美味私房口味小龍蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.11W次
準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘
小龍蝦 :3斤
桂平 :2塊
豆瓣醬 :3勺
鹽 :3勺
蒜 :1只
紫蘇 :5根
花椒 :5
辣青椒 :5個
幹朝天椒 :10個
姜 :1塊
小龍蝦以前是湖南地區的人民羣眾特別喜歡吃的東西,但是隨着近幾年的推廣,現在基本上全國各地都特別特別的喜歡吃,而且現在在家裏面也是可以做的,美味私房口味小龍蝦是值得你擁有的,你也可以學會做出這麼一道美味的大菜的噢!
主料
骨湯 :4000ml小龍蝦 :3斤
輔料
朝天椒 :10個桂平 :2塊
豆瓣醬 :3勺
鹽 :3勺
蒜 :1只
紫蘇 :5根
花椒 :5
辣青椒 :5個
幹朝天椒 :10個
姜 :1塊
具體步驟
1.拿支牙刷清洗乾淨每一隻小龍蝦。(買蝦的時候買比較乾淨的蝦清洗起來很快)
2.清洗好的小龍蝦開背。用眉剪非常方便哦
3.開好背的蝦子
4.用料酒噴灑翻勻備用
5.各種配料
6.熱鍋入油,油要多點,熱油爆蝦,只只紅豔大約四五分鐘。爆好後盛出。
7.配料炒香
8.放入豆瓣醬炒出紅油
9.倒入爆好的 蝦+鹽翻炒三分鐘,蝦身裹滿調料,然後加入提前熬好的骨湯
10.大火燒開收汁,湯汁多少看自己喜好,我喜歡多一點,蝦吃完了泡粉更是美味,也有了主食,非常棒????
11.米粉和蝦湯更配哦
12.啥都別説了,吃吧?(??????)哎呦,不錯哦~
豆瓣醬一定要用哦!吃了那麼多小龍蝦原來自己做的才是最好吃的!以後必須自己做!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/nqe55q.html