確實最好的下午茶圖解-小小泡芙

泡芙的外面脆脆的，但是裏面卻填滿的香甜的奶油，一口要下去，那味道別提有多美味，尤其小孩子特別喜歡~~為了滿足家裏小孩的需求因此這個週末專門在加做了泡芙哦~~~~

主料

低筋麪粉 ：100g
雞蛋 ：3個
淡奶油 ：200g

輔料

細砂糖（奶油用） ：20g
水 ：160
糖 ：5g
植物油 ：70g
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好食材

第二步

鍋裏加入水，油，糖，鹽等，一起煮沸

第三步

調成小火，把麪粉倒入

第四步

快速攪拌均勻

第五步

差不多不燙手的時候就可以倒入雞蛋液

第六步

繼續攪拌

第七步

裝入剪了圓扣的裱花袋在不粘烤盤擠出圓形，要有點距離，最後會變大粘一起

第八步

放入開箱200度35分鐘

第九步

淡奶油加糖打發

第十步

泡芙割口，奶油放進去，就完成了