香噴噴的雞煲飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香噴噴的雞煲飯，這道炒飯既好操作又美味哦，食材準備也比較簡單，可採用隔夜飯，一般隔夜飯再進行蒸會影響口感，為了讓它更好吃不然換一種烹調手法，炒是個不錯的選擇，炒的時候除了放油鹽，裏面加入點其他東西，如玉米粒，瘦肉等進行炒制，會邊的更美味哦。

主料

米 ：1杯
雞腿 ：1根

輔料

土豆 ：1個
洋葱 ：1個
胡蘿蔔 ：1根

具體步驟

1.雞腿切塊，用鹽和料酒醃製入味

2.土豆，胡蘿蔔切塊（考慮葷素搭配，也可不放）

3.洋葱切絲備用

4.醃製十五分鐘後雞腿下鍋煸炒

5.雞腿變色後放入土豆胡蘿蔔丁翻炒，加入適量鹽和生抽調味

6.雞腿略微翻炒後盛出，油鍋倒油放入洗淨米翻炒至變色開花

7.炒好的米和雞腿放入電飯鍋，上面鋪上切好的洋葱，切記煮飯水不可過多，剛剛沒過米粒為宜，也可放一勺黑胡椒粉提鮮

8.電飯煲按下煮飯鍵，靜等美味出鍋！我這是做了給寶寶吃的，水有點多了

烹飪技巧

1、米要事先炒一下，開花為宜。