美味的南瓜豆沙泡芙如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

南瓜豆沙泡芙是一道口感獨特的甜點，香甜可口，外表誘人，甜而不膩，因此在小孩和青年人中頗受歡迎。南瓜豆沙泡芙主要由麪粉裹着南瓜和豆沙漿糊烤制而成的，而且製作方法並不是很複雜，按着步驟一步步來，就能製作出美味的南瓜豆沙泡芙了，試着做一做吧。

主料

低筋面 ：50
水 ：80
玉米油 ：35
糖 ：2.5
鹽 ：1.2
雞蛋 ：2個

輔料

南瓜 ：適量
豆沙 ：適量

具體步驟

先準備好所需食材。

依次將水、鹽、糖、油加入鍋內，中小火稍攪拌至煮沸。

轉小火倒入麪粉，快速攪拌成麪糰，使麪粉和水充分融合關火，降温至手心温度。

分三次加入蛋液，攪拌至挑起麪糊成倒三角。

把麪糊裝進裱花袋，擠到裱花盤上（也可以用勺子），自己吃沒必要那麼講究啦。

泡芙放入已經預熱好的烤箱，210度中下層，上下火烤10分鐘，再把烤箱轉至180度烤20分鐘左右。

餡料：南瓜切片蒸熟攪拌成糊狀，加入適量的豆沙（如果水分較大可以用平底鍋炒下）放涼，放入裱花袋擠入泡芙內部香噴噴的南瓜豆沙泡芙就可以吃啦！~

烹飪技巧

1.玉米油可以換成黃油2.擠麪糊可以用裱花袋（沒有裱花袋的可以用勺子）3.泡芙內餡可以根據自己喜好更換