當前位置:味味甜 >

關於雞蛋的餐飲百科

好簡單金薯雞蛋三明治如何做簡單又好吃
  • 好簡單金薯雞蛋三明治如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2顆紅薯(地瓜):中或小型1顆丘比沙拉醬:50g土司(紫米、雜糧、隨自己高興):9片輔料鹽巴:適量起士碎片:隨意花生醬或巧克力花生醬或榛果花生醬:隨意具體步驟1.紅薯削皮切片放美的電飯煲那種蒸架裡,雞蛋洗乾淨放電飯...
  • 15727
好吃的雞蛋豆腐羹如何做簡單又好吃
  • 好吃的雞蛋豆腐羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2~3只豆腐:兩塊輔料玉米粉:少許生抽:4茶匙黃豆醬:2茶匙姜:適量葱:適量香菜:適量具體步驟1.把買回來的兩塊豆腐洗乾淨,切開18塊,用鹽水微醃3~10分鐘左右。(詳細視情況而定)2.把雞蛋打碎,搞好。所有材料洗好,切好。3...
  • 18146
葱香雞蛋餅乾的做法 孩子的小零食下午茶葱香雞蛋餅幹 葱香雞蛋餅乾怎麼做
  • 葱香雞蛋餅乾的做法 孩子的小零食下午茶葱香雞蛋餅幹 葱香雞蛋餅乾怎麼做

  • “兒時的記憶中,每當我們姊妹嘴饞時總是會讓媽媽做些小零食給我們吃😋現在自己做了媽媽也想做些健康簡單又美味的零食給孩子吃😉自己做的衞生又零添加吃得放心呢😃今天分享這個葱香雞蛋餅乾🍪,又香又脆,重點還是美味健康讓孩子吃得開心媽媽放心呢👍”食材明細主料雞蛋(1個)低...
  • 31730
牛奶雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 牛奶雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料麪粉:150雞蛋:1個牛奶:50ml輔料白糖:按個人口味凈水:適量具體步驟1.完成2.麪粉和牛奶1:1調配好3.加入白沙糖攪拌4.把蛋液攪拌好可加少許糖5.鍋裏放少許油不要好多鍋熱後放入麪粉糊等成餅狀五分熟後加入蛋液塗...
  • 25479
椰香芋頭腐竹雞蛋糖水的做法 椰香芋頭腐竹雞蛋糖水 椰香芋頭腐竹雞蛋糖水怎麼做
  • 椰香芋頭腐竹雞蛋糖水的做法 椰香芋頭腐竹雞蛋糖水 椰香芋頭腐竹雞蛋糖水怎麼做

  • “天冷了最喜歡飯後來一碗糖水了😂,分享一款好喝又受歡迎的飯後糖水給大家🤩”食材明細主料腐竹(1片(煮糖水的不是炸的不要買錯))雞蛋(1個)輔料椰奶(100g)芋頭(適量)調料冰糖(個人喜好)水(適量(或牛奶))甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰香芋頭腐竹雞蛋糖水的做法步驟1、材料準備好。2、...
  • 29230
好吃的快手早餐西紅柿雞蛋面如何做簡單又好吃
  • 好吃的快手早餐西紅柿雞蛋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘相信大部分年輕的朋友都沒有吃早餐的習慣,其實這樣並不好,我們早上不吃早餐對胃不好,對身體也不好。那麼,今天小編就在送給不愛做早餐的一道美食,那就是好吃的快手早餐西紅柿雞蛋面,自己在家做好吃的快手早餐西...
  • 28324
雞蛋豆腐燴蝦仁的做法 雞蛋豆腐燴蝦仁 雞蛋豆腐燴蝦仁怎麼做
  • 雞蛋豆腐燴蝦仁的做法 雞蛋豆腐燴蝦仁 雞蛋豆腐燴蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(半斤)輔料蛋豆腐(1塊)配料蒜苗(1跟)鹽(小半匙)蠔油(1匙)雞粉(少量)太白粉(半匙)雞蛋(半顆)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋豆腐燴蝦仁的做法步驟1、蝦仁用少太白粉跟半顆蛋抓一下,蒜苗切好2、熱油鍋,將切好的蛋豆腐下鍋煎3、下蝦仁一起炒4、少許蠔油,少許雞粉調味5、...
  • 16409
米酒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 米酒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米酒:適量雞蛋兩個:適量輔料具體步驟1.水是米酒的兩倍!!!水開下米酒!開後再放適量的紅糖!也可白糖!這樣再等米酒開後再放雞蛋進去是比較入圍的!!!!雞蛋就這樣整個打進去!過兩分鐘就可以咯2.香彭彭的米酒雞蛋就可以...
  • 14393
手工雞蛋豆腐如何做簡單又好吃
  • 手工雞蛋豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:250無糖豆漿:250ml輔料具體步驟1.我用的是家裡豆漿機打的豆漿,也可用現成的,打好的豆漿過濾好放涼備用。2.雞蛋打散過篩備用。3.先將要裝豆腐液的容器,墊上一層包鮮膜,方便蒸熟後取出,盡量別用太深的容...
  • 13082
火腿雞蛋杯的做法 火腿雞蛋杯 火腿雞蛋杯怎麼做
  • 火腿雞蛋杯的做法 火腿雞蛋杯 火腿雞蛋杯怎麼做

  • “從微博看到的培根雞蛋杯我給改了一下,老公不喜歡吃不熟的蛋,所以我稍微烤久了。早餐一人吃兩個再配一杯飲品,元氣十足。”食材明細主料火腿片(2塊)雞蛋(2個)芝士(1塊)吐司(1塊)輔料鹽(1克)羅勒(1克)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火腿雞蛋杯的做法步驟1、準備食材2、用女兒的奶瓶蓋...
  • 13263
自制雞蛋吐司如何做簡單又好吃
  • 自制雞蛋吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料吐司一塊:適量雞蛋一個:適量輔料油或黃油:適量具體步驟1.完整地切去吐司裡那方形,等中間空出來。2.把切好的吐司放在平底鍋裏,然後在吐司空出來的方形裏放點油,把雞蛋打進去,等雞蛋慢慢熟。3.把被切出來的那...
  • 11180
雞蛋太陽花怎麼做-雞蛋太陽花的做法
  • 雞蛋太陽花怎麼做-雞蛋太陽花的做法

  • “雞蛋是人類理想的天然食品,在吃法上也應注意科學。對於老年人來説,吃雞蛋應以煮、卧、蒸、甩為好,因為煎、炒、炸雖然好吃,但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後,其含鈣量會明顯增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,約為鮮蛋的10倍,特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。還應提...
  • 6868
自制番茄雞蛋豬肚面如何做簡單又好吃
  • 自制番茄雞蛋豬肚面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料手桿面:適量番茄:適量雞蛋:適量滷豬肚:適量輔料葱花:適量蒜:適量鹽:適量陳醋:適量具體步驟1.番茄切滾刀,豬肚鹵好切絲,蒜切成蒜末。2.熱鍋,下油,待到8成熱,把打好的雞蛋放進去炒,炒成雞蛋塊。不放鹽。3.重新下油,爆...
  • 30103
海蔘蒸雞蛋的做法 海參蒸雞蛋 海蔘蒸雞蛋怎麼做
  • 海蔘蒸雞蛋的做法 海參蒸雞蛋 海蔘蒸雞蛋怎麼做

  • “視頻連結:)簡單做美食呵呵_biz=MzI2MjE1MjA1MQ==&mid=401057105&idx=1&sn=5ec6e7d9e1e6feb4ed44f268a388592b&scene=0#wechat_redirect”食材明細主料雞蛋(兩個)海蔘(一條)輔料葱(適量)醬油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘蒸雞蛋的做法步驟1、準備食...
  • 21570
香腸肉鬆雙色雞蛋卷的做法 香腸肉鬆雙色雞蛋卷 香腸肉鬆雙色雞蛋卷怎麼做
  • 香腸肉鬆雙色雞蛋卷的做法 香腸肉鬆雙色雞蛋卷 香腸肉鬆雙色雞蛋卷怎麼做

  • “花點時間做個美美的火腿雞蛋卷給孩子,讓孩子高興一上午了😆😆”食材明細主料雞蛋(2個)輔料火腿(1片)肉鬆(適量)芝士片(適量(可不加))葱(1根)香腸(1根)調料鹽(一點點)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸肉鬆雙色雞蛋卷的做法步驟1、材料準備好。2、先把火腿片用模具印出花型。3、兩個...
  • 4284
煎雞蛋葱油餅如何做簡單又好吃
  • 煎雞蛋葱油餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:2個麪粉:500葱:適量輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.用乾淨碗盛上面粉用雞蛋打在麪粉裏放入適量的水攪拌均勻2.加入切好葱粒加入適量鹽攪拌均勻3.開火在平底鍋倒入油搖動鍋讓油刷過鍋內倒入蛋液晃動平底鍋讓...
  • 24006
香蕉雞蛋餅如何做簡單又好吃
  • 香蕉雞蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料香蕉:一根,雞蛋:一個麵粉:少量輔料白糖:適量油:適量具體步驟1.香蕉去皮壓成香蕉泥。2.雞蛋打散放入少量麵粉和水攪拌。3.將香蕉泥倒入雞蛋液中,放糖搞拌。4.平底鍋放油,把香蕉雞蛋液放落去煎。烹飪技巧這道香蕉雞...
  • 8295
烤雞如何做簡單又好吃
  • 烤雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞:1只鹽焗雞粉:1-2包葱:3跟姜:3片蒜:3粒黑椒:適量香草:適量醬油:適量料酒:少許輔料蜂蜜:適量水:適量具體步驟1.把雞去毛洗淨晾乾。2.將葱薑蒜適度切一下,加入鹽焗雞粉、醬油、料酒、黑椒、香草調成一個汁。3.把...
  • 29400
雞如何做簡單又好吃
  • 雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅葱頭:75蒜頭末:100九層塔葉:20輔料調味料:_米酒具體步驟1.老薑切片;仿土雞切塊備用。2.煮一鍋滾水,加入1大匙米酒,下雞肉汆燙去除血水後,撈出瀝乾備用。3.取砂鍋,倒入較多的沙拉油,下蒜頭炸香,撈出瀝乾備用。4...
  • 20638
鹽酥雞如何做簡單又好吃
  • 鹽酥雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞肉:500輔料醃料:醬油:2大匙醃料:味精:1/2小匙醃料:糖:2小匙醃料:胡椒粉:1/2小匙醃料:五香粉:1/2小匙醃料:蒜泥:2小匙醃料:太白粉:1大匙地瓜粉:適量炸油:小半鍋具體步驟1.雞肉切小塊,加醃料拌勻,至少醃1小時。2....
  • 14498
黃薑香茅燜雞腿怎麼做-黃薑香茅燜雞腿的做法
  • 黃薑香茅燜雞腿怎麼做-黃薑香茅燜雞腿的做法

  • “很有南洋風味吧!除了美味,還是一道很健康的料理,香茅去風除濕,黃姜有很好的消炎及抗氧化作用,平常做工辛苦又勞累,身體器官會有些炎證現象,就嘗試做來吃吃吧。”食材明細主料雞腿(兩隻)香茅(兩根)切片黃姜(兩湯匙)輔料豆漿(一湯匙)糖(-茶匙)味素(小半茶匙)菜油(適量)小紅葱切片(-湯匙)其他(口味)燜...
  • 22302
塔塔醬炸雞塊怎麼做-塔塔醬炸雞塊的做法
  • 塔塔醬炸雞塊怎麼做-塔塔醬炸雞塊的做法

  • “適合小孩子的炸雞塊,加上塔塔醬更開胃,這次做的是大人風味”食材明細主料雞腿肉(300g)薑(少許)蒜頭(四顆)美乃滋(少許)味霖(少許)麵粉(適量(太白粉))輔料高麗菜(少許)酸黃瓜(兩小根)水煮蛋(一個)醬油(少許)米酒(少許)黑胡椒(適量)鹽(適量)塔塔醬(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)塔塔醬炸雞塊的做...
  • 6942
蒜香辣子雞的做法 紅紅火火--蒜香辣子雞 蒜香辣子雞怎麼做
  • 蒜香辣子雞的做法 紅紅火火--蒜香辣子雞 蒜香辣子雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿肉(500克)大蒜苗(1大把)輔料姜(1顆)蠔油(1大匙)鹽(1小匙)辣椒(1碗)油(適量)水(1小碗)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香辣子雞的做法步驟1、先把大蒜苗切小段,大蒜取大顆的對開切兩半,小的大蒜和姜的切末。2、辣椒切段。3、先把辣椒放入鍋裡加入水淹辣椒煮20分鐘拿出放...
  • 19325
糯米雞怎麼做-糯米雞的做法
  • 糯米雞怎麼做-糯米雞的做法

  • “從小到大就好愛吃糯米雞,今天休息在家就自己學做一次糯米雞~”食材明細主料糯米(250克)雞腿肉(250克)香菇(4個)蝦米(2勺)荷葉(4條)輔料姜(5克)柱侯醬(1勺)蠔油(1匙)醬油(1匙)老抽(1匙)料酒(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米雞的做法步驟1、準備好所需要的材料,糯米因為考慮奶奶也吃...
  • 30939
香噴噴的西紅柿炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的西紅柿炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香噴噴的西紅柿炒雞蛋是家裏最常吃的菜之一,它也是老少皆宜的一道菜。西紅柿中富含營養,多食用對改善心血管疾病有幫助,而且抗氧化強,對女性有一定美容養顏的功效。加上雞蛋富含礦物質,使得這道簡單又普通的菜...
  • 27370
專題