蒜茸空心菜怎麼做-蒜茸空心菜的做法

“炒的空心菜，容易黑，有很多方面還有待突破。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜茸空心菜的做法步驟

• 1、把空心菜洗淨切段，放水中浸泡。

• 2、牛奶加極少量小蘇打和適量的水。

• 3、開火熱鍋，放入油燒熱，加入蒜蓉，空心菜，白酒翻炒邊加入牛奶蘇打水至軟，離火調入鹽，炒至熟勾薄芡淋明油出鍋裝盤。