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關於杏片蝦球的做法的餐飲百科

杏片蝦球的做法 🫗零油版的杏片蝦球🍤 杏片蝦球怎麼做
  • 杏片蝦球的做法 🫗零油版的杏片蝦球🍤 杏片蝦球怎麼做

  • “顏值高味道好還零難度🤭真的是有手就會做😉”食材明細主料蝦滑(200g)輔料杏仁片(適量)胡蘿蔔碎(10g)葱花(10g)調料香油(1勺)胡椒粉(1小勺)甜醬油(1勺)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏片蝦球的做法步驟1、材料只有4種,(蝦滑,葱花,紅蘿蔔碎,杏片)杏仁片留用。2、把調味料加入蝦滑中。3、...
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爆蝦球怎麼做-爆蝦球的做法
  • 爆蝦球怎麼做-爆蝦球的做法

  • 食材明細主料蝦(500克)輔料菜椒(100克)葱(適量)蛋清(1個)配料鹽(適量)薑汁(適量)清淡(口味)爆(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爆蝦球的做法步驟1、將蝦去殼並從蝦背剖開去掉腸肚2、加入適量的鹽、薑汁,蛋清一個醃製15分鐘3、菜椒肏熟、葱切段備用4、炒鍋將油燒至高温放入醃製好的蝦快速翻炒5、加...
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蝦球怎麼做-蝦球的做法
  • 蝦球怎麼做-蝦球的做法

  • 食材明細主料蝦(10只)土豆(1個)輔料雞蛋(1個)澱粉(1勺)麪包糠(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦球的做法步驟1、把蝦剝殼,只留尾巴部分,加鹽。2、胡椒粉,醃製半小時。3、土豆切片上鍋蒸熟。4、搗碎加鹽。5、加澱粉。6、活成團。7、包上蝦,沾雞蛋液,裹麪包...
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魚香味的杏仁蝦球怎麼做-魚香味的杏仁蝦球的做法
  • 魚香味的杏仁蝦球怎麼做-魚香味的杏仁蝦球的做法

  • “喜歡魚香味道的美食,夏天活蝦大量上市,自然想用蝦球來做一次魚香味道的美食了。”食材明細主料蝦(適量)杏仁(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)辣椒粉(適量)肉湯(適量)濕澱粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香味的杏仁蝦球的做法步驟1、調味...
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宮保蝦球的做法 【宮保蝦球】 宮保蝦球怎麼做
  • 宮保蝦球的做法 【宮保蝦球】 宮保蝦球怎麼做

  • “簡單快炒的菜又是一道可以派上大餐的年菜,宴客菜其實5分鐘就可以誕生前提只要調製好宮保汁蝦是很容易煮熟就可以保證在快炒的時間內做出滑嫩鮮香的蝦球”食材明細主料新鮮蝦(300克)蛋清(半個)紅辣椒(3個)花椒(少許)花生(1把)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(1勺)料酒(1勺)白糖(半勺)米醋(1勺)...
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杏片蝦球家庭版如何做簡單又好吃
  • 杏片蝦球家庭版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:300公克葱末:1大匙薑末:2小匙魚漿:300公克韭菜末:2大匙沙拉油:600CcB.杏仁片:100公克低筋麪粉:5大匙全蛋汁:1顆米酒:2大匙輔料具體步驟1.蝦仁用牙籤挑去腸泥洗淨瀝乾後,加入米酒、葱末、薑末用手抓一抓去腥...
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山藥片爆蝦球怎麼做-山藥片爆蝦球的做法
  • 山藥片爆蝦球怎麼做-山藥片爆蝦球的做法

  • “蝦和山藥都是很我常備的兩樣食材。選用的鐵棍山藥。鐵棍山藥是山藥的一個品種,鐵棍山藥也有不同的亞種,因產地不同,種植間隔年限不同,亞種不同,,藥用保健功效會大不一樣。懷山藥是產在沁陽和焦作地區內的温縣,博愛武陟等地有限幾個鄉鎮山藥的統稱,但鐵棍山藥為懷山藥中最好的...
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杏仁片怎麼做-杏仁片的做法
  • 杏仁片怎麼做-杏仁片的做法

  • 食材明細主料奶油(150克)細砂糖(120克)蛋(1顆)低筋麪粉(300克)杏仁粒(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏仁片的做法步驟1、奶油軟化,加細砂糖打至鬆發變白。2、蛋打散成蛋液後,加入作法1中拌勻,再將低筋麪粉篩入攪拌均勻。3、杏仁粒泡水瀝乾,加入作法2中拌勻後,整個面糰整形成...
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肉蝦球怎麼做-肉蝦球的做法
  • 肉蝦球怎麼做-肉蝦球的做法

  • “過年買了些蝦,不知道怎樣吃,家裏還有些雞肉,就想了個肉包蝦”食材明細主料雞肉(1000g)青蝦(500g)油(500g)輔料雞蛋(4個)麪包糠(少許)鹽(1勺)雞精(半勺)味精(半勺)十三香(1勺)澱粉(少許)蠔油(5g)姜(20g)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉蝦球的做法步驟1、1.把雞肉弄成泥,放鹽,雞精,味精,十三香,薑末兩...
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杏仁雪球的做法 聖誕小禮物—杏仁雪球 杏仁雪球怎麼做
  • 杏仁雪球的做法 聖誕小禮物—杏仁雪球 杏仁雪球怎麼做

  • “聖誕已經來了,新年還會遠嗎?”食材明細主料無鹽黃油(110克)糖粉(55克)低筋麪粉(150克)杏仁粉(50克)鹽(一小匙)蛋黃(1個)香草粉(7克)大杏仁(適量)輔料糖粉(裝飾表面用)(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁雪球的做法步驟1、材料大圖,稱量好各種所需材料備用。2、黃油室温軟化,加入糖粉...
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可可杏仁球的做法 不可貌相----可可杏仁球 可可杏仁球怎麼做
  • 可可杏仁球的做法 不可貌相----可可杏仁球 可可杏仁球怎麼做

  • “這幾天本來想讓自己休息一下,可是為了消滅家裏的杏仁和可可粉,一不留神又讓自己忙乎了一上午。這個小小的可可杏仁球看似貌不驚人,實則可可味濃郁,滿口香酥,穿上了一身杏仁碎的外衣,更是讓人不禁對它喜愛有加。如果你也喜歡這款可可杏仁球,也來嘗試一下吧。”食材明細主料低筋...
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杏片蝦球如何做簡單又好吃
  • 杏片蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮蝦仁:300公克肥絞肉:30公克荸薺:4粒葱:1支薑末:1/2小匙蛋白:1/3個香菜根:6公克杏仁片:100公克鹽:1/2小匙糖:1/2小匙料理米酒:1小匙香油:1小匙胡椒粉:少許輔料具體步驟1.蝦仁去腸泥洗淨,用餐巾紙完全吸乾水份,以刀背...
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杏仁可可球怎麼做-杏仁可可球的做法
  • 杏仁可可球怎麼做-杏仁可可球的做法

  • 食材明細主料低粉(110克)無糖可可粉(30克)杏仁粉(50克)安佳無鹽黃油(90克)糖粉(40克)防潮糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏仁可可球的做法步驟1、黃油室温軟化2、加糖粉打勻3、加入可可粉打勻4、加入低粉打勻5、加入杏仁粉打勻成團6、分成小份,搓圓輕壓一下7、中下層,16...
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杏仁蛋白球怎麼做-杏仁蛋白球的做法
  • 杏仁蛋白球怎麼做-杏仁蛋白球的做法

  • 食材明細主料杏仁粉(40克)糖粉(20克)雞蛋清(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏仁蛋白球的做法步驟1、準備原料2、蛋清倒入大碗,用打蛋器打出粗泡,加入三分之一糖粉3、繼續攪打,分兩次加入剩下的糖粉,把蛋白打至能拉出尖兒4、篩入杏仁粉5、拌勻成團6、捏成一個個小圓球,擺人...
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檸檬杏仁蝦球沙律怎麼做-檸檬杏仁蝦球沙律的做法
  • 檸檬杏仁蝦球沙律怎麼做-檸檬杏仁蝦球沙律的做法

  • 食材明細主料去皮蝦肉(300g)輔料焙烤大杏仁(50g)配料焙烤黑芝麻(適量)沙律醬(200g)蜜糖(1大匙)歐芹(1大匙)檸檬(1個)番薯粉(100g)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)檸檬杏仁蝦球沙律的做法步驟1、蝦仁放入大玻璃碗,加入鹽,蜜糖,檸檬汁。2、將蝦肉與配料抓勻。3、每隻都沾上番薯粉。4、...
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杏仁酥球怎麼做-杏仁酥球的做法
  • 杏仁酥球怎麼做-杏仁酥球的做法

  • “這道小點心本來是想切片烤的,只是懶的抽時間將麪糰凍硬嘿嘿,就偷懶團成小球直接烤制了,沒想到也有意外驚喜呢金黃色的外層密密麻麻的看上去有些凹凸不平,味道卻是超讚呢口感硬脆香甜,喜歡的童鞋抓緊試一下吧”食材明細主料低粉(100克)杏仁片(40克)輔料全蛋液(40克)泡打粉(3克)配料鹽...
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杏仁蝦球怎麼做-杏仁蝦球的做法
  • 杏仁蝦球怎麼做-杏仁蝦球的做法

  • “買的青蝦仁足夠大,250克點了一下25個!拿了幾個炸蝦球,外面粘上了杏仁片,配上番茄沙司或者色拉醬!”食材明細主料青蝦蝦仁(6個)杏仁片(50克)色拉油(適量)輔料料酒(1勺)黑胡椒碎(少許)鹽(少許)雞蛋(1個)麪粉(10克)番茄沙司(適量)千島醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)杏仁蝦球的做法步驟1...
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杏鮑菇荷蘭豆炒蝦球怎麼做-杏鮑菇荷蘭豆炒蝦球的做法
  • 杏鮑菇荷蘭豆炒蝦球怎麼做-杏鮑菇荷蘭豆炒蝦球的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)杏鮑菇(適量)荷蘭豆(適量)紅椒(適量)腰果(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)白胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏鮑菇荷蘭豆炒蝦球的做法步驟1、青蝦解凍。2、剝出蝦仁。3、開背去蝦線。4、放入少許鹽,白胡椒粉,料酒,水...
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炸蝦球怎麼做-炸蝦球的做法
  • 炸蝦球怎麼做-炸蝦球的做法

  • 食材明細主料蝦(10只)馬鈴薯(2個)輔料雞蛋(一個)麪包糠(適量)調料五香粉(少許)鹽巴(適量)糖(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸蝦球的做法步驟1、蝦剝殼剩下蝦尾巴留着。2、馬鈴薯蒸熟,壓成泥加入糖,鹽巴,五香粉攪拌均勻。3、加入一個雞蛋混合均勻。4、麪包糠放盤子裏。5、混合好的...
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四味杏仁球怎麼做-四味杏仁球的做法
  • 四味杏仁球怎麼做-四味杏仁球的做法

  • “做這款杏仁球,是為了消耗家裏的囤貨。這款不用丁點油的杏仁球吃口上不如加黃油打發的那麼酥,但吃起來不膩,嚼完後很有回味!為了豐富口味,我在杏仁球的外面分別粘上了,黑芝麻、白芝麻、椰蓉、粗砂糖四種口味,吃口上我最喜歡粘了椰蓉口味的。”食材明細主料杏仁(100克)低筋麪粉(100...
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蝦球餅怎麼做-蝦球餅的做法
  • 蝦球餅怎麼做-蝦球餅的做法

  • “此菜是本人的獨創食品。”食材明細主料蝦仁(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)酵母(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦球餅的做法步驟1、準備材料2、將麪粉.酵母和水和成一個麪糰。3、將麪糰搓成粗條狀4、切約3cm長短的小塊5、揉成團狀6、壓成大片狀,另一端也如此處理7、再...
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蛋白蝦球的做法 【蛋白蝦球】 蛋白蝦球怎麼做
  • 蛋白蝦球的做法 【蛋白蝦球】 蛋白蝦球怎麼做

  • 食材明細主料冷凍蝦仁(適量)輔料水(適量)雞蛋(2個)姜(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白蝦球的做法步驟1、準備用料2、雞蛋蛋清和蛋黃分離備用3、澱粉加水合成澱粉糊4、澱粉糊里加鹽糖雞精調勻,倒入蛋白糊5、將冷凍蝦仁解凍,去...
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杏仁雪球怎麼做-杏仁雪球的做法
  • 杏仁雪球怎麼做-杏仁雪球的做法

  • “今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料無鹽黃油(10...
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可樂蝦球的做法 《可樂蝦球》 可樂蝦球怎麼做
  • 可樂蝦球的做法 《可樂蝦球》 可樂蝦球怎麼做

  • “零廚藝,零失敗,10分鐘搞定。”食材明細主料蝦(隨意)輔料可樂(150ml)番茄醬(1勺)蜂蜜(1勺)調料生抽(3匙)老抽(1匙)白芝麻(1勺)甜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)可樂蝦球的做法步驟1、蝦去頭,去殼,去蝦線,開背,放料酒、姜醃15分鐘。2、焯水。3、150毫升左右可樂+一勺白芝麻+3匙生抽+1匙老抽+...
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香辣蝦球的做法 香辣蝦球(小龍蝦) 香辣蝦球怎麼做
  • 香辣蝦球的做法 香辣蝦球(小龍蝦) 香辣蝦球怎麼做

  • “今早買了三斤小龍蝦,13一斤可能受疫情影響價格比往年便宜一些。店家會負責處理蝦頭蝦線,自己拿回家做還是非常方便的!”食材明細主料小龍蝦(適量)輔料啤酒(適量)菜籽油(適量)調料大蒜(適量)生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)味極鮮(適量)花椒(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)洋葱(適量)辣椒...
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