原味奶油泡芙怎麼做-原味奶油泡芙的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味奶油泡芙的做法步驟

• 1、除粉、雞蛋外的所有原料入鍋。

• 2、煮沸立即關至小火。

• 3、一次性倒入所有的低粉。

• 4、不停滴攪，攪到不粘鍋就離火。

• 5、繼續攪，等部分散熱，然後一點點加入雞蛋液，攪勻後再倒入雞蛋液（注意可能雞蛋液弄不完哦，因為前面加熱煮沸時每人做的時候失去的水分也不定）。

• 6、直到將筷子提起出現這樣不往下掉的倒三角麪糊即可停止攪拌。

• 7、用小勺子擺入盤子裏;然後放入烤箱中，210℃下烤15min然後降温至180℃25min，中間千萬不要打開烤箱哦。

• 8、將白糖和幾滴香草精入重奶油，然後打發。

• 9、烤出來的泡芙放入冰箱1個小時，然後就用筷子在後面撮個洞（撮到底哦，不要捅破）。

• 10、然後就拿保鮮袋裝着打發好的奶油，然後剪小小口，擠吧~擠到把保鮮袋往回拉奶油也跟着出來就説明裏面超不多都充滿了。

小竅門

如果一次性吃不完就放冰箱冷藏室中，想吃的時候拿出來就可以直接吃了。