醬香餅要不要加泡打粉
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需要。添加泡打粉製作出來的醬香餅,口感會更加細膩、鬆軟。喜歡吃比較勁道的醬香餅,可以不添加泡打粉。醬香餅是日常比較普遍的風味食品,是用麪粉、清水、葱花、豆瓣醬等食材製作而成的。製作醬香餅的麪糰要揉的軟硬適中,這樣烙出的餅口感才好。做好的醬香餅可以直接食用,也可以配着米粥等食材一起吃。
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需要。添加泡打粉製作出來的醬香餅,口感會更加細膩、鬆軟。喜歡吃比較勁道的醬香餅,可以不添加泡打粉。醬香餅是日常比較普遍的風味食品,是用麪粉、清水、葱花、豆瓣醬等食材製作而成的。製作醬香餅的麪糰要揉的軟硬適中,這樣烙出的餅口感才好。做好的醬香餅可以直接食用,也可以配着米粥等食材一起吃。