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關於小泡的餐飲百科

可口迷你小泡芙如何做簡單又好吃
  • 可口迷你小泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘身邊有一個朋友特別的瘦,另一個朋友老是推薦他多吃泡芙,嘿嘿,就是因為泡芙裏面有奶油啦,所以吃了容易長胖,但是這個理由一點也沒有阻止我吃泡芙啊,我還是非常非常並且特別願意買來吃,特別是我馬上要説的可口迷你...
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私人訂製噴香小泡芙如何做簡單又好吃
  • 私人訂製噴香小泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘泡芙的美味無處可擋,泡芙的誘惑無處不在。有時候和朋友逛街,偶爾遇到的泡芙店,總會傳出誘人的香味,簡直把人的食慾都勾過去了。噴香小泡芙,一口下去,雖然中間是空的,但是口感可是一流的,當然自己也可以根據自己的...
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迷你小泡芙的做法 百分百成功的迷你小泡芙 迷你小泡芙怎麼做
  • 迷你小泡芙的做法 百分百成功的迷你小泡芙 迷你小泡芙怎麼做

  • “我是超愛做泡芙的,曾經有一段時間瘋狂迷戀做泡芙,差不多兩天一盤。這款迷你小泡芙就是我常做的,個頭小小的,特別可愛,即使不夾餡也是蠻好吃的。很多熱愛烘焙的朋友都試過我這個配方,目前還沒有失敗的,所以如果你也想做泡芙,不妨先從這款迷你小泡芙做起吧。”食材明細主料低筋面...
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法式小泡芙如何做簡單又好吃
  • 法式小泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:16分鐘主料水:100無鹽奶油:50食鹽:5低筋麪粉:100雞蛋:3枚輔料具體步驟1.所有材料提前稱量好2.鍋裏放水、鹽、無鹽奶油,中火煮沸後加入低筋麪粉,迅速攪拌,直到麪粉和奶油水混合均勻為止,關火3.每次加入一個蛋,攪拌至均勻4....
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噴香小泡芙如何做簡單又好吃
  • 噴香小泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘學校有間甜點很好吃的蛋糕店,裏面的泡芙是我最喜歡的,但是我經常會買不到,因為學生太多,而且都喜歡,每次下課路過裏面,都是空空的架子了,好吧,還是要靠自己吶,這次回家好好做一份噴香小泡芙,一嘗美味才行,裏面的餡超...
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超簡單的小泡芙和天鵝泡芙如何做簡單又好吃
  • 超簡單的小泡芙和天鵝泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料無鹽奶油:65低粉:60高粉:20牛奶:100水:100全蛋:3個輔料鹽:3糖:7動物性鮮奶油:適量糖粉:適量具體步驟1.把主料中的無鹽奶油,水,牛奶和輔料中的鹽、白糖小火煮至微沸。2.關火馬上篩入低粉和高粉(把麪粉燙熟),攪拌均勻...
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小泡芙加盟需要什麼條件
  • 小泡芙加盟需要什麼條件

  • 當代的年輕人最喜歡什麼食物?那一定就是甜品,它也已經成為了我們茶餘飯後的必不可少的食物。而且隨着人們經濟收入的不斷增加,已經有了充足的資金去購買甜品,在甜品中最受到大家喜愛的就是泡芙。因為其奶油十分的香甜,口感十分的美味,吸引了越來越多的消費者前去購買,也吸引了許...
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法國鄉間小泡芙如何做簡單又好吃
  • 法國鄉間小泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鹽:3公克沙拉油:1高筋麪粉:150公克全蛋:270公克彩色糖粒:適量輔料具體步驟1.將水、鹽、沙拉油煮滾後將麪粉倒入快速拌勻,拌至煳化。2.作法1面煳降温至60℃左右,再分次加入蛋,攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。3.將作...
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迷你星星小泡芙怎麼做-迷你星星小泡芙的做法
  • 迷你星星小泡芙怎麼做-迷你星星小泡芙的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(70g)黃油(55g)白糖(20g)食鹽(2g)輔料卡仕達醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你星星小泡芙的做法步驟1、原味卡仕達醬:取一個蛋黃,低筋麪粉7g、白糖10g。2、原味卡仕達醬:用刮刀攪拌至順滑。3、原味卡仕達醬:稱取牛奶75g,小火燒熱至冒小泡。4、原...
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香酥可口的迷你小泡芙如何做簡單又好吃
  • 香酥可口的迷你小泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時香酥美味的泡芙,一口一個的大小,吃起來根本停不下來,奶味香濃的泡芙,鬆軟的口感,吃起來非常的美味可口,當作小零食來吃或者下午茶的甜點,也可以在泡芙中添加一些不一樣的食材,讓口感更加豐富,香甜的迷你小泡芙,喜歡...
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醬香七彩小泡椒怎麼做-醬香七彩小泡椒的做法
  • 醬香七彩小泡椒怎麼做-醬香七彩小泡椒的做法

  • 食材明細主料七彩椒(適量)輔料冰糖(適量)醬油(適量)醬香(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醬香七彩小泡椒的做法步驟1、買回來的小彩椒用鹽水泡十分鐘,然後清水洗兩遍,主要把表面殘留洗掉。2、用風扇吹乾表面水份,多的話就在太陽底下曬曬。3、裝進玻璃罐內,加入冰糖和醬油(也可以加入一些...
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奶油小泡芙怎麼做-奶油小泡芙的做法
  • 奶油小泡芙怎麼做-奶油小泡芙的做法

  • 食材明細主料低粉(35g)黃油(25g)水(55g)雞蛋(1個)輔料淡奶油(100g)白糖(8g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶油小泡芙的做法步驟1、黃油和水放入鍋中煮開。2、篩入低粉。3、快速燙熟關火。4、放置微涼加入蛋液。5、攪拌均勻如圖形狀,成倒三角不低落。6、裝入裱花袋。7、擠在烤盤上...
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好吃的噴香小泡芙如何做簡單又好吃
  • 好吃的噴香小泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在外面買的泡芙都是中間夾着一大坨的奶油,吃了兩個就很容易就會膩了,所以我就想自己做一個泡芙,不用太多的奶油,因為會胖而且吃多了也會膩的,所以這個噴香小泡芙就是我自己盡力做出來的一個小小的甜品成品,自己...
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草莓奶油小泡芙怎麼做-草莓奶油小泡芙的做法
  • 草莓奶油小泡芙怎麼做-草莓奶油小泡芙的做法

  • 食材明細主料黃油(50克)牛奶(100克)低筋麪粉(70克)輔料雞蛋(2個)蛋清(1個)淡奶油(100克)配料鹽(2克)丘比草莓醬(半瓶)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓奶油小泡芙的做法步驟1、牛奶,鹽,軟化的黃油放入打蛋盆中,電磁爐120度檔煮至冒泡2、電磁爐保温狀態,篩入低筋麪粉3、用橡皮刀均勻翻...
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軟式小泡芙如何做簡單又好吃-Kathy喜歡的
  • 軟式小泡芙如何做簡單又好吃-Kathy喜歡的

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:14分鐘主料黃油:80ML低筋粉:120ML水:180ML雞蛋:1個輔料任意口味醬:味道不限具體步驟1.黃油君。。2.把黃油放在鍋裏,放一丟丟鹽。。3.糖粉。。4.water。。5.黃油煮到微沸。。6.倒入麪粉,攪啊攪啊,用力晃動鍋子,成一團。。7...
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小泡芙怎麼做-小泡芙的做法
  • 小泡芙怎麼做-小泡芙的做法

  • “辰寶寶特別喜歡泡芙,外面脆脆的,裏面填滿香甜的奶油,一口下去超滿足,而且做起來也是又簡單又快,很適合新手嘗試,以前都是擠帶花紋的,這次直接擠圓的更好看呢。長帝這款蒸烤箱增加了蒸的功能後,對烘烤一點也沒有影響,温度各方面還是比較滿意的,目測是精準的,忘記放温度計,等下篇測一...
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簡單迷你小泡芙的做法 簡單迷你小泡芙,香濃可口,一口一個真過癮,小巧又可愛。 簡單迷你小泡芙怎麼做
小泡芙(植物油版)如何做簡單又好吃
  • 小泡芙(植物油版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料(能做長帝CK:25B烤盤兩盤)低粉:100g水:150g糖:1小勺鹽:1/3小勺油:70g雞蛋:3個輔料具體步驟1.油,水,糖,鹽混合,中火加熱至沸騰,馬上倒入低粉2.離火攪拌至無干粉3.分次加入雞蛋液,每次都要攪拌均勻4.最後挑起麪糊成倒三角...
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一口一個的迷你小泡芙如何做簡單又好吃
  • 一口一個的迷你小泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘真的好喜歡吃泡芙啊,酥脆的外表,甜甜的奶油,但是嘗過了很多家的泡芙,覺得好吃的就只有一家,但是真心遠啊,饞蟲起來了,真的是很心塞。雙十一的時候入手了一台小烤箱啊,最先搗鼓的就是迷你小泡芙這個東東啦,結果就是...
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好吃的原味小泡芙如何做簡單又好吃
  • 好吃的原味小泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘今天小編給大家介紹的一道小吃叫做原味小泡芙,它主要是用低筋麪粉和雞蛋做成。原味小泡芙的成品,在外表看來十分的小巧,吃起來味道甜甜的,口感也不錯,是很酥脆那一種,在午後閒下來的時候,一邊看書一邊吃原味小泡...
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奶油小泡芙的做法 不用黃油的奶油小泡芙——簡單又成功! 奶油小泡芙怎麼做
  • 奶油小泡芙的做法 不用黃油的奶油小泡芙——簡單又成功! 奶油小泡芙怎麼做

  • “保證一做就成功的奶油小泡芙”食材明細主料低筋麪粉(100g)雞蛋(3個)輔料水(150g)配料色拉油(70g)鹽(三分之一小勺)糖(一小勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油小泡芙的做法步驟1、把油、水、糖、鹽放到鍋裏,中火加熱、木勺攪拌,使油脂分佈均勻。2、等水沸騰後轉小火,一次性倒入...
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卡士達小泡芙如何做簡單又好吃
  • 卡士達小泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料泡芙:低筋麪粉:90雞蛋:150黃油:68水:150鹽:1輔料餡料:(卡士達醬):適量蛋黃:兩個白糖:25低筋麪粉:15牛奶:250巧克力:可加可不加(我是因為之前有剩下一點所以最後就攪和裏面了)具體步驟1.首先是泡芙:黃油水鹽小火煮至沸騰2.黃...
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配卡士達醬餡兒如何做簡單又好吃-小泡芙
  • 配卡士達醬餡兒如何做簡單又好吃-小泡芙

  • 準備時間:19分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100水:160黃油(或色拉油:80輔料糖:5鹽:.5g雞蛋:160具體步驟1.水、鹽、糖、油一起放入鍋裏,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂分佈均勻。當煮沸後,轉小火,一次性倒入全部麪粉。2.快速攪拌,使麪粉和水完全混合...
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鹹味奶酪小泡芙如何做簡單又好吃
  • 鹹味奶酪小泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪:50牛奶:150ML無鹽黃油:70鹽:半小勺中筋麪粉:70雞蛋:100黑胡椒:半小勺幹百里香:半小勺輔料具體步驟1.將牛奶、黃油、奶油乳酪和鹽混合後,小火加熱至黃油、奶油乳酪融化成溶液狀煮開;2.加入中筋麪粉後一邊小...
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自制小泡芙如何做簡單又好吃
  • 自制小泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘泡芙(puff)是一種西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。傳説泡芙16世紀傳入法國,是一個叫凱瑟琳·德·梅第奇的廚師發明的。2005年僅在威斯康辛州博覽會上共銷售了340,000含冰淇...
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