香噴噴的私房砂鍋雞飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞肉向來是白肉中最為常見也最常出現在各家的飯桌上的，今天的私房砂鍋雞飯可謂是將雞肉的鮮美以及與水蒸氣交融的湯汁都運用的淋漓盡致，粒粒分明的米飯散發着清香，配上最原始的雞肉的鮮美，融合着最純然的湯汁，使得味蕾得到最大的享受。

主料

三黃雞 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
辣椒 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

將米放入砂鍋開煮，同時另一個鍋裏燒水

水開之後，將雞塊放入過水去血

雞塊過完水，上炒鍋，爆姜

放入雞塊

翻炒至變色後加入辣椒

加入生抽、老抽、鹽

翻炒至7.8成熟後，加少許水，然後將雞塊倒入砂鍋內。這時候的飯也只是7.8成熟

成品~