美味的麻辣炒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的麻辣炒豆腐醬是由豆腐還有辣椒醬為主要原材料炒制而成的一道家常菜，我一般在家中製作過程中，油要多一些，這樣炒出來的麻辣炒豆腐更佳美味，吃起來色味俱全，大家在做的時候多放辣椒，辣味才能充分滲透進這道菜中，這樣會更加好吃。

主料

豆腐 ：適量

輔料

油鹽 ：適量

具體步驟

將豆腐乾洗淨,切成菱形片尖青辣椒洗淨,切成滾刀塊葱白洗淨,切成3釐米長的段姜洗淨,切末

鍋置火上,放入植物油,燒至五成熱,下尖青辣椒塊炒斷生,下花椒、薑末、葱白段、豆腐乾片、豆豉、味精、煸炒入味,起鍋入盤即成.