黑胡椒牛肉炒飯的做法 【剩飯巧利用】黑胡椒牛肉炒飯 黑胡椒牛肉炒飯怎麼做

“兩個人的飯桌難免剩飯，冬天到了，微波爐加熱剩飯時會變硬，做成炒飯的話就能很好解決這個問題。配上牛肉和黑胡椒，要不要這麼誘人哇～～～～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑胡椒牛肉炒飯的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切丁（我請菜場賣牛肉的師傅直接切好了）+料酒+生抽+蠔油+黑胡椒粉+糖，醃2-分鐘

• 2、蒜薹、胡蘿蔔、洋葱洗淨

• 3、將2中的額材料全部切丁

• 4、熱油，下所有配菜，中火翻炒出香味

• 5、下醃好的牛肉粒，炒至斷生（牛肉不易熟，最好多炒一會）

• 6、下米飯，轉中小火炒碎後與其他菜炒勻，轉大火——鹽+生抽調味。

• 7、出鍋前+黑胡椒粉即可。