自制梅乾菜-梅乾菜
- 私房菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 普通 (難度)
自制梅乾菜的做法步驟
1、新鮮的雪裏紅(菜地的)
2、剁下菜
3、處理好黃葉子,好大的一顆😄😄
4、全部清洗乾淨
5、曬上一個大太陽
6、已經蔫了好多,水分也幹了好多
7、蒸鍋內加水,隔水蒸40分鐘
8、蒸好了第一遍
9、已經變色了
10、晾涼
11、曬第二遍
12、曬好第二遍的菜
13、整個過程,完成三蒸三曬,梅乾菜就好了。
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