- 食材明細主料楊梅(500克)白酒(500克(清香型))輔料冰糖(300克)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)楊梅酒的做法步驟1、楊梅沖洗幾遍,清洗乾淨,乾淨用淡鹽水浸泡半小時左右,在用清水沖洗一遍。2、清洗乾淨的楊梅,去梗,放置通風處,完全晾乾。3、準備一干淨的玻璃罐,一是抗腐蝕,二是方便觀察顏色...
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- 食材明細主料楊梅(2斤)調料低度白酒(4斤)果味(口味)其他(工藝)數天(耗時)高級(難度)楊梅酒的做法步驟1、新鮮楊梅。2、洗乾淨放入無水無油的罐子,倒入米酒,泡一到三個月。3、半成品。...
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- “看着商店那紅得發黑的楊梅,垂涎三尺,回家便趕緊翻箱倒櫃找出了塵封已經的紅酒,兩者相結合,再加少許冰糖,封蓋。【最美不過——五月天,來乾杯[勾引]再乾一杯永遠,喝了就能萬歲,歲歲和年年,時間都停了,他們都回來了…………lalalalala】”食材明細主料楊梅(適量)紅酒(適量)輔料冰糖(適...
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- “六月,楊梅成熟的季節,空氣中都是酸酸甜甜的味道。比乒乓球還大的東魁楊梅,深紫黑色,肉厚、核小,咬一口楊梅汁瞬間滿嘴。除了鮮吃,煮起來的楊梅汁也別有風味,甜中帶着微酸,冰箱裏稍涼更是消暑佳品。”食材明細主料東魁楊梅(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)消暑...
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- 食材明細主料山楂(100g)檸檬(半顆)烏梅(200g)黃冰糖(200g)陳皮(5g)楊梅(250g)甘草(5g)幹桂花(100g)輔料礦泉水(4000ml)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)解暑楊梅湯的做法步驟1、原料2、冷水下原料(除桂花,冰糖,檸檬),水開後中小火煮10分鐘,然後放入冰糖,冰糖化開後放入桂花,小火蓋鍋蓋煮15分鐘,然後...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料楊梅:200冰糖:50水:1000輔料具體步驟1.楊梅用清水浸洗一遍,除去灰塵雜質後,用淡鹽水泡10分鐘。據説如果有小蟲會爬出來,但不適用凍過的楊梅,小蟲子凍死了就不會跑出來了,所以儘量買新鮮楊梅。2.泡好後,沖洗乾淨,去...
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- “孩子的朋友從浙江發來的新鮮楊梅,一下子發來兩箱,非常新鮮好吃的楊梅,除了直接吃,這下還可以用新鮮的楊梅做各種美食了。我加喜歡吃酒釀,一年四季都沒有斷過,早就想做一款水果味的酒釀,但總是怕弄壞了,就遲遲沒有動手。有了這酸甜美味的楊梅,就在酒釀製作時加了楊梅,很成功,做出的...
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- “楊梅酒的顏色真是太美了,拍照時我一直忍不住讚歎,看得心尖兒一顫一顫的:),魅惑撩人的紅是最絕色的傷口,或許。現在正值夏季,把楊梅酒放在冰箱裏,冰爽甘甜美味,喝起來很棒。(以下摘自網絡)用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時候,喝下即可止泄,具有收斂作...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料楊梅:適量糖:適量輔料具體步驟1.將楊梅用水衝淋一下,去除雜質,放入大的鍋中加水至剛剛浸沒楊梅;2.大火將鍋燒開後,轉小火3.同時用勺背不斷的將楊梅壓扁(這步有些辛苦,温度高有些熱,小心燙到手)4.壓碎全部的楊梅後,關...
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- “據載,楊梅酒早至元朝就出現了,《本草綱目》也記載楊梅具有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”的作用。用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時候,喝下即可止泄,具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘主料楊梅:適量鹽水:適量輔料糖:適量具體步驟1.新鮮楊梅挑揀出好的2.放入淡鹽水浸泡5到10分鐘洗淨3.乾淨的瓶子用開水泡過瀝乾水4.把洗淨的楊梅撒上適量白糖醃製30分鐘5.鍋里加水沒過楊梅6.放入適量冰糖,大火...
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- “在炎炎夏日喝一碗酸梅湯,不但讓你能更加開胃,而且能夠補充水分,比喝碳酸飲料好多了。酸甜可口的酸梅湯,熬好之後,放在冰箱裏冰鎮一會兒,無色素無添加,是一款健康的家庭飲料。辛苦工作一天回到家裏,喝一口自家制的冰鎮酸梅湯,一天的疲勞就一掃而空了。傳統的酸梅湯是用去油解膩、...
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- “你喜歡楊梅嗎?楊梅是一種嬌貴的水果,相信很多人都會喜愛楊梅的口感,但楊梅也很脆弱,容易變質、不能長期保存。就算在冰箱冷藏,也只是稍微延緩他變質的時間,今天分享一個可以長期存放楊梅的方法,那就是楊梅泡酒,自制的楊梅酒不僅口感獨特,香味濃郁,還富含多種維生素,深受廣大女性朋...
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- 食材明細主料楊梅(適量)輔料白酒(適量)果味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)楊梅酒的做法步驟1、準備好楊梅和泡酒器皿2、用白酒將楊梅浸泡半個小時。3、將楊梅放入器皿。一層楊梅,一層冰糖4、倒入清香型白酒。淹沒過楊梅5、保鮮膜+蓋密封好保存6、等待16天后,新鮮的楊梅酒泡好...
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- 在炎熱的夏季如果可以喝上自家釀的楊梅解暑酒真的是太爽了。楊梅湯內本身也包含了許多營養價值,那麼本篇文章就帶大家一起來了解一下楊梅解暑酒的做法以及技巧吧。愛喝楊梅湯的小夥伴們一定要仔細看哦。今年夏天就可以在家享受一下冰鎮楊梅湯啦。一、楊梅解暑酒配方一原料...
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- “去年做的楊梅酒,酒已變成甜酒,做一份酒凍作為下午茶的甜點,非常吸人眼球,吃過之後不能滴滴,否則會被蜀黍攔下。”食材明細主料楊梅酒(75ml)純淨水(75ml)細砂糖(25g)吉利丁(3g)輔料白朗姆酒(75ml)純淨水(75ml)細砂糖(25g)吉利丁(3g)櫻珠(少許)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)楊梅酒凍的做法步...
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- “楊梅可以生津止渴,健脾開胃,有“果中瑪瑙”的美譽。我們家每到這時候,買了楊梅就會煮糖水。煮好的楊梅糖水,酸甜可口,嫣紅的顏色也誘人極了。這次除了楊梅糖水,還做了“米酒楊梅”。原本是衝着那個漂亮的顏色去的,沒想到味道令人驚豔極了。米酒獨有的特殊甜味與楊梅的酸爽搭配...
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- “這是一款色彩看上去就十分誘人但又簡單易做的自制飲品,酸甜濃郁,解暑開胃。只需將在楊梅盛產季節時買下又吃不完的楊梅,稍加工製成楊梅汁,飲用之前放在冰箱裏冷藏或者加冰塊飲用,沁人心脾的清涼飲品就會讓你美到心坎裏。”食材明細主料新鮮楊梅(500克以上)砂糖(適量)水(適量)酸甜(...
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- 炎炎的夏季就要到了,楊梅算是地地道道的夏季水果,早在6000多年前我們的祖先就開始食用野生楊梅。因為楊梅最好吃的時間就是在夏季,彷彿是上天覺得夏季太熱了,所以派楊梅來給我們以慰藉。但是有些人問,夏季吃楊梅真的解暑嗎?一、楊梅簡介作為名貴珍果的楊梅具有良好的藥理作用,它...
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- “添加美食地的微信公眾號(swtd01)天天驚喜楊梅酒的味道有些類似紅葡萄酒,但卻又多了幾分特有的楊梅果香,其不僅口感馥郁芬芳,而且對健康也十分有益。據《本草綱目》記載,楊梅具有“可止渴、和五臟、滌腸胃、除煩憒惡氣”等諸多功效,而用楊梅鮮果釀製而成的楊梅酒,在夏季經常飲...
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- 食材明細主料酸梅湯料包(1包)輔料赤蘚糖醇(20g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、某寶上買了幾包酸梅湯料包,過年期間用來消油解膩,特別是在北方,因供暖屋裏太過乾燥,喝這個舒服!2、清水沖洗料包,要快速順時針攪動,以便洗去浮塵(當然,習慣逆時針也一樣)。3、把洗好...
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- 食材明細食材楊梅(2500克)輔料白酒(5000克)輔料老冰糖(500克)其他(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)楊梅酒的做法步驟1、準備了五斤楊梅,洗淨,用鹽水浸泡五分鐘,撈起清水洗淨,晾乾水份備用,一般十斤白酒至少三斤楊梅,一斤冰糖,但是如果想楊梅味重點可以多放點楊梅,我每次都是放五斤楊梅口...
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- 食材明細主料楊梅(2500g)酒(2500g)輔料黃冰糖(500g)鹽(少許)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制楊梅酒的做法步驟1、將楊梅放入淡鹽水中浸泡半小時,用清水沖洗乾淨,撈出瀝乾水份。2、將楊梅放入密封罐中。3、將冰糖放在上面,我在中間也放了點。4、倒入白酒,漫過楊梅。5、最後將密...
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- 食材明細主料楊梅(3斤)白酒(5斤)輔料冰糖(1斤)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)楊梅酒的做法步驟1、準備一個乾燥潔淨的廣口瓶(便於楊梅的取放)。楊梅用涼開水洗淨,徹底晾乾。2、取洗淨乾燥好的廣口瓶,放入楊梅,冰糖打碎,加入,最後倒入白酒,沒過楊梅,最好至廣口瓶口。蓋蓋,密封。3、找...
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- “目前正是楊梅採摘季節。大批的楊梅上市了。咱也趁熱買了一箱,生吃了一部分,做了糖水楊梅。楊梅季的時間很短,也不好儲存。那咱們就做楊梅酒吧。把楊梅的味道留下來。楊梅,又名龍晴、硃紅,因其形似水楊子、味道似梅子,因而取名楊梅。楊梅是中國特產水果之一,素有“初疑一顆值千...
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