紅燒雞腿要不要放澱粉

不需要。紅燒雞腿是比較常見的家常菜，是用雞腿、食用鹽、生薑、打算、生抽、老抽、白糖、料酒等調味料製作而成的。雞腿在烹飪之前需要用食用鹽、料酒、生抽、生薑醃製半個小時左右，做好的雞腿會更加入味。翻炒雞腿的時候需要添加適量的醬油以及白糖，做好的美食顏色會更好。