荸薺削皮後怎麼保存比較好

冷藏保存。削皮後的荸薺接觸到空氣可能會導致表面氧化，很容易壞掉，應該儘快食用或者是泡入清水中，這樣可以延長1-2小時的保存時間，要想長時間保存的話建議放入密封容器，可以包上一層保鮮膜再放到冰箱的冷藏室中，這樣也能延長其保存時間。