![自制幹黃花菜怎麼做-自制幹黃花菜的做法]( "自制幹黃花菜怎麼做-自制幹黃花菜的做法")
- “一般鮮黃花菜是比較難保存的，所以我們常常會把鮮黃花菜經過乾製，這段時間家裏種的黃花菜正是大量成熟的時候，新鮮的一下也吃不完，新鮮的黃花菜製作成幹黃花菜進行保存吧。那麼，鮮黃花菜怎樣進行乾製呢?”食材明細主料新鮮的黃花菜（適量）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡...
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![黃桃乾的做法 自制小吃—黃桃幹 黃桃幹怎麼做]( "黃桃乾的做法 自制小吃—黃桃幹 黃桃幹怎麼做")
- “時下的時令水果，是不是天氣太熱，來不及吃就已經壞啦？沒關係，這個方法可以讓黃桃可以更好的保存，而且小盆友超級愛吃喲！”食材明細主料黃桃（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃桃乾的做法步驟1、洗乾淨，把黃桃切薄片，放入空氣炸鍋，150度20分鐘，你就可以去做其他的事情了。2、...
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![自制梅乾菜的做法 自制梅乾菜（湖南黑醃菜） 自制梅乾菜怎麼做]( "自制梅乾菜的做法 自制梅乾菜（湖南黑醃菜） 自制梅乾菜怎麼做")
- “三蒸三曬做梅乾菜。”食材明細主料芥菜（3顆）輔料水（適量）陽光（3天）原味（口味）未知（難度）自制梅乾菜的做法步驟1、芥菜洗淨。2、掛起來晾乾水分，風乾兩天左右。3、切碎放蒸鍋蒸20分鐘。4、擠幹水分。5、暴曬一天。6、再次放入鍋中蒸15分鐘左右。7、大晴天繼續爆曬一天。8、第三次蒸...
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![自制金針乾菜-金針乾菜]( "自制金針乾菜-金針乾菜")
- “金針菜也叫黃花菜，本地特產，有大量種植地，曬乾後存儲銷售。金針色澤金黃，清熱解毒，脆嫩可口，久煮不粘，可葷炒素炒或做湯或涮鍋，風味獨特，老少皆宜。”食材明細主料金針（1000g）輔料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制金針乾菜的做法步驟1、金針清水沖洗。2、放淡鹽水中...
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![乾製黃花菜的製作技巧以及功效和作用]( "乾製黃花菜的製作技巧以及功效和作用")
- 黃花菜的營養價值很高，色澤金黃，濃郁飄香，清香脆嫩可口，口感和木耳香菇類似，有“席上珍品”的美譽。黃花菜又叫金針菜，我們並不陌生，在夏天涼拌菜吃是非常美味的，營養價值很高，把它曬乾之後，乾製黃花菜的味道也是一絕，那麼就由小編來詳細介紹下乾製黃花菜的製作技巧以及功效和作用吧...
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![自制幹桂花怎麼做-自制幹桂花的做法]( "自制幹桂花怎麼做-自制幹桂花的做法")
- “前一陣子，樓下和街上的桂花樹開滿了桂花，一陣陣的花香隨風飄過，讓人有一種心曠神怡的感覺，可是好景不長，天氣預報説晚上要下雨，那這滿樹的花就要變成花呢了，為留住這花香，下午，我趕緊在樹下鋪了兩塊一次性桌布，站在樹下用力搖了幾分鐘樹幹，哇，桂花像下雪一樣，我的全身還有桌布上全是...
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![幹炸黃花菜怎麼做-幹炸黃花菜的做法]( "幹炸黃花菜怎麼做-幹炸黃花菜的做法")
- “助農扶貧買了好多黃花菜，大家都發愁的説那麼多怎麼吃啊，除了打湯的時候放點，平時也沒什麼吃法。這裏教給大家一個新吃法，幹炸黃花菜。泡發好的幹黃花菜，裹上蛋液和澱粉，小火慢炸，炸的酥酥的，沾番茄醬或者椒鹽，非常的美味。”食材明細主料黃花菜（適量）輔料雞蛋（1顆）澱粉（適量）調料番茄...
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![自制白菜乾怎麼做-自制白菜乾的做法]( "自制白菜乾怎麼做-自制白菜乾的做法")
- “記得有一次和老爸上街看見街邊有個阿婆擔着兩籮白菜乾，剛好老爸以去方便找公共廁所，我便停下來耐心等待，順便問問阿婆如何能曬出象她賣那麼靚的菜乾，阿婆説要先用淡鹽水漂一漂。可能是祕笈吧，我便牢記在心，直到自己想做菜乾了，竅門就用上了。”食材明細主料白菜（約3磅）輔料鹽（1湯...
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![自制白菜乾（煲湯用）-白菜乾]( "自制白菜乾（煲湯用）-白菜乾")
- “廣式靚湯裏少不了白菜乾這一清香美味的材料，只有等秋高氣爽的天氣才適合晾曬，自己製作乾淨無沙、安全無添加。”食材明細主料白菜（2.5kg）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制白菜乾的做法步驟1、小白菜洗淨，儘量成棵、不要掰開。2、大鍋放水燒開，白菜放進去焯、翻邊焯均勻...
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![自制梅乾菜怎麼做-自制梅乾菜的做法]( "自制梅乾菜怎麼做-自制梅乾菜的做法")
- “很喜歡惠州梅菜，但網上沒搜到製法，就自己琢磨着做，歷時一個多月，時間給予了美味，雖比不上正宗的惠州梅菜，但味道差不多，發酵過就是香，為了便於保存，因為鹽放得不多，把它們曬乾了。”食材明細主料捲心芥菜（20斤）調料鹽（150g）鹹香（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制梅乾菜的做法步驟1、自...
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![吃幹黃花菜有哪些注意事項-幹黃花菜泡多久]( "吃幹黃花菜有哪些注意事項-幹黃花菜泡多久")
- 黃花菜是我們非常喜歡吃的一種菜，原名叫“萱草”，是一種草本植物，為了方便儲存，延長黃花菜的保質期，我們在市場上見到的大多數都是幹黃花菜，那麼，幹黃花菜泡多久?就成了我們做菜之前的一個困惑了，今天就由我來帶領大家瞭解一下吧!一、幹黃花菜泡多久幹黃花菜一般需要泡十至三十分...
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![幹炒黃花菜怎麼做-幹炒黃花菜的做法]( "幹炒黃花菜怎麼做-幹炒黃花菜的做法")
- “小時候這就是好菜了過年才能吃到很是懷念”食材明細主料黃花菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）葱花（適量）調料油（適量）花椒（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）幹炒黃花菜的做法步驟1、準備食材豬肉胡蘿蔔黃花菜豬肉切片胡蘿蔔切條黃花菜提前泡開洗淨2、鍋熱放油油熱放豬肉和葱花爆炒3...
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![幹黃花菜功效]( "幹黃花菜功效")
- 黃花菜是非常好吃的美食，大家知道幹黃花菜功效是什麼嗎，可以看看文章的介紹，幹黃花菜的用途比較多，可以和很多食物搭配起來吃，具有增強幹黃花菜的營養價值，對於我們調理身體來説，這款美食也是非常不錯的一款健康美食。一、幹黃花菜功效1、幹黃花菜富含粗纖維，能促進代謝，起到清熱...
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![幹黃花菜營養]( "幹黃花菜營養")
- 黃花菜的口感比較好，大家愛吃幹黃花菜嗎，知道幹黃花菜營養嗎，可以看看文章對於這款美食的介紹，這款美食是比較適合我們多吃的美食，也是可以大量吃的美食，黃花菜的做法比較多，我們可以自己做這款美食來吃的喲。一、幹黃花菜營養幹黃花菜可以給人體提大量的營養，如蛋白質，脂肪，碳水化...
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![鮮黃花菜怎麼處理成幹黃花菜]( "鮮黃花菜怎麼處理成幹黃花菜")
- 將新鮮的黃花菜清洗乾淨，沸水下鍋，焯燙後瀝乾水分，放在通風、乾燥的環境下曬乾即可。曬乾後的黃花菜可以浸泡後用於烹飪，也可以裝入食品袋中，密封好，放在乾燥、通風的環境中存放。新鮮的黃花菜在吃之前，需要去除裏面的花蕊，並放在鹽水中浸泡兩個小時。...
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![黃花菜豬肚用幹黃花菜還是新鮮黃花菜]( "黃花菜豬肚用幹黃花菜還是新鮮黃花菜")
- 幹黃花菜。因為需要長時間烹飪時幹黃花菜更合適，新鮮黃花菜煮太久會爛掉，口感太軟不好吃，並且新鮮黃花菜中含有秋水仙鹼，需要浸泡處理後再食用。製作黃花菜豬肚應該注意：1、在食材的選擇上，豬肚應該選擇當天新鮮的豬肚，這樣才能使製作出來的黃花菜豬肚更加的美味，清洗豬肚的時候...
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![梅菜乾自制方法-梅菜乾]( "梅菜乾自制方法-梅菜乾")
- “説到梅菜想必有很多種製法，各個地方的製法都不同。有的是用醃製法，有的是涼幹法，有的是有空心菜製作，有的是有白菜製作。反正各種各樣的都有，今天小編來説下用芥菜來醃曬梅菜乾。”食材明細主料芥菜（一籃子）輔料鹽（半包）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制梅菜乾的做法步驟1...
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![自制幹玫瑰花-幹玫瑰花]( "自制幹玫瑰花-幹玫瑰花")
- 食材明細主料新鮮玫瑰花骨朵（1.5斤）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制幹玫瑰花的做法步驟1、玫瑰花園摘取花骨朵2、摘了點玫瑰花做玫瑰花醬3、揀出花骨朵清洗乾淨4、烤盤鋪油紙，放入洗淨的花骨朵5、先100度10分鐘左右把表層水分蒸發，然後轉50度烘烤一個半小時即可，圖中已...
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![如何製作幹黃花菜]( "如何製作幹黃花菜")
- 喜歡吃幹黃花菜嗎，看看這篇文章介紹的如何製作幹黃花菜的嗎，幹黃花菜可以跟很多食物搭配起來吃，做成素菜和葷菜也是比較好的，大家可以根據自己的口感來製作幹黃花菜這款美食，幹黃花菜做的時候要注意，一定要提前在水裏泡一會再吃，這樣做出來的美食更好吃。如何製作幹黃花菜1.陰涼...
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![幹黃花菜製作詳細過程]( "幹黃花菜製作詳細過程")
- 每年的六月份到九月份，這三個月可以去摘新鮮的黃花菜，但是大量新鮮的黃花菜採回來之後吃不掉的話，就會像一種辦法把它能夠長期存儲下來，那最好的辦法就是把黃花菜曬乾。今天小編就來教教大家如果將黃花菜曬乾，並且曬乾的黃花菜怎麼做比較好吃。幹黃花菜製作詳細過程一、如何曬...
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![自制茄子乾菜-茄子乾菜]( "自制茄子乾菜-茄子乾菜")
- “茄子是我們的家常菜，吃法也是多種多樣。今天這個茄子乾菜是茄子曬乾或烘乾後再做菜餚，一般是做燉菜吃。”食材明細主料茄子（1000g）輔料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制茄子乾菜的做法步驟1、準備茄子。2、切片。3、切小條。4、放一點鹽醃一下防氧化，把茄子碼...
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![自制梅乾菜-梅乾菜]( "自制梅乾菜-梅乾菜")
- “今天做的梅乾菜，為了減少亞硝酸鹽的含量，摒除了老式做法全程都沒有放鹽，經過三蒸三曬，味道一樣完美”食材明細主料雪裏紅（適量）輔料水（（蒸菜用））原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制梅乾菜的做法步驟1、新鮮的雪裏紅（菜地的）2、剁下菜3、處理好黃葉子，好大的一顆😄😄4、全部清洗乾淨...
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![清蒸自制黃花魚乾怎麼做-清蒸自制黃花魚乾的做法]( "清蒸自制黃花魚乾怎麼做-清蒸自制黃花魚乾的做法")
- “清蒸新鮮黃花魚的鮮，和嫩滑大家都知道，而醃製過的黃花魚魚肉結實有口感。外面買的總是有點不放心，擔心用工業鹽醃製所以自己動手醃製的放心點。自制的黃花魚乾吃起來也是別有一番風味，想換下吃法的可以試試，説不定家人會愛上它。”食材明細主料黃花魚乾（一條）輔料醬油（適量）糖（適...
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![自制黃金泡菜怎麼做-自制黃金泡菜的做法]( "自制黃金泡菜怎麼做-自制黃金泡菜的做法")
- “這是一種台式涼拌小菜，醬汁做出來呈現金黃色，包裹在菜上非常漂亮，口感有鹹有酸有甜，非常爽口好吃～這次我做的黃金醬汁，用一個蘋果代替了白糖，用鮮榨檸檬汁代替了米醋，成品甜味比較淡，是回甘的感覺，有檸檬的清新香氣，覺得這個配比很棒很合適～”食材明細主料大白菜（半棵）黃金醬汁的配料...
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![自制幹桂花-幹桂花]( "自制幹桂花-幹桂花")
- “桂花是比較香的一種秋天開的花，桂花具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。夏天很多人覺得皮膚乾燥,或由於上火而導致聲音沙啞,在綠茶或烏龍茶中加點桂花有一定效果。”食材明細主料桂花（500克）輔料鹽（3克）清淡（口味）微波（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制幹桂花的...
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味味甜
