私人訂製噴香小泡芙如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

泡芙的美味無處可擋，泡芙的誘惑無處不在。有時候和朋友逛街，偶爾遇到的泡芙店，總會傳出誘人的香味，簡直把人的食慾都勾過去了。噴香小泡芙，一口下去，雖然中間是空的，但是口感可是一流的，當然自己也可以根據自己的口味在泡芙中間加一些餡料。蘿蔔青菜各有所愛。

主料

牛奶 ：100
起司粉 ：25

輔料

黃油 ：50
細砂糖 ：2.5g
低粉 ：50
高粉 ：20
雞蛋 ：4個
黑胡椒粉 ：少許

具體步驟

將牛奶、黃油、細砂糖放入鍋中，煮沸後轉小火！

將過篩好的麪粉一次倒入鍋中，快速攪拌，直到麪粉不沾鍋成團即可！

倒入三分之一的蛋液，用切拌的方式，攪拌均勻！

倒入起司粉和胡椒粉，攪拌均勻！

將剩下的蛋液分三、四次倒入！每次倒入都要攪拌均勻。再倒下一次，直到拿起刮刀，麪糊呈倒三角形緩慢流下即可！

裝入裱花袋，擠花在烤盤上，大小自己決定哈！我是擠的小泡芙，一口一個哈！

烤箱預熱180度！烤15-20分鐘即可，這個要根據自己烤箱温度調節的！烤到表面顏色滿意即可的！

烹飪技巧

泡芙的關鍵是加入蛋液的多少，蛋糊的狀態很重要，千萬不要一次倒太多蛋液！要分次加入，拌勻後再加下一次！温度不是固定的，一定要根據自己烤箱的脾氣來調整温度！中途不要打開烤箱！