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關於咖啡小火鍋的做法的餐飲百科

咖啡小火鍋怎麼做-咖啡小火鍋的做法
  • 咖啡小火鍋怎麼做-咖啡小火鍋的做法

  • “我這幾天有點上火,嘴總是幹,但是胃寒,吃太多生涼的水果又不太好,所以我就在這幾天飯後切點水果,煮着吃,可是煮着吃感覺維C都被破壞了,就用小火鍋的形式吃水果作為我們倆飯後的小甜點,挺愜意的。”食材明細主料蘋果(適量)梨(適量)聖女果(適量)甜橙(適量)香蕉(適量)黃瓜(適量)輔料雀巢咖啡(適...
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咖啡圓餅的做法 午後小點【咖啡圓餅】 咖啡圓餅怎麼做
  • 咖啡圓餅的做法 午後小點【咖啡圓餅】 咖啡圓餅怎麼做

  • “午後小點【咖啡圓餅】,意外收穫。。。像做雞蛋小餅那樣液體狀麪糊=A=”食材明細主料咖啡粉(10克)低筋麪粉(60克)雞蛋(1個)温水(40克)輔料油(1/2cup)煉乳(15克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡圓餅的做法步驟1、温水化開咖啡粉成為咖啡液。2、輔料和咖啡液攪均勻。3、...
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咖啡暖心小餅怎麼做-咖啡暖心小餅的做法
  • 咖啡暖心小餅怎麼做-咖啡暖心小餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)黃油(60克)白糖(50克)蛋液(20ml)咖啡(10ml)硬糖(5個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)咖啡暖心小餅的做法步驟1、備料2、將黃油微微加熱和白糖混合3、將蛋液加入混合4、加咖啡5、將麪粉分幾次加入6、揉成麪糰7、擀成4毫米左右的片8、用模具套出圖案9、烤盤底...
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咖啡豆小餅怎麼做-咖啡豆小餅的做法
  • 咖啡豆小餅怎麼做-咖啡豆小餅的做法

  • “看到這款小餅乾的時候,確實被萌到了,長得太像咖啡豆了濃濃的咖啡味,醇醇的可可香增加了冬天的味道。雖説現在下着雨,但還是暖暖的。”食材明細主料黃油(45克)低粉(100克)糖粉(30克)輔料速溶咖啡粉(10克)淡奶油(10克)可可粉(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡豆小餅的做法步驟...
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咖啡奶香小餅乾怎麼做-咖啡奶香小餅乾的做法
  • 咖啡奶香小餅乾怎麼做-咖啡奶香小餅乾的做法

  • “最近對甜食比較感興趣~於是~今晚回家後,又自己試着做了小餅乾~嘻嘻~~”食材明細主料玉米自發粉(200g)輔料無鹽黃油(125g)全脂奶粉(25g)雞蛋(2個)純牛奶(10g)咖啡粉(13g)配料細白砂糖(80g)黑白芝麻(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖啡奶香小餅乾的做法步驟1、準備食材。(27直接用的...
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咖啡脆皮小蛋糕怎麼做-咖啡脆皮小蛋糕的做法
  • 咖啡脆皮小蛋糕怎麼做-咖啡脆皮小蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(100克)咖啡(2包)雞蛋(4只)輔料綿白糖(80克)植物油(80克)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖啡脆皮小蛋糕的做法步驟1、食材:低粉。2、咖啡。3、雞蛋。4、綿白糖。5、植物油。6、先將雞蛋打入盆中,加入綿白糖。7、用電動打蛋器打發。8、隨後,合入植物油再次打發。9...
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咖啡豆小餅乾怎麼做-咖啡豆小餅乾的做法
  • 咖啡豆小餅乾怎麼做-咖啡豆小餅乾的做法

  • “愛咖啡的咖啡控們這款小餅乾可不要錯過,酷似咖啡豆的小豆子萌萌的還有點傻傻的分不清,濃郁的咖啡口感微苦帶甜,如果説咖啡豆不好吃,那它就是好吃的咖啡豆,味道真的是太棒了”食材明細主料淡奶油(10g)即溶咖啡粉(12g)黃油(45g)可可粉(3g)糖粉(30g)輔料低粉(100g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時...
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冰火手衝咖啡的做法 原創|高手都難駕馭的冰火手衝咖啡 冰火手衝咖啡怎麼做
  • 冰火手衝咖啡的做法 原創|高手都難駕馭的冰火手衝咖啡 冰火手衝咖啡怎麼做

  • “高手都很難駕馭的冰火咖啡手衝是個什麼鬼?創新大都來至天馬行空的想象,一起用實踐來説説萃取出的滋味吧!歡迎留言哦~”食材明細主料新鮮研磨咖啡粉(20克)輔料冰塊(5塊)純淨熱水(360ML)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)冰火手衝咖啡的做法步驟1、設備準備:手衝壺、蛋糕手衝杯、...
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咖啡花生小餅乾怎麼做-咖啡花生小餅乾的做法
  • 咖啡花生小餅乾怎麼做-咖啡花生小餅乾的做法

  • “本來想做的是咖啡核桃小餅乾,結果回家一看核桃沒有了,花生倒是一大堆,索性就用花生吧~這款咖啡花生餅乾,咖啡的味道沒有那麼濃重,反而是花生在咀嚼的過程中,味道慢慢的四溢開來,相當不錯喲~”食材明細主料花生(10g)低筋麪粉(80g)速溶咖啡粉(10g)雞蛋(1個)輔料花生油(5g)牛奶(5ml)白砂糖(8g)...
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咖啡堅果小麪包怎麼做-咖啡堅果小麪包的做法
  • 咖啡堅果小麪包怎麼做-咖啡堅果小麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)可可粉(10g)糖(25g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(25g)咖啡液咖啡(15g)熱水(130g)輔料堅果(50g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖啡堅果小麪包的做法步驟1、15g咖啡用130g熱水攪拌融化,放涼備用。2、把咖啡液到進麪包桶裏。再將主料中除黃油外全部放入麪包機,注意酵母不...
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咖啡小餅怎麼做-咖啡小餅的做法
  • 咖啡小餅怎麼做-咖啡小餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200克)速溶咖啡(2包)輔料雞蛋(1個)黃油(60克)綿白糖(40克)無鋁泡打粉(1小勺)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡小餅的做法步驟1、材料:低筋麪粉200克、速溶咖啡2包、黃油60克、綿白糖40克、雞蛋1個、無鋁泡打粉1小勺2、將黃油下入大盆中隔水融化。3、擱入綿...
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咖啡小餅乾怎麼做-咖啡小餅乾的做法
  • 咖啡小餅乾怎麼做-咖啡小餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(50g)玉米澱粉(25g)無鹽黃油(50g)速溶咖啡粉(1T+1/2T)細砂糖(30g)水(1/4T)小蘇打(1/4T)可可粉(1/2T)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡小餅乾的做法步驟1、咖啡粉放到一隻乾淨的小碗中,加少量水,攪拌均勻,成為濃稠的咖啡糊2、低粉中加入玉米澱粉3、加入小蘇打4、...
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咖啡花朵小麪包怎麼做-咖啡花朵小麪包的做法
  • 咖啡花朵小麪包怎麼做-咖啡花朵小麪包的做法

  • “咖啡花朵小麪包,用格蘭特咖啡製作,造型別致小巧可愛,細膩柔軟的口感伴隨着濃郁的咖啡香,綻放在脣齒舌尖上的美味!配方無油低糖哦,非常適合塑身減脂的朋友,悠閒的午後,再衝一杯格蘭特咖啡,一滴馨香入口香濃醇厚,盡享美好時光!”食材明細主料格蘭特咖啡(3克)金像麪包粉(150克)酵母粉(2克)...
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咖啡小麪包怎麼做-咖啡小麪包的做法
  • 咖啡小麪包怎麼做-咖啡小麪包的做法

  • “這款咖啡小麪包與其他小餐包的區別只在於麪包上有着用咖啡調製的麪糊。這點不起眼的麪糊,卻大大提升了麪包的口味。正值麪包烘培時,家中食客進門,吸着鼻子問:這麼香,上着樓就聞到了。”食材明細主料高筋麪粉(250g)白糖(35克)牛奶(180ml)雞蛋(1個)植物油(30g)輔料鹽(4g)酵母粉(5g)甜香(口味)...
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咖喱火鍋的做法 香濃馥郁---咖喱火鍋 咖喱火鍋怎麼做
  • 咖喱火鍋的做法 香濃馥郁---咖喱火鍋 咖喱火鍋怎麼做

  • “【食尚擂台火鍋賽區】:香濃馥郁---咖喱火鍋”食材明細主料底料:綠咖喱(1勺)咖喱粉(1勺)史雲生上湯(400毫升)大蒜(10粒)葱段(適量)薑片(適量)椰漿(50毫升)土豆(1個、)洋葱(1個、)黃油(適量)鹽(適量)輔料海蝦(適量)魷魚花(適量)魚丸(適量)蟹棒(適量)粉絲(適量)配料芝麻醬(適量)花生米(適量)辣椒油(適量)熟芝麻(適量...
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椰蓉咖啡小方怎麼做-椰蓉咖啡小方的做法
  • 椰蓉咖啡小方怎麼做-椰蓉咖啡小方的做法

  • “對於咖啡,大家一般都是拿來沖泡着喝,很多人是不是還不知道它可以拿來做甜點呢?今天跟大家分享一道適合在大熱天食用的小甜點,涼而不冰,香甜爽口,關鍵是還不怕傷胃,喜食冰品又怕傷胃的人更要試試哦。”食材明細主料德國格蘭特伯瑞姆咖啡(1.5g)玉米澱粉(50g)全脂牛奶(300ml)糖粉(80g)椰...
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咖啡小冰怎麼做-咖啡小冰的做法
  • 咖啡小冰怎麼做-咖啡小冰的做法

  • 食材明細主料速溶咖啡(26克)白糖(1勺)輔料白開水(200毫升)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡小冰的做法步驟1、材料:速溶咖啡、白開水、白糖2、將速溶咖啡擱入白開水中。3、隨後,加入白糖。4、攪拌均勻,晾涼。5、接着,將晾涼好的咖啡飲,用勺子舀入冰格中,放入冰箱冷凍室凍成冰...
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咖啡花朵小蛋糕怎麼做-咖啡花朵小蛋糕的做法
  • 咖啡花朵小蛋糕怎麼做-咖啡花朵小蛋糕的做法

  • “口感細膩柔軟,伴隨醇厚的咖啡香,綻放在舌尖上的美味!”食材明細主料格蘭特咖啡(3克)美玫低筋麪粉(40克)雞蛋(2個)玉米油(20克)白糖(30克)純牛奶(30克)鹽(0.5克)輔料檸檬汁(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖啡花朵小蛋糕的做法步驟1、食材稱好備用,純牛奶和玉米油可以倒在一起。2、...
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咖啡小吐司怎麼做-咖啡小吐司的做法
  • 咖啡小吐司怎麼做-咖啡小吐司的做法

  • “一發咖啡小吐司,對於咖啡愛好者這是一款又香又軟絕對不會遜色於二發的麪包”食材明細主料高筋粉(150g)奶粉(10g)水(80g)細砂糖(18g)咖啡粉(16g)酵母(2.5g)黃油(12g)蛋液(15g)輔料鹽(2g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡小吐司的做法步驟1、所有材料都稱好,除了黃油,其它所有的材料都投...
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咖喱火鍋的做法 簡易版咖喱火鍋 咖喱火鍋怎麼做
  • 咖喱火鍋的做法 簡易版咖喱火鍋 咖喱火鍋怎麼做

  • “今天大寒,寒冬要吃些暖胃的才行,來個咖喱火鍋吧。”食材明細主料綠咖喱(1勺)咖喱粉(1勺)史雲生上湯(適量)大蒜(適量)葱(適量)姜(適量)椰漿(適量)土豆(1個)洋葱(1個)黃油(適量)熟芝麻(適量)白腐乳(適量)蒜蓉(適量)輔料鹽(適量)海蝦(適量)魷魚花(適量)魚丸(適量)蟹棒(適量)粉絲(適量)芝麻醬(適量)花生米(適量)辣椒油(適...
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咖啡杏仁小餐包的做法 咖啡杏仁小餐包 咖啡杏仁小餐包怎麼做
  • 咖啡杏仁小餐包的做法 咖啡杏仁小餐包 咖啡杏仁小餐包怎麼做

  • “此款咖啡小餐包,口感軟妹又韌勁,配上香濃的咖啡味,回味無窮。”食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(127克)酵母(3克)砂糖(30克)咖啡(15克)黃油(25克)雞蛋(53克)輔料杏仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡杏仁小餐包的做法步驟1、麪包機裏先放入雞蛋和牛奶液體類。2、再放入除黃油...
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咖喱火鍋怎麼做-咖喱火鍋的做法
  • 咖喱火鍋怎麼做-咖喱火鍋的做法

  • “味道濃郁,香氣襲人,充滿異域風情,刺激你的味蕾,快來品嚐一下咖喱火鍋吧!”食材明細主料咖喱火鍋料(1袋)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)西蘭花(適量)海鮮菇(適量)杏鮑菇(適量)雞腿肉(適量)牛肉(適量)食鹽(適量)五香粉(適量)生抽(適量)咖喱(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱火鍋的做法步驟1、蔬菜洗淨切...
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咖啡小蛋糕怎麼做-咖啡小蛋糕的做法
  • 咖啡小蛋糕怎麼做-咖啡小蛋糕的做法

  • “我很愛摩卡咖啡,喜歡咖啡和巧克力混合在一起的濃郁。今天決定做一款摩卡咖啡味兒的小蛋糕,再配上一杯香濃咖啡,一個完美的下午茶畫面就這麼營造出來了哈哈^^相信有不少朋友們也跟我一樣喜歡咖啡的濃香那麼這款小蛋糕再適合不過啦!沒有CUP也不要緊可按一下比例準備:黃油40g;白...
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咖啡果醬小餅怎麼做-咖啡果醬小餅的做法
  • 咖啡果醬小餅怎麼做-咖啡果醬小餅的做法

  • “用咖啡做的這個小餅,松香酥脆,香味特別誘人,再加上果醬,吃上去口感也豐富了許多。”食材明細主料低粉(240克)蛋黃(2個)蛋白(1個)速溶咖喱(10克)酸木瓜果醬(適量)輔料糖粉(50克)黃油(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡果醬小餅的做法步驟1、準備好材料,低粉240克,黃油100克,糖粉50...
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咖啡小糖餅的做法 四不像--咖啡小糖餅--失敗馬卡龍 咖啡小糖餅怎麼做
  • 咖啡小糖餅的做法 四不像--咖啡小糖餅--失敗馬卡龍 咖啡小糖餅怎麼做

  • “一點咖啡,一點低粉,比較多的糖,一點蛋清,簡單混合,稍微晾乾,烘烤。有點“四不像”:不是桃酥(雖然長得有點像),不是蛋白餅(蛋白餅應該沒這麼多糖,而且粉類應該會多謝吧),也不是馬卡龍(沒裙邊,開裂,唉。。),也不算是咖啡餅乾(沒有黃油打發之類的操作)。據説馬卡龍的裙邊,最初也是烤杏仁蛋白餅的...
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