美味的酸辣雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個

輔料

芝麻油油 ：適量
紅椒 ：適量
高湯精 ：適量
醬油 ：適量
香菜 ：適量
芝麻油 ：適量
鹽 ：適量
水澱粉 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打入碗中。

2.充分打散。

3.鍋中加適量水、醬油、高湯精、鹽、紅椒煮開。

4.撈出紅椒。

5.淋入蛋液。

6.再次沸騰後，淋入水澱粉。

7.調入適量醋、香菜。

8.加芝麻油調味出鍋。

烹飪技巧

因為醬油本身有鹹味，所以鹽要少加，請酌量調整。