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關於白菜煮鰻魚乾蟹肉棒的餐飲百科

我愛吃的白菜煮鰻魚乾蟹肉棒如何做簡單又好吃
  • 我愛吃的白菜煮鰻魚乾蟹肉棒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘白菜煮鰻魚乾蟹肉棒是蟹棒,魚丸,還有白菜,鰻魚乾做成的美食,這款美食的營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的美食,對身體健康也是比較好的一款美食,多吃有益於身體健康喲,對大家的口感也比較舒服,所以好多人都愛...
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幹蟹塔如何做簡單又好吃
  • 幹蟹塔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料豬肉(肥):香菇(鮮):雞蛋清:醬蘿蔔:50g韭黃:小麥麪粉:火腿:5g姜:醬油:克胡椒粉:克味精:克鹽:克香油:克香菜:5g具體步驟1.先將蝦仁洗淨,用白布吸乾水分;2.吸乾水分的蝦仁放在砧板上用刀拍扁後剁碎;3.將蝦仁茸用碗盛起,加入...
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蟹棒要煮多久
  • 蟹棒要煮多久

  • 一到兩分鐘。蟹棒烹飪的時候需要撕掉外膜,在熱水中煮一至兩分鐘,時間過久會影響到蟹棒的口感。蟹棒是一種源自日本的美食,又被稱之為蟹足棒,使用魚糜經過加工做成,肉質有韌性,可以跟其他食材一起搭配烹飪。除了蟹棒,使用魚糜製作成的海鮮產品還有炸花、蝦餅、魚香腸等。...
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醃白菜煮鰻魚 怎麼做-醃白菜煮鰻魚 的做法
  • 醃白菜煮鰻魚 怎麼做-醃白菜煮鰻魚 的做法

  • 食材明細主料鰻魚(270克)醃白菜(180克)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃白菜煮鰻魚的做法步驟1、食材:鰻魚(已清洗)、醃白菜(已清洗)、薑片、幹辣椒(已剪開)2、將已清洗好的醃白菜放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的醃白菜,...
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白菜蟹棒拌腐竹怎麼做-白菜蟹棒拌腐竹的做法
  • 白菜蟹棒拌腐竹怎麼做-白菜蟹棒拌腐竹的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)腐竹(適量)蟹棒絲(適量)輔料粉絲(適量)配料辣椒油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)蒜(適量)雞精(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜蟹棒拌腐竹的做法步驟1、腐竹温水泡好後,要瀝乾水,切絲,好入味2、白菜切絲,不要太細哦~~~3、整條蟹棒切絲4、乾粉絲5、粉絲...
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蟹棒白菜粉絲湯怎麼做-蟹棒白菜粉絲湯的做法
  • 蟹棒白菜粉絲湯怎麼做-蟹棒白菜粉絲湯的做法

  • 食材明細主料白菜(200g)粉絲(50g(幹))蟹棒(適量)輔料植物油(20g)生抽(1匙)醋(1匙)鮮雞汁(1匙)鹽(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹棒白菜粉絲湯的做法步驟1、白菜切絲,蟹棒切段,葱切片,姜切絲備用。2、炒鍋放油燒熱先煸薑絲。3、再放入葱花。4、放入白菜翻炒。5、白菜炒軟後放入生抽,醋...
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蟹肉棒夜開花煮粉絲怎麼做-蟹肉棒夜開花煮粉絲的做法
  • 蟹肉棒夜開花煮粉絲怎麼做-蟹肉棒夜開花煮粉絲的做法

  • 食材明細主料夜開花(300克)蟹肉棒(4根)粉絲(40克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹肉棒夜開花煮粉絲的做法步驟1、食材:夜開花、蟹肉棒、粉絲2、將蟹肉棒撕去包裝紙放在案板上切開,待用。3、將夜開花去皮清洗一下。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入...
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蟹肉棒菠菜煮粉絲的做法 蟹肉棒菠菜煮粉絲 蟹肉棒菠菜煮粉絲怎麼做
  • 蟹肉棒菠菜煮粉絲的做法 蟹肉棒菠菜煮粉絲 蟹肉棒菠菜煮粉絲怎麼做

  • 食材明細主料蟹肉棒(150克)菠菜(180克)粉絲(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒菠菜煮粉絲的做法步驟1、食材:蟹肉棒、菠菜(已洗淨切開)、粉絲2、將蟹肉棒剝去包裝紙。3、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的菠菜和剝去包裝紙的蟹肉棒翻炒翻炒。4、接着,合入粉絲...
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蟹肉棒拌菠菜怎麼做-蟹肉棒拌菠菜的做法
  • 蟹肉棒拌菠菜怎麼做-蟹肉棒拌菠菜的做法

  • 食材明細主料蟹肉棒(120克)菠菜(160克)調料鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒拌菠菜的做法步驟1、食材:蟹肉棒、菠菜(已去根洗淨)。2、將蟹肉棒放在案板上切開,待用。3、將菠菜下入沸水中焯一下撈出。4、用清洗過涼。5、接着,將過涼好的菠菜擠幹水分,放在案...
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鰻魚蟹柳沙拉的做法 健康輕食 | 鰻魚蟹柳沙拉 鰻魚蟹柳沙拉怎麼做
  • 鰻魚蟹柳沙拉的做法 健康輕食 | 鰻魚蟹柳沙拉 鰻魚蟹柳沙拉怎麼做

  • “鰻魚被稱為“可以吃的化粧品”,富含的蛋白質、維生素、膠原蛋白也更能滿足人體的營養需求,尤其是愛美的女性。今天的這款沙拉,配色鮮豔養眼,食材營養均衡,不僅是味覺的和視覺的浪漫享受,更是駐顏的能量源泉。”食材明細主料切片烤鰻(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)蟹柳(適量)洋葱(適量)生...
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蟹棒─般煮多久
  • 蟹棒─般煮多久

  • 2-3分鐘。蟹棒本來就是熟的,所以再次烹飪過程中,煮起來比較簡單熟,並不需要煮太久時間。一般是先把水燒開後,然後再放入蟹棒,建議去掉外面的塑料皮,蟹棒煮兩分鐘左右就可以了,想知道有沒有熟用筷子在中間夾一下,容易開就行。不要煮太久,不然容易散。...
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梅乾菜烤鰻魚怎麼做-梅乾菜烤鰻魚的做法
  • 梅乾菜烤鰻魚怎麼做-梅乾菜烤鰻魚的做法

  • “梅乾菜烤鰻魚原料:梅乾菜180G鰻魚1條(一斤左右)薑末10G蒜末12G小米椒3個葱花適量調味料:色拉油50克料酒適量生抽適量老抽適量蠔油一大匙糖8G做法:1把梅乾菜剪成小段,提前浸泡2個小時以上,用之前清洗乾淨備用。2把鰻魚去內臟清洗乾淨,切成小段備用,頭尾不要。3姜蒜切成末,小米辣切...
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蟹味棒炒大白菜怎麼做-蟹味棒炒大白菜的做法
  • 蟹味棒炒大白菜怎麼做-蟹味棒炒大白菜的做法

  • 食材明細主料蟹味棒(100克)大白菜(285克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味棒炒大白菜的做法步驟1、食材:蟹味棒、大白菜(已清洗切開)。2、將蟹味棒拆開包裝、剝去保鮮紙放在碗中待用。3、起鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒至斷生。4、接着,合入蟹味棒翻炒翻...
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鰻魚乾燒花菜湯的做法 墨魚餅鰻魚乾燒花菜湯 鰻魚乾燒花菜湯怎麼做
  • 鰻魚乾燒花菜湯的做法 墨魚餅鰻魚乾燒花菜湯 鰻魚乾燒花菜湯怎麼做

  • “墨魚餅是我們這裏的特產,只有我們這個小縣城裏做出來的最好吃,都是純手工做的。它是用墨魚蛋加地瓜粉做的,用手一點一點把這2樣東西慢慢揉,敲,最後2樣完美的結合在一起,才算完成,需要很多的人力。”食材明細主料花菜(150克)墨魚餅(10克)鰻魚乾(10克)輔料料酒(1勺)白糖(0.5匙)鹽(1.5匙)清淡...
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蟹棒煮多久熟
  • 蟹棒煮多久熟

  • 5-8分鐘。蟹棒是吃火鍋時最常見到的,它是以淡水魚的魚糜為原料加工而成的,有益成分豐富,口感軟滑。在煮蟹棒的時候,建議是開水下鍋,煮5-8分鐘就熟透了,煮熟的蟹棒是原來的兩倍大,夾起來彈性也很好。煮蟹棒的時候,需要去掉它外層的塑料袋。...
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鹹肉圓白菜煮螃蟹 怎麼做-鹹肉圓白菜煮螃蟹 的做法
  • 鹹肉圓白菜煮螃蟹 怎麼做-鹹肉圓白菜煮螃蟹 的做法

  • 食材明細主料鹹肉(70克)螃蟹(360克)圓白菜(225克)輔料鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉圓白菜煮螃蟹的做法步驟1、食材:鹹肉(已切)、螃蟹(已清洗)、圓白菜(已清洗)2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的鹹肉翻炒翻炒...
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筍乾菜燒鰻魚 怎麼做-筍乾菜燒鰻魚 的做法
  • 筍乾菜燒鰻魚 怎麼做-筍乾菜燒鰻魚 的做法

  • 食材明細主料鰻魚(270克)筍乾菜(20克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜燒鰻魚的做法步驟1、食材:鰻魚(已清洗)、筍乾菜(已泡發)、薑片2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。3、隨後,下入已清洗好的鰻魚煎一下。4、接着,加適量的料酒。5、...
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營養醃白菜煮鰻魚如何做簡單又好吃
  • 營養醃白菜煮鰻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醃白菜煮鰻魚精選上好的鰻魚和醃白菜,因為鰻魚沒有刺,而且蛋白質極高,適合老人和孩子食用。醃白菜好吃,而且營養豐富,含有多種維生素和大量蛋白質。這道菜香辣爽口,開胃下飯,營養豐富,口感上乘,香味濃郁,配上一碗香...
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油炸鰻魚乾的做法 油炸鰻魚乾,升級芹菜一起炒 油炸鰻魚乾怎麼做
  • 油炸鰻魚乾的做法 油炸鰻魚乾,升級芹菜一起炒 油炸鰻魚乾怎麼做

  • “非常簡單的一道菜,色澤鮮豔,酥脆可口”食材明細主料鰻魚乾(150G)芹菜(按照個人喜好)輔料油(若干)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸鰻魚乾的做法步驟1、鰻魚乾切細段,熱鍋熱油,有點冒煙放入準備好的大蒜,再加入鰻魚乾轉小火,微炸,可酥脆,出鍋就變成脆炸鰻魚乾,若加入芹菜可變成芹...
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媽媽醃白菜煮鰻魚如何做簡單又好吃
  • 媽媽醃白菜煮鰻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘前段日子媽媽開始醃白菜,今日興高采烈把她的成果拿過來要我試吃,熬不過母親殷切的目光,決定晚餐用她的醃白菜做一道醃白菜煮鰻魚,白菜經過醃製,含有硝酸鹽,用來煮鰻魚,恰好可以掩蓋鰻魚的腥味,加上料酒跟薑片調料...
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白菜蒸鰻魚乾怎麼做-白菜蒸鰻魚乾的做法
  • 白菜蒸鰻魚乾怎麼做-白菜蒸鰻魚乾的做法

  • 食材明細主料鰻魚乾(適量)白菜(三片)輔料食用油(些許)調料葱姜(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白菜蒸鰻魚乾的做法步驟1、取鰻魚乾。2、分成小塊,洗淨。3、切葱姜。4、葱姜放鰻魚乾裏。5、放花生油拌勻。6、白菜橫切。7、把白菜放碗裏,在放饅頭,最後把葱姜和湯汁放上去,這樣...
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鰻魚蟹子蒸蛋怎麼做-鰻魚蟹子蒸蛋的做法
  • 鰻魚蟹子蒸蛋怎麼做-鰻魚蟹子蒸蛋的做法

  • “雞蛋怎麼吃?你還只會炒西紅柿嗎?其實雞蛋不止可以炒着吃,也不止只和西紅柿搭配,與其他食材一起吃也可以很美味!今天要做的就是一道有顏有料的蒸蛋料理——鰻魚蟹子蒸蛋~~~”食材明細主料鰻天下蒲燒烤鰻(適量)雞蛋(2~3個)魚籽(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘...
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蟹肉棒炒芹菜怎麼做-蟹肉棒炒芹菜的做法
  • 蟹肉棒炒芹菜怎麼做-蟹肉棒炒芹菜的做法

  • 食材明細主料蟹肉棒(140克)芹菜(145克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹肉棒炒芹菜的做法步驟1、食材:蟹肉棒、芹菜(已去根洗淨切段)2、將拆開包裝放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜翻炒一下。4、接着,合入切好的蟹肉棒翻炒翻炒。5、然後,...
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鹹肉白菜煮乾絲怎麼做-鹹肉白菜煮乾絲的做法
  • 鹹肉白菜煮乾絲怎麼做-鹹肉白菜煮乾絲的做法

  • “乾絲就是豆腐絲,是營養豐富的豆製品,這次我用白菜、鹹肉和它一起煮,味道不錯哦。。。”食材明細主料白菜(155克)乾絲(100克)鹹肉(90克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉白菜煮乾絲的做法步驟1、食材:白菜(已清洗切開)、乾絲、鹹肉(已切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
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鰻魚乾需要煮多少時間
  • 鰻魚乾需要煮多少時間

  • 10~15分鐘。煮鰻魚乾的時間長短主要取決於鰻魚乾的材質。在挑選賣魚乾的時候,應該儘量挑選外觀完整而且肉質有彈性,色澤潔白的鰻魚乾,這種情況下的賣魚乾含水量總共不超過總魚乾的40%,是上等的鰻魚乾,材質好,煮的時間長,口感才會佳。...
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專題