美味私房砂鍋雞飯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

每個愛下廚房的人或多或少都會幾道私飯菜，今天就來和大家交流一下這一道私房砂鍋雞飯，砂鍋做成的飯會比電飯煲做成的好吃，就連鍋底的鍋巴就可當零食，砂鍋裏的放粒粒飽滿，再加上加了雞肉的砂鍋飯米粒吸飽了雞肉的鮮甜，讓本來就香的米飯變得味道跟加豐滿。

主料

三黃雞 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
辣椒 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

將米放入砂鍋開煮，同時另一個鍋裏燒水

水開之後，將雞塊放入過水去血

雞塊過完水，上炒鍋，爆姜

放入雞塊

翻炒至變色後加入辣椒

加入生抽、老抽、鹽

翻炒至7.8成熟後，加少許水，然後將雞塊倒入砂鍋內。這時候的飯也只是7.8成熟

完成