![重慶小吃油茶怎麼做-重慶小吃油茶的做法]( "重慶小吃油茶怎麼做-重慶小吃油茶的做法")
- “油茶是川渝地區的特色早餐，在重慶的地位也絕不亞於小面，餈粑塊和糯米糰兒。重慶的風味小吃油茶與在不同侗、瑤、漢族及著名的有武陟油茶等，在原料配方與製作方法都有不同之處。油茶其實就是像米糊一樣的食物，稠的，很好吃，吃起來又很舒服，很享受，像喝茶一樣，顏色又像油的顏色一樣...
- 8091
![重慶小吃怎麼做好吃之重慶小面]( "重慶小吃怎麼做好吃之重慶小面")
- 説到重慶這個城市給人的印象肯定是非常的熱情火辣的，重慶在美食方面主要是以麻辣為主，不管是日常小吃還是其他餐食都是主打麻辣口味的，而且這種麻和辣的配合簡直是恰到好處，讓人過嘴不忘。接下來跟着小編一起來感受一下重慶的熱情吧，一起來看看重慶小吃怎麼做好吃之重慶小面的...
- 13534
![家常版如何做簡單又好吃-重慶小面]( "家常版如何做簡單又好吃-重慶小面")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料面：2兩菠菜（綠葉菜）：適量輔料醬油（生抽）：適量陳醋：適量鹽：適量糖：適量辣椒油（油辣子）：適量豬油：適量花椒油（花椒粉）：適量芝麻油：適量味精：適量蒜蓉：適量葱花：適量榨菜粒：適量具體步驟1.將所有的輔料放入大碗裏2.碗里加入開水...
- 24134
![重慶小面怎麼做-重慶小面的做法]( "重慶小面怎麼做-重慶小面的做法")
- “降温了，來一碗重慶小面，湯底鮮香麻辣，香氣撲鼻，麪條勁道順滑，口感獨特，很暖和！重慶小面是重慶的傳統小吃，佐料是靈魂，最早的重慶小面都是素面，全靠調料支撐一碗好麪條。其實現在想吃重慶小面，不需要去重慶了，在家就能做，簡單方便，味道還很正宗。金龍魚禮盒裝的重慶小面，裏面佐料很齊全...
- 17499
![家常大蝦的做法 【重慶】家常大蝦 家常大蝦怎麼做]( "家常大蝦的做法 【重慶】家常大蝦 家常大蝦怎麼做")
- “長江裏魚類豐富，生活在長江邊的人們很有口福哦，河蝦營養豐富，顏色豔麗，是咱們內陸人宴客一道家常菜。”食材明細主料大蝦（200g）輔料鹽（少許）紅椒（20g）青蒜苗（30g）蒜末（50g）鹹甜（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常大蝦的做法步驟1、大蒜切末，紅椒切絲，芹菜切末，大葱切斷，玉米粒洗淨備用2、...
- 6447
![家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做]( "家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）葱（適量）包麪皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）葱香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏，放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和葱花靜...
- 23893
![重慶小面家庭版米粉怎麼做-重慶小面家庭版米粉的做法]( "重慶小面家庭版米粉怎麼做-重慶小面家庭版米粉的做法")
- 食材明細主料米粉（適量）輔料香葱末（適量）豬油（適量）花椒麪（適量）油辣子（適量）熟花生碎（適量）味精（適量）生抽（適量）青菜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）重慶小面家庭版米粉的做法步驟1、米粉泡一夜備用。2、碗里加入香葱末、花椒麪、味精、油辣子、豬油。3、加入適量生抽。4、調料打...
- 19178
![重慶小面的做法 重慶人的小面情節-------------重慶小面 重慶小面怎麼做]( "重慶小面的做法 重慶人的小面情節-------------重慶小面 重慶小面怎麼做")
- “説到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋啊，美女，山城什麼的，但是如果我説重慶有一種美食比火鍋還出名，排在火鍋之前的就是重慶小面。小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面是指僅以葱蒜醬醋辣椒調味的麪條，而在老重慶的話語體系中，即使加入牛肉炸醬，排骨等豪華澆...
- 16210
![重慶素小面怎麼做-重慶素小面的做法]( "重慶素小面怎麼做-重慶素小面的做法")
- “重慶一個大姐來傳授的，應該算正宗的方法了，主演還得看原料，今天用的大姐帶來的鹼面味道正宗（我覺得沒有的話可以用細點的手擀麪代替），這個面主演是準備底料，可以做成辣的也可以做成不辣的，今天給媳婦和閨女各調一碗，一個辣一個不辣都很喜歡。”食材明細主料麪條（200g（根據個人食量...
- 10408
![重慶小吃加盟哪家好？]( "重慶小吃加盟哪家好？")
- 説到旅遊場所，重慶是大家都很喜歡去的地方，風景迷人，各式各樣的建築，喜歡拍照的朋友都能喜歡，但是更深層次的無疑是那裏的特色小吃。當地的小吃深受消費者的喜愛，也吸引了許多的投資者進行加盟，那麼，重慶小吃加盟哪家好?就讓小編為大家介紹幾家吧。重慶小吃加盟哪家好1、重慶好又...
- 10375
![重慶小面的做法 學重慶小面技術 重慶小面怎麼做]( "重慶小面的做法 學重慶小面技術 重慶小面怎麼做")
- “重慶小面是一款發源於重慶的漢族特色小吃，屬於渝菜。品種豐富，一般按有沒有臊子來分，沒有臊子的小面調味料也很豐富。一碗麪條全憑調料來提味兒，先調好調料，再放入麪條。麻辣當先，麪條勁道，湯鮮面厚味。”食材明細主料鹼水（150克）中筋麪粉（500克）雞蛋（1個）輔料醬油（3克）芝麻醬（5克）榨菜...
- 24488
![重慶油辣子怎麼做-重慶油辣子的做法]( "重慶油辣子怎麼做-重慶油辣子的做法")
- “來過重慶的人一定吃過重慶油辣子拌的涼菜和小面之類的吧！辣得爽歪歪的！每個重慶人家裏都會做油辣子，不過每家的味道都是不同的，油辣子是製作重慶小面必不可少的關鍵調味料，也是重慶家家必備的油辣子。飯店裏的油辣子怎麼做咱們就不研究了，今天給大家介紹一種油辣子的家常做法...
- 10037
![重慶小面的做法 如何做一碗正宗的重慶小面？ 重慶小面怎麼做]( "重慶小面的做法 如何做一碗正宗的重慶小面？ 重慶小面怎麼做")
- “重慶小面是重慶人的最愛，近兩年已經紅遍全國各地。重慶小面的核心就是調料，不一樣的調料調製的味道就完全不一樣。沒有好的調料，就不可能做出美味可口的重慶小面。接下來就教你如何做一碗地道的重慶小面。”食材明細主料鹼水面（120g）湯底調味粉（20g）醬油（10g）姜蒜水（15g）葱花（3g）輔...
- 18256
![重慶紅油抄手怎麼做-重慶紅油抄手的做法]( "重慶紅油抄手怎麼做-重慶紅油抄手的做法")
- “抄手在我們老家重慶也叫做包面，以紅油抄手、龍抄手出名。除了麻辣鮮香的紅油為主導以外，還很講究肉餡的製作，之所以好吃，重點就在於餡料精工細作，湯料麻辣鮮香。剛來北京的時候，花五毛錢吃一碗混沌，覺得這也太便宜了，我們老家的抄手當年賣兩塊。價錢有差，口味其實也非常有別，除了...
- 19267
![重慶油燃面怎麼做-重慶油燃面的做法]( "重慶油燃面怎麼做-重慶油燃面的做法")
- “重慶油燃面並不是四川宜賓燃面，吃過正宗重慶油燃面的朋友無不感歎其味道秒殺全國所有幹拌麪，今天就來教你做一碗正宗的重慶油燃面。”食材明細主料鹼水面（120g）醬油（3g）調味粉（6g）紅花椒粉（18g）豬油（12g）紅油辣椒（50g）豬肉雜醬（25g）姜蒜水（12g）輔料熟黃豆粉（6g）花生碎（8g）宜賓芽菜（25g）葱花（6g）中...
- 30518
![重慶小面的做法 地道的重慶小面 重慶小面怎麼做]( "重慶小面的做法 地道的重慶小面 重慶小面怎麼做")
- “説到重慶給人的影響，人門肯定首先想到的是火鍋啊，美女，山城什麼的，但是如果我説重慶有一種美食比火鍋還出名，你恐怕就不知道了，CCTV的一次節目評選重慶特色美食，排在火鍋之前的就是重慶小面，重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋！”食材明細主料苦蕎粉（50g）小麥粉（200g）空心菜（100g）輔料...
- 23613
![重慶小吃加盟店排行榜 重慶小吃加盟十大品牌 重慶小吃加盟店哪家好]( "重慶小吃加盟店排行榜 重慶小吃加盟十大品牌 重慶小吃加盟店哪家好")
- 重慶小吃加盟店排行榜在重慶，有非常多的小吃，種類比較豐富，而且深受消費者的喜愛。現在做生意並不是那麼容易，很多好的項目投資都是上百萬，直接將很多人攔在了門外。還是有很多比較小眾的小巷內，比如小吃項目，而且不需要投資很多錢，就可以開一家屬於自己的店鋪。如果你已經決定了...
- 5620
![重慶小面的做法 又香又辣的重慶小面喲~ 重慶小面怎麼做]( "重慶小面的做法 又香又辣的重慶小面喲~ 重慶小面怎麼做")
- “自制小面~夏天不開胃不想吃東西？試試重慶小面吧！”食材明細主料麪條（200g）輔料小葱（適量）榨菜（適量）辣椒麪（適量）花生米（適量）花椒粉（適量）白芝麻（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）重慶小面的做法步驟1、碗裏放入蒜末，葱白碎，白芝麻，辣椒麪，鹽；鍋裏燒熱油，將熱油倒在上面，攪拌均勻，再倒入...
- 20619
![重慶小火鍋怎麼做-重慶小火鍋的做法]( "重慶小火鍋怎麼做-重慶小火鍋的做法")
- “火鍋是中國的傳統飲食方式，起源於漢族民間，歷史悠久。重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，其的由來是源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，後隨着社會的發展，歷史的變遷，人們的飲食習慣，重慶火鍋的獨特風味漸漸受人們的喜愛。”食材明細主料燙菜（10...
- 24752
![老重慶辣椒油的做法 老重慶辣椒油的製作 老重慶辣椒油怎麼做]( "老重慶辣椒油的做法 老重慶辣椒油的製作 老重慶辣椒油怎麼做")
- “辣椒油是川菜涼拌菜和小吃的精髓所在。一勺好的辣椒油，可以讓一份涼拌菜或一份小吃立竿見影地人見人愛。所以，在製做辣椒油的時候，你一定要下足功夫，才能在做涼拌菜和小吃時事半功倍。這裏介紹的是老重慶家傳祕製辣椒油的製作，這樣做出來的辣椒油色澤紅亮、辣而不燥、香味醇...
- 5808
![重慶小吃]( "重慶小吃")
- 説到重慶，那我們第一個想到的就是重慶火鍋。作為外地人，都不能瞭解到重慶人對於重慶火鍋的熱愛，外地朋友來了重慶那必須得吃重慶火鍋。今天我們就來盤點一下那些不得不吃的重慶小吃。重慶小吃1.麻辣燙麻辣燙味道最地道的是路邊支起小攤子的那種，憑藉好吃的味道便能過關的美食...
- 32004
![重慶小吃麻圓怎麼做-重慶小吃麻圓的做法]( "重慶小吃麻圓怎麼做-重慶小吃麻圓的做法")
- “到重慶都要品嚐當地的小吃——重慶麻圓。個大、皮脆、色澤金黃，一層芝麻緊緊的鑲在皮面上，口感香甜綿軟，性黏而不粘口。”食材明細主料水磨糯米粉（200克）白芝麻（適量）白砂糖（50克）輔料食用油（適量）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）重慶小吃麻圓的做法步驟1、準備好材料2、...
- 18468
![重慶小面的做法 簡易重慶小面 重慶小面怎麼做]( "重慶小面的做法 簡易重慶小面 重慶小面怎麼做")
- “雖然做法簡單，可是味道一點不遜色麪館裏的呦！這個不知道做過多少次了，百吃不厭，全家的最愛。”食材明細主料鹼面（200g）油菜（適量）輔料芝麻醬（1勺）香油（1勺）生抽（2勺）麻油（1勺）蒜泥（1勺）鹽（3g）花生碎（適量）陳醋（半勺）豬油（半勺）芽菜（適量）葱花（適量）辣椒油（2勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）重慶小面...
- 22519
![重慶油茶怎麼做-重慶油茶的做法]( "重慶油茶怎麼做-重慶油茶的做法")
- 食材明細主料大米（150克）餛燉皮（150克）葱花（1湯匙）芫荽（1湯匙(香菜)）姜粒（1茶匙）豬油（1/2茶匙）菜油（200ml）輔料雞精（1/4茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）鹽（1/4茶匙）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）重慶油茶的做法步驟1、大米洗淨後濾去水放入研磨機，因為米是濕的不好攪拌細膩，需要分3次加水。2、一共加...
- 23622
![家庭版重慶小面怎麼做-家庭版重慶小面的做法]( "家庭版重慶小面怎麼做-家庭版重慶小面的做法")
- “雖説我是個重慶人，重慶小面真的吃的少。外面的小面太油膩，調料太多，我還是覺得自己做的好吃些！”食材明細主料麪條（適量）青菜（1顆）蒜末（1勺）熟花生米（少許）榨菜（適量）輔料花椒麪（半勺）油辣子（1勺）醬油（2勺）豬油（1勺）葱花（少許）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版重慶小面的做法步驟1、碗中...
- 7658
味味甜
