快餐面。”食材明細主料掛麪(100g)輔料雞蛋(1個)西紅柿(1個)調料鹽(適量)雞汁(少許)小葱(1顆)青菜(少許)胡椒粉(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿醬雞蛋麪的做法步驟1、小鍋放少許油加熱。2、放入一顆雞蛋液,煎至成熟用筷子打散。3、放入適量西紅柿...
  • 19833
西紅柿肉醬意大利麪怎麼做-西紅柿肉醬意大利麪的做法
  • 西紅柿肉醬意大利麪怎麼做-西紅柿肉醬意大利麪的做法

  • “天氣越來越熱,我是越來越懶。今天中午真不想做飯,正好家裏有現成的意麪醬,就做了簡單的意大利麪,還加了些西紅柿,真是太好吃了。”食材明細主料意大利麪(1小把)意大利肉醬(適量)食用油(適量)輔料西紅柿(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿肉醬意大利麪的做法步驟1、準備材...
  • 14465
西紅柿肉醬蕎麥麪怎麼做-西紅柿肉醬蕎麥麪的做法
  • 西紅柿肉醬蕎麥麪怎麼做-西紅柿肉醬蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(適量)豬肉末(適量)西紅杮(適量)輔料葱花(適量)蒜末(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿肉醬蕎麥麪的做法步驟1、食材:西紅柿去皮切碎、肉末、蕎麥麪。2、鍋中放油,放入肉末炒至變色。3、準備葱花、蒜末。4...
  • 15146
西紅柿醬炒菜花怎麼做-西紅柿醬炒菜花的做法
  • 西紅柿醬炒菜花怎麼做-西紅柿醬炒菜花的做法

  • “西紅柿菜花經常做,但這次與以往有所不同。不同之處在於,這次用的是自己做的西紅柿醬。買的西紅柿多,一時吃不了會壞掉,將其切碎做成西紅柿醬,放到冰箱裏,可以存一段時間,隨吃隨取,非常的方便。自己加工的西紅柿醬,沒有任何添加劑,乾淨衞生,吃着放心。”食材明細主料菜花(300g)輔料油...
  • 25279
西紅柿醬的做法 冬季儲備——西紅柿醬 西紅柿醬怎麼做
  • 西紅柿醬的做法 冬季儲備——西紅柿醬 西紅柿醬怎麼做

  • “在北方,雖然冬季也可以買到新鮮的西紅柿,但是遠不如應季的西紅柿好吃,所以今年我也試着做一些,不禁讓我想起小時候在奶奶家邊玩邊做的情景。”食材明細主料西紅柿(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西紅柿醬的做法步驟1、準備幾個玻璃瓶子洗淨用開水煮燙,並控幹水分。2、...
  • 16736
自制西紅柿醬怎麼做-自制西紅柿醬的做法
  • 自制西紅柿醬怎麼做-自制西紅柿醬的做法

  • “從小到大,就喜歡西紅柿酸酸甜甜的味道,不管是涼拌還是炒着吃都喜歡。每次做碎面和麻食時,總要放些西紅柿醬,買的添加劑太多,剛好前兩天去西紅柿基地,摘了好多也吃不了,今天就動手自己做,乾淨、衞生、營養也不流失。”食材明細主料西紅柿(4個)輔料清水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗...
  • 32560
西紅柿燉牛肉的做法 【西紅柿燉牛肉】 西紅柿燉牛肉怎麼做
  • 西紅柿燉牛肉的做法 【西紅柿燉牛肉】 西紅柿燉牛肉怎麼做

  • “西馬路那邊住着不少回族人,開的各式店鋪也基本都有“清真”標誌,平時我們很少過去那邊,但要是買牛肉就肯定會去那裏買。那邊市場有一家牛肉店,賣的都是新鮮的牛肉,熱氣騰騰的那種。據老闆説,他們家的牛肉,買回家不用洗不用泡,直接放鍋裏煮就可以,真的非常不錯。所以,偶爾週末嘴饞...
  • 11728
西紅柿肉醬意麪怎麼做-西紅柿肉醬意麪的做法
  • 西紅柿肉醬意麪怎麼做-西紅柿肉醬意麪的做法

  • “西紅柿肉醬意麪是最傳統最經典的一款意麪做法,西紅柿口感酸甜,用濃縮的西紅柿湯汁將肉糜慢燉入味,配以黑胡椒,披薩草來調味,清香而開胃,汁濃而不油膩,非常適合夏天哦。我本人一直習慣用歐麗薇蘭這個牌子的意麪,因為他家意麪是原裝進口的,有着純正的意式風味,優選硬質杜蘭小麥製作...
  • 6246
西紅柿雞蛋醬怎麼做-西紅柿雞蛋醬的做法
  • 西紅柿雞蛋醬怎麼做-西紅柿雞蛋醬的做法

  • 食材明細主料西紅柿(1個)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋醬的做法步驟1、西紅柿洗淨劃十字刀。2、切碎放入碗中。3、打入一個雞蛋加適量鹽。4、用筷子攪拌均勻。5、起鍋燒油,油熱倒入西紅柿雞蛋液。6、炒熟關火。7、出鍋了。...
  • 9741
西紅柿果醬怎麼做-西紅柿果醬的做法
  • 西紅柿果醬怎麼做-西紅柿果醬的做法

  • “老公吃吐司麪包喜歡抹上西紅柿果醬,外面買的怕有過量的添加劑,所以每年西紅柿上市的季節我都會買一些新鮮的西紅柿自己做,自己做的吃着放心。並且它含有的蘋果酸、檸檬酸可刺激食慾,促進胃酸分泌,幫助消化,增強胃腸的吸收功能呢。”食材明細主料西紅柿(250G)輔料水(200ML)澱粉(15G...
  • 24251
西紅柿醬怎麼做-西紅柿醬的做法
  • 西紅柿醬怎麼做-西紅柿醬的做法

  • 食材明細主料西紅柿(30斤)葱(半斤)細辣椒(二斤)胡麻油(半斤)輔料鹽(30克)十三香(10克)味精(10克)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西紅柿醬的做法步驟1、西紅柿洗乾淨備用2、鍋裏面燒開水,放入洗乾淨的西紅柿,燙一下!上面有裂口就行啦😄3、燙過的西紅柿,稍微剝一下,皮就掉了!(小心燙手哦)4、...
  • 4886
西紅柿辣椒醬 怎麼做-西紅柿辣椒醬 的做法
  • 西紅柿辣椒醬 怎麼做-西紅柿辣椒醬 的做法

  • “吃麪拌飯的百搭醬,營養豐富酸辣開胃。”食材明細主料西紅柿(6個)尖椒(5個)輔料水(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西紅柿辣椒醬的做法步驟1、準備食材。2、西紅柿切小塊。3、把西紅柿塊放小鍋,中小火煮。4、煮至西紅柿軟爛成汁兒。5、辣椒切滾刀塊。6、放入西紅柿...
  • 21455
原味西紅柿醬怎麼做-原味西紅柿醬的做法
  • 原味西紅柿醬怎麼做-原味西紅柿醬的做法

  • “在我上小學時,暑假裏必做的一件事就是—幫奶奶醃西紅柿醬,我和姐姐得放棄一兩天的玩的工夫,不過在冬天裏吃到原味的西紅柿醬時,就會覺得辛苦是值得的。不管是用來炒西紅柿醬拌麪,還是炒西紅柿雞蛋,還是直接放糖拌着吃.......它呀!就是剛摘到你瓶子裏的西紅柿,想怎麼吃就怎麼吃...
  • 6324
西紅柿茄子肉醬拌麪怎麼做-西紅柿茄子肉醬拌麪的做法
  • 西紅柿茄子肉醬拌麪怎麼做-西紅柿茄子肉醬拌麪的做法

  • 食材明細主料西紅柿(適量)茄子(適量)瘦肉(適量)麪條(適量)絲瓜(適量)澱粉(適量)豆瓣醬(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿茄子肉醬拌麪的做法步驟1、瘦肉切丁,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘2、蔬菜清洗3、茄子切丁4、西紅柿頂部切十...
  • 14033
西紅柿肉醬意粉怎麼做-西紅柿肉醬意粉的做法
  • 西紅柿肉醬意粉怎麼做-西紅柿肉醬意粉的做法

  • “香香濃濃的一大鍋,極度的下面啊~~~~~~~~”食材明細主料洋葱(適量)番茄(適量)番茄醬(適量)乾紅葡萄酒(適量)大蒜(適量)肉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)西紅柿肉醬意粉的做法步驟1、洋葱切丁、番茄去皮切丁、大蒜剁成末,再準備好所有喜歡的調味料。2、意麪放入温水鍋中大火煮...
  • 13254
西紅柿牛肉的做法 西紅柿牛肉簡易版 西紅柿牛肉怎麼做
  • 西紅柿牛肉的做法 西紅柿牛肉簡易版 西紅柿牛肉怎麼做

  • “剛買的新鮮牛裏脊。早上7點出門,下午4點半下班,中午都在外面吃飯,所以晚飯時大家都很餓了。作為上班族兼家庭主婦的你和我要馬上給家人做出一頓補充能量的晚飯。現在不論是什麼樣人都嚷嚷着減肥,説什麼晚飯要少吃。對於我們這樣的早出晚歸的人來講,早飯有時沒時間吃,午飯又在...
  • 20796
專題