梅乾菜排骨怎麼做-梅乾菜排骨的做法 熱菜 關注:2.24W次 食材明細主料排骨 (750克)梅乾菜 (適量)輔料桂皮 (適量)八角 (適量)香葉 (適量)幹辣椒 (幾個)白酒 (適量)蒜苗 (2根)豆瓣醬 (一勺)冰糖 (適量)姜 (適量)葱 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)蠔油 (適量)料酒 (適量)胡椒粉 (適量)中辣 (口味)燜 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)梅乾菜排骨的做法步驟1、準備好排骨,清洗乾淨。2、準備好姜、冰糖、桂皮、八角、香葉,幹辣椒。3、準備好梅乾菜,清洗乾淨,用水提前泡發。4、排骨冷水上鍋,加薑片和葱、料酒焯水三分鐘鍾。5、過涼水,清洗乾淨浮沫。6、起鍋,加冰糖,小火熬糖色。7、糖成微黃色時,加入一勺豆瓣醬,炒出紅油。8、下入排骨翻炒均勻上色。9、加入辣椒和香料,翻炒均勻。10、加入梅乾菜(梅乾菜提前泡好,清洗乾淨,瀝乾水分),翻炒均勻。11、盛入電高壓鍋內,加鹽調味。12、燜燉20分鐘,時間結束後,加雞精,蠔油調味,最後加入蒜苗。13、起鍋裝盤。14、好了😁。 標籤: 梅乾菜排骨的家常做法 排骨 梅乾菜排骨的做法步驟 梅乾菜排骨 梅乾菜排骨怎麼做好吃 梅乾菜排骨的做法 梅乾菜排骨怎麼做 梅乾菜排骨的最正宗做法 梅乾菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/9xqk9w.html