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白玉綠豆糕怎麼做-白玉綠豆糕的做法

  • 白玉綠豆糕怎麼做-白玉綠豆糕的做法

  • “此糕瑩白如玉，綠豆餡料入口清甜，既可作為家宴式的甜點又可當作小零嘴此點是冷食點心，所以要注意衞生”食材明細主料綠豆（100克）澄面（100克）生粉（20克）輔料白糖（10克）糖（15克）蜂蜜（10克）黃油（15克）沸水（80克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白玉綠豆糕的做法步驟1、綠豆加入少量的清水，大...
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意式乳酪焗茄餅怎麼做-意式乳酪焗茄餅的做法

  • 意式乳酪焗茄餅怎麼做-意式乳酪焗茄餅的做法

  • “意大利餐，開胃前菜介紹。西餐通常都是，開胃前菜配以開胃酒，然後是主菜，之後是甜品等，分三至四個環節。而每道菜都有諸多的品種任由客人選擇，其中，有海鮮、有肉類、有菌菇蔬果類等，通常這些都圍繞主菜來配餐。今天介紹的這款開胃前菜是“意式乳酪焗茄餅”，其用料簡單味道鮮美，是比...
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醬汁烤牛排的做法 西餐做法中餐味------醬汁烤牛排 醬汁烤牛排怎麼做

  • 醬汁烤牛排的做法 西餐做法中餐味------醬汁烤牛排 醬汁烤牛排怎麼做

  • 食材明細主料牛通脊（適量）輔料熟土豆（適量）口蘑（適量）西蘭花（適量）洋葱（適量）配料燒烤粉（適量）白葡萄酒（適量）日本燒汁（適量）料酒（適量）法香（適量）牛奶（適量）檸檬（適量）蠔油（適量）白糖（適量）醬香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬汁烤牛排的做法步驟1、主料：牛通脊輔料：熟土豆、口蘑、西蘭花、洋葱調味：...
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聖誕樹桐蛋糕的做法 純屬湊熱鬧的聖誕節來臨@@聖誕樹桐蛋糕2010 聖誕樹桐蛋糕怎麼做
無花果甜餅怎麼做-無花果甜餅的做法

  • 無花果甜餅怎麼做-無花果甜餅的做法

  • “第一次發帖哈~~激動激動中午做了個很成功的魚香肉絲，是跟米芽姐姐那裏學來的。嘎嘎~~不賴呀~強烈推薦。下午心癢癢的，還是特別想做點什麼好東東吃（從來不忌口怪不得減不下去肥了，嘿嘿，不過，開心哈，做飯吃飯都是件很幸福的事哈）廢話了這麼多..大家表介意~在廚房走來走去，想做點甜...
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萬聖節的搞怪餅乾怎麼做-萬聖節的搞怪餅乾的做法

  • 萬聖節的搞怪餅乾怎麼做-萬聖節的搞怪餅乾的做法

  • “真正的美瞳盛宴...下面我們來介紹一下，這種搞怪小餅的基礎做法，其他造型等待大家發揮哦~~”食材明細主料低筋麪粉（110克）雞蛋（25克）糖粉（40克）輔料黃油（50克）巧克力（60克）配料鹽（一小撮）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）萬聖節的搞怪餅乾的做法步驟1、稱量好所需要的材料。2、軟化...
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可可蛋糕的做法 可可蛋糕（麪包機版的） 可可蛋糕怎麼做

  • 可可蛋糕的做法 可可蛋糕（麪包機版的） 可可蛋糕怎麼做

  • “麪包機前天就到了，當天晚上就做了一個大面包，因為不知能不能成功，所以也沒高興拍照。那天家裏高筋麪粉不夠了，我還加了點普通麪粉，心裏總是感到很忐忑，但是看到那個大面包時，這樣的擔憂一掃而空，做的太成功了，深夜12點鐘，滿屋子都是麪包的香味，其實那種味道是一種成功的味道，哈哈!...
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芝士條麪包怎麼做-芝士條麪包的做法

  • 芝士條麪包怎麼做-芝士條麪包的做法

  • “喜歡芝士的朋友，一定要嘗試一下，滿滿一層芝士融化在麪包裏，別有一番風味兒！”食材明細主料高筋麪粉（195克）低筋粉（90克）活性乾酵母（6克）輔料牛奶（65克）湯種（75克）香葱末（適量）配料鹽（6克）細砂糖（30克）奶粉（12克）全蛋液（60克）無鹽黃油（45克）芝士條（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士條面...
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花生酥脆怎麼做-花生酥脆的做法

  • 花生酥脆怎麼做-花生酥脆的做法

  • “烘焙温度：開始150度，烤箱中層，等到花生熟了，拌勻調料後170度40分鐘，直至酥脆。”食材明細主料花生（200克）糯米粉（200克）輔料雞蛋（一個）玉米澱粉（25克）水（適量）配料糖（40克）鹽（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生酥脆的做法步驟1、1.花生倒入烤盤中，烘烤20分鐘，取出晾涼。2、2.將糯...
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薑汁餅乾怎麼做-薑汁餅乾的做法

  • 薑汁餅乾怎麼做-薑汁餅乾的做法

  • “燉着雞塊的同時,發現還剩下一小塊姜,這扔了吧,怪可惜,不扔吧,那麼點馬上就幹了..正愁怎麼辦呢,突然眼睛掃了烤箱一眼,,,哈哈哈---有啦,做幾塊餅乾吧,,正好看電視的時候吃.材料雖然很多,但是做起來卻很簡單”食材明細主料麪粉（2.25杯）輔料姜（2茶匙）蘇打粉（1茶匙）黃油（半塊）雞蛋（1...
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酵母版蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(酵母版) 酵母版蔓越莓司康怎麼做

  • 酵母版蔓越莓司康的做法 蔓越莓司康(酵母版) 酵母版蔓越莓司康怎麼做

  • “司康是一種快速麪包，沒時間做麪包，就做個司康過過癮。（吃東西有癮，這做東西也有癮），用酵母的原因，是上次做奶酪司康時有朋友説泡打粉裏有鋁，對健康不利，要麼就去買無鋁的泡打粉，so這次用酵母代替了泡打粉，就是用時長些，不過效果還是不錯的。”食材明細主料普通麪粉（280g）黃油（50g）輔料...
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香烤黑椒雞翅怎麼做-香烤黑椒雞翅的做法

  • 香烤黑椒雞翅怎麼做-香烤黑椒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中（9個）朗姆酒（適量）李錦記老抽（適量）海天金標生抽（適量）輔料黑胡椒粉（適量）黑胡椒碎（適量）大蒜粉（適量）小辣椒粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香烤黑椒雞翅的做法步驟1、準備所有的材料。2、雞翅中洗淨瀝乾水份。3、用刀背把雞翅兩面拍拍，並把雞翅背面劃...
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當藍莓與西葫蘆邂逅怎麼做-當藍莓與西葫蘆邂逅的做法

  • 當藍莓與西葫蘆邂逅怎麼做-當藍莓與西葫蘆邂逅的做法

  • “把前幾天做的這款又像麪包又像蛋糕的美食傳上來，非常容易做，即便是新手也很容易操作。特別一提的是，它真是我吃過的最好吃的麪包。麪包出爐後，我就迫不急待吃了半個，滿屋子喊：太意外了，太好吃了，這下別想減肥了。以後我還要再做它。這是我在美國看到的一個大家稱讚的配方，但在做...
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奶汁烤菜怎麼做-奶汁烤菜的做法

  • 奶汁烤菜怎麼做-奶汁烤菜的做法

  • 食材明細主料南瓜（1/8個）輔料聖女果（8個）火腿（4枚）奶酪（數枚）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶汁烤菜的做法步驟1、南瓜帶皮切塊，放到微波爐里加熱到半熟。2、聖女果切成2半，火腿切成小片。3、拿一個耐熱的盤子，將1，2的材料放進去，灑上調味料，在最上面放上奶酪...
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馬蘇裏棒怎麼做-馬蘇裏棒的做法

  • 馬蘇裏棒怎麼做-馬蘇裏棒的做法

  • “一直以為馬蘇裏只可以做批薩，買的兩塊只做了一次小批薩就被雪藏起來。昨天看到了可以用它做小點，就試了一下，效果真的很棒”食材明細主料中粉（100g）牛奶（55g）黃油（40g）馬蘇（50g）糖（1勺）輔料清水（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）馬蘇裏棒的做法步驟1、所有原料。2、馬蘇搗碎。...
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花生瑞士捲怎麼做-花生瑞士捲的做法

  • 花生瑞士捲怎麼做-花生瑞士捲的做法

  • “家裏早前買了多罐花生醬做餅乾，看看就要快到期了就改變一下做花生瑞士捲。不多説啦...看看吧”食材明細主料雞蛋（7粒）輔料普通麪粉（140g）配料細紗糖（120g）牛油（20g）花生醬（100g）牛油糖霜（100g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生瑞士捲的做法步驟1、牛油和花生醬隔水融化，備用。2...
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夾心馬蘇裏拉怎麼做-夾心馬蘇裏拉的做法

  • 夾心馬蘇裏拉怎麼做-夾心馬蘇裏拉的做法

  • “今天才和老外學的，非常簡單但是不知道翻譯成中文叫什麼，所以我暫叫它夾心馬蘇裏拉，大家有什麼好名字沒有啊？好了廢話不多説了，開始做吧！”食材明細主料油（適量）牛奶（100ml）雞蛋（3個）麪粉（適量）切片面包（適量）輔料馬蘇裏拉奶酪（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夾...
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意式素雅全麥麪包怎麼做-意式素雅全麥麪包的做法

  • 意式素雅全麥麪包怎麼做-意式素雅全麥麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉（100G）全麥粉（100G）輔料水（120G）配料橄欖油（40G）鹽（適量）迷迭香（適量）酵母（4G）聖女果（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）意式素雅全麥麪包的做法步驟1、把酵母融於30度左右的温水中，靜待5分鐘。2、把高粉，全麥粉，鹽和（1）放入麪包機。按8發麪程序。然後在聽到提示聲後倒...
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聖誕樹幹蛋糕怎麼做-聖誕樹幹蛋糕的做法

  • 聖誕樹幹蛋糕怎麼做-聖誕樹幹蛋糕的做法

  • “巧克力口味即是聖誕蛋糕主要的口味之一，此刻幾乎每一家都會製作以巧克力為主的蛋糕。樹幹似的蛋糕，便是著名的法國聖誕美食。傳説在還未發明電力以前，法國人以一棵好柴作為聖誕禮物。法國人天性浪漫，連美食的起緣也浪漫過人：從前有一個買不起聖誕禮物的年青人，在森林撿了一段...
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椰絲小球怎麼做-椰絲小球的做法

  • 椰絲小球怎麼做-椰絲小球的做法

  • 食材明細主料低粉（適量）輔料黃油（適量）椰絲（適量）雞蛋（適量）奶粉（適量）配料砂糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰絲小球的做法步驟1、黃油，沙糖，椰絲，雞蛋，奶粉，低粉（買的電子稱還沒有到，都是憑感覺放的）。2、打發黃油。3、加入砂糖，2大勺奶粉打勻。4、放人椰絲，低粉，（差不多一樣一半吧...
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雙味戚風蛋糕卷怎麼做-雙味戚風蛋糕卷的做法

  • 雙味戚風蛋糕卷怎麼做-雙味戚風蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4個）低筋粉（68克）輔料色拉油（32克）牛奶（32克）奶酪（50克）巧克力（100克）配料砂糖（63克）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙味戚風蛋糕卷的做法步驟1、分離蛋黃蛋清，蛋黃加入砂糖，攪打均勻。2、蛋黃里加入色拉油，牛奶，混合均勻後，加入過篩的低筋粉，攪拌均勻。3、.........4...
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北海道牛奶麪包怎麼做-北海道牛奶麪包的做法

  • 北海道牛奶麪包怎麼做-北海道牛奶麪包的做法

  • 食材明細主料高粉（300克）酵母（5克）輔料奶粉（15克）雞蛋（半個）鮮奶（125—135克）鮮奶油（75克）配料糖（30克）鹽（4.5克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道牛奶麪包的做法步驟1、所有原料融合，用MIN檔混合成團，轉至1檔進行攪打，其間1檔與2檔交替攪打，直至完全階段。2、取出麪糰，放入盆中，蓋上...
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鹹香脆餅怎麼做-鹹香脆餅的做法

  • 鹹香脆餅怎麼做-鹹香脆餅的做法

  • “吃方便麪時，調料包常常只放一半，剩餘的一半都是扔掉，怪浪費的。今天，就試試這款鹹香脆餅吧~別具一番風味哦~~”食材明細主料低筋麪粉（100g）輔料蛋白（30g）無鹽黃油（15g）泡打粉（（1小勺=5g））配料細砂糖（15g）白油（25g）鹽（1g）黑胡椒粉（5g）方便麪調料包（一包）方便麪葱香包（一包）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（...
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麪包－－瓦伊森怎麼做-麪包－－瓦伊森的做法

  • 麪包－－瓦伊森怎麼做-麪包－－瓦伊森的做法

  • 食材明細主料高粉（250克）輔料酵母（2.5克）配料糖（5克）鹽（5克）水（162.5—172克）橄欖油（5克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪包--瓦伊森的做法步驟1、酵母融於温水中，靜置5分鐘。2、所有材料混合，用MIN檔混合成團。3、攪打好的麪糰，放入盆內，蓋上保鮮膜，放至温暖處，進行基礎發酵。4、發至2...
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夏威夷匹薩怎麼做-夏威夷匹薩的做法

  • 夏威夷匹薩怎麼做-夏威夷匹薩的做法

  • 食材明細主料匹薩皮（九寸量）高筋麪粉（150克）輔料温水（81克）芝士（適量）甜椒（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）青豆（適量）玉米粒（適量）香腸（適量）配料糖（8克）鹽（2克）橄欖油（8克）番茄醬（適量）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）夏威夷匹薩的做法步驟1、將酵母放入温水中，加入材料中的糖，一起攪拌靜至幾分鐘，帶...
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