做蛋糕要不要放泡打粉
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要。是做蛋糕的時候是需要放入泡打粉的。泡打粉除了可以用來製作蛋糕之外,平時在製作發糕,酥餅,麪包,饅頭,包子,這一類的麪食的時候也是可以使用泡打粉的,但要注意使用的量,需要控制在一個合理的範圍,不然會適得其反,讓麪食失去彈性。
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要。是做蛋糕的時候是需要放入泡打粉的。泡打粉除了可以用來製作蛋糕之外,平時在製作發糕,酥餅,麪包,饅頭,包子,這一類的麪食的時候也是可以使用泡打粉的,但要注意使用的量,需要控制在一個合理的範圍,不然會適得其反,讓麪食失去彈性。